MECの三種の神器、鶏肉・卵・チーズ。 この三大チキン素材を使った、美味しいMECボールをご存じだろうか。 その柔らかさは、つなぎ無しでもばっちりふわり。 そして最大の特徴は、トマトベースとの組み合わせが最強だということ…

餡かけソースの濃厚さは、そのまま舌触りに直結する。 同時に噛みしめる度に肉汁が出れば、もう食卓はお祭り騒ぎである。 爽快感の頂点を極めるため、出会った黒酢とマスタード。 そのさっぱりとした美味しさは、嫌なことを忘れる効果…

シンプルで何度も食べたい、肉汁ハンバーグ。 一家に一レシピ置きたい、お子様にっこりヘビロテレシピ。 迷うことなく向かっていける、そんなガッツリレシピと触れ合いたい。 そして完食後に一言、ナイスバーグ！と叫びたい。 本日ご…

今年も美味しい春菊が、破格で店頭に並び始めた。 安くて旨くて体に良いあなたを、どうして買わずにいられようか。 仄かな苦みのシャキシャキ感に、マヨカレーとクリームチーズのコク。 さらに柔らかな鶏むね肉を加えれば、もはや主食…

チキンステーキなのに、サラダチキンを超えるさっぱり感。 食べ始めから終わりまで、終始山盛りの芳醇クミンソース。 その味わいは、まさに新しいタルタルソース。 それでいて低脂質に抑え、カロリーも寝技に持ち込みフォールダウン。…

皆様にも、何か好き嫌いがあるだろうか。 そしてその食材は、今もなお皆様の行く手を阻んでいるだろうか。 本日積極的に使用させていただいた、春菊・豆乳。 もしこのお二方を苦手なら、どうぞお立ち寄りいただきたい。 本日ご紹介す…

美味しいお料理が完成した時、脳内で花火が上がる。 そしてそれを振舞った時の、家族や友人の笑顔は最高だ。 しかし時に、攻撃的なレシピも人を喜ばせる。 印象に残るご飯があれば、その空間はもっと楽しくなるだろう。 本日ご紹介す…

旨いチキンステーキを、ただただモリモリ食べたい。 アグレッシブな美味しさに身を任せ、幸福感に浸りたい。 人生でもトップクラスに幸せな、美味しものを食べている時間。 その時間を、間違いのないチキンステーキで攻め込みたい。 …

しっとり感に包まれた、ふんわりとした鶏むね肉。 ステーキでは感じられない、抜群の滑らかさを頬張りたい。 お店の商品もも良いけれど、時にこねたいご自作バーグ。 振舞う人を決めたなら、今日こそ作ろう絶品バーグ。 本日ご紹介す…

父に初めて炉端焼きに連れて行ってもらった時、その香りに驚いた。 少し焦げた抜群の香りが、お店全体にわちゃわちゃしていた。 焼きじゃけやバター醤油ホタテ、北海道産のジャガイモ。 本当にワクワクする、炉端焼きという魅惑の調理…

バジルの風味と辛味噌を、ビンビンに効かせる。 そこにプリプリで柔らかい、しっとりチキンを絡めてしまう。 100g58円の鶏胸肉に出会った時、沢山の美味しさを楽しみたい。 そしてその一つに、味噌バジルのテイストを加えてはど…

鶏むね肉を、よりジューシーなチキンステーキに。 溢れる肉汁を頬張り、KFC風の香ばしさも追加したい。 またもワガママが炸裂する、残暑厳しいこのシーズン。 体に頑張って貰うためにも、美味しいチキンステーキを完成させよう。 …

優しい味より、胃袋に幻術をかけるような攻撃的な味。 またもそんな、確実に美味しいご飯を欲する周期がやってきた。 この周期がやってくると、私のお仕事効率も最大化する。 美味しいご飯とは、全てのモチベーションに直結しているの…

出来たて餃子と相性最強の、酢胡椒のさっぱり旨さ。 あのさっぱり感に、ラー油の刺激を加える方法がある。 カリッと焼き上がった油揚げロールに、酢胡椒を垂らす。 中から溢れる美味しさに、ラー油のピリリをご想像いただきたい。 本…

口に収まりきらないほどの、肉厚の鶏むね肉が頬張りたい。 そして同時に、コクのある複雑な辛みもオーダーしたい。 さらに柔らかな肉汁を包括させ、簡単な方法がいい…。 何だかワガママが止まらない、そんな今宵の胃袋事情である。 …

この世に存在する、まだ見ぬ美味しいソースたち。 その複雑な味の絡まり合いは、しっとり鶏むね肉を引き立ててくれる。 柔らかに肉汁を閉じ込めたお肉を、さっぱりソースでビシバシいただく。 そんな想像をするだけで、書類にこぼした…

柔らかさの中に旨みを閉じ込めた、しっとりバターチキン。 塩麹とバターの甘みと塩気のコントラストは、まさに八方美人。 柔らかさを帯びた、繊維をほぐした鶏むね肉の旨み。 今宵の食卓には、そんなキャッチコピーはいかがだろう。 …