旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)

旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)
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世界中の皆様がきっとお持ちの、料理の隠し味

我が家の隠し味はね、実は『柚子胡椒』なのよ…!

そんな風に答えを告げられると、なんだかクイズみたいで超楽しい。

そして隠し味たるもの、破壊的に美味しくなければ問題だ。

皆様にこっそりお伝えするのは、グラタン+厚揚げ+昆布だしという隠し味。

この厚揚げオニオンスープチーズグラタンは、僅か100円の極楽片道切符である!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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厚揚げオニオンスープチーズグラタンの美味しい低糖質レシピ

費用:100円時間:40分糖質:5.7g脂質:19.7g塩分:1.9g
熱量:259kcalたんぱく質:動物 4.0g  植物 14.4g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)
ではまずは材料2人分)から。

・厚揚げ    150g
・玉ねぎ    小ぶり1個(中サイズ2/3個)
・溶けるチーズ 30g

今回は是非ともご家族様でお召し上がりいただきたいから、食材も超絶お安いものばかり。

4人分でも約400円、味と価格が反比例しちゃった系レシピである。

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そして次に調味料を。

・顆粒コンソメ  小さじ0.7
・顆粒昆布だし  小さじ0.3
・塩/黒こしょう  各軽く4振り
・醤油       小さじ0.5
・有塩バター   15g

今回少し珍しいのは、顆粒の昆布だしではないだろうか。

ただシマヤの昆布だしなら、約10本98円でご購入いただける。

台所にあると調理の幅がぐんと広がる、お安くても頼りになる調味料だ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

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では本日も元気良く、食材の美味しい下処理に取り掛かろう。

まずは玉ねぎ1個のヘタと皮を包丁でカットし、こちらは薄くスライスに。

さらに厚揚げ150gに関しても、グリコのキャラメルサイズに細かく刻んでいただきたい。

小学校に隠し持って行った、懐かしのグリコのキャラメル。

授業中にこっそり食べようと企んでいたが、いつの間にかどこかに行ってしまった。

ちなみに半年後に席の奥で発見した時は、夏の熱波でモンスターになっていた。

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そんなキャラメルあるあるを披露しつつ、ここで玉ねぎと厚揚げを耐熱ボウルに投入して。

こちらを少しかき混ぜ、最後はラップをして電子レンジで5分間加熱していただきたい。(600W)

旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)
甘さと香ばしさが入り混じった、完成時のその香り…。

厚揚げの出汁と旨味が玉ねぎと混ざり、そのポテンシャルは既に主食級。

この時点でマヨネーズと醤油をブチ込むだけでも、結構美味しくなっちゃいそうである。

旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)
ただ今回は更なる美味しさを狙うため、まずはフライパンに有塩バター15gを中弱火で加熱しよう。

さらに今回は沢山の方にお試し頂けるよう、鉄板のニンニクはお留守番。

入れるとさらに美味しくなるが、もしかしたら明日おデートの約束が入るかもしれない。

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そしてバターが溶けたら、先ほどの厚揚げと玉ねぎを投入しよう。

あとは中弱火で混ぜながら、じっくり10分間炒めていただきたい。

本来は飴色になるまで炒めるが、その場合15分近く時間がかかってしまう。

その点今回は厚揚げの旨味があるため、10分で十分美味しく仕上がってくれる。

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さらに最後は以下を加え、ここでも中弱火で10分間煮込んでおこう。

・水       300ml
・顆粒コンソメ  小さじ0.7
・顆粒昆布だし  小さじ0.3
・塩/黒こしょう  各軽く4振り
・醤油       小さじ0.5

このまま飲んでも十分に美味しい、こちらのオニオン厚揚げスープ。

お値段も非常にお安いため、冬場は良く作り置きしている。

少量の昆布だしが良く効いており、甘みと旨味のバランスが丁度良い逸品である。

旨さご満悦!隅々まで旨い厚揚げオニオンスープチーズグラタン(糖質5.7g)
ただ今回は、さらにその上にとろけるチーズを30g乗せて。

あとはオーブントースターで焦げ目をつけるよう、じっくり15分焼き上げていただきたい。

またお持ちのオーブントースターにより加熱時間が変わるため、10分頃から様子を見てあげて欲しい。

もしかしたらトースターが張り切りすぎて、丸焦げになっているかもしれない。

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さぁさぁ、後は熱いうちに食卓に運んでいただいて…!

さらにお好みでパセリなどをパラリと振っていただいて…!

これにて満腹感と満足感が非常に高い、厚揚げオニオンスープチーズグラタンの完成だっ(*‘∀‘)!

低糖質の美味しさチェック

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人気ゲームに登場する、幻想的で優美な光景

あの光景をお作りになっている映像クリエイター様が、新しいアイデアをお探しなら。

もしかしてこの、スープグラタンのビジュアルがお役に立てるかもしれない。

幻想的な湖面に沈む厚揚げに、緑が煌めく焦げたチーズ…。

体力が回復しそうなコンソメスープには、プレイヤーもこぞって飛び込むだろう。

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そんな良く分からないことを言いつつ、まずは蕩けるオニオンを一口パクリ。

トロリと甘みが強い旨味の中に、濃厚に絡まる蕩けるチーズ。

少し表面を焦がしたことで、まるで本格ピザのような香ばしさがエキスに溶け出している。

そこに厚揚げの旨味がしっかり加わり、絶妙な旨味の昆布だしが染み渡る。

あぁ、HAPPYA…(*‘∀‘)

思わず息継ぎを忘れてしまう、非常に危険な美味しさだ。

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スープとして飲むも良し、主食として頬張るも良し。

まさに二足の草鞋を履く厚揚げオニオンスープは、きっとご満足いただけるはず。

また価格も非常にお安いため、ご家族様分をまとめてご作成頂いても非常に格安である。

寒さが厳しくなるこれからの時期に、是非たっぷりお飲みいただきたい本日の一品。

満腹ゆえにフランスパンに恋焦がれることもない、大変にゴキゲンな一皿だった(*‘∀‘)!

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