コロナでお買い物の機会も減ってくる、このシーズン。
この旨ブロが皆様に出来ることは、一体なんだろう。
それはきっと、爆安で大満足な逸品をご紹介すること。
僅か100円でも悶絶できる、がま口スマイルが飛び出す逸品をっ！
それなら絶対、夢中の白だしバターガーリック豆腐ステーキ🥩！
いつものお豆腐が猛烈美味しい、味見で全滅させてしまう逸品だっ🤓！
白だしバターガーリック豆腐ステーキの美味しいダイエットレシピ
熱量：240kcalたんぱく質：動物 0.3g 植物 13.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・木綿豆腐 400g（200g×2）
・国産ニンニク 2片
今日は木綿豆腐だけを購入しに向かったため、『レジで100円を出す』という可愛い行動をしてしまった。
『ワンコイン君』ってあだ名を付けられたかもしれない。
・黒胡椒 軽く5振り
・白だし 大さじ1
・醤油 小さじ1
・有塩バター 15g
・片栗粉 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
今回の豆腐ステーキで是非お試しいただきたいのは、白ダシとバターの組み合わせ。
そこに少しだけ醤油を加えると、お豆腐の美味しさも格段に進化する。
野菜炒めにも使える組み合わせなので、是非ともパクっていただきたい。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずはニンニク２片の皮を剥き、包丁で可能な限り薄くスライス。
ここでは最近お安い国産ニンニクを使い、より香り高いカリカリガーリックを作成しよう。
こちらは最初から200gに分かれている、小パックタイプをご購入いただくと非常に簡単だ。
そのお値段、なんと驚異の88円！
友達の愛犬のドックフードの5分の1である。（そゆこと言わない）
まずはこのまま15分ほど放置し、水分をしっかり抜きとっていただきたい。
壁に衝突したスポンジボブの様に、水分が抜けて薄ーく変化したらOKだ。
片栗粉の分糖質も高くなるが、その分味わいも格段にUP。
なんだか88円のお豆腐が、もはや豚ロースに見えてきた。
ロート子供ソフトを使うべきかもしれない。
まずはフライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、スライスガーリックをきつね色になるまで強火で焦がしていこう。（約90秒）
またカリカリに仕上がったら、キッチンペーパーの上に移動させて。
するとフライパンの中には、美味しいガーリックオイルが残っている状態だ。
その時ヘラで表面を少し押し付け、お豆腐の旨味をしっかりと凝縮させよう。
そして計8分間焼いただいたタイミングで、まずはキッチンペーパーでオリーブオイルを拭き取って。
さらに以下の調味料を加え、お豆腐をひっくり返しつつ煮詰めていただきたい。
・黒胡椒 軽く5振り
・白だし 大さじ1
・醤油 小さじ1
・有塩バター 15g
これにて88円のお豆腐が食卓で下克上する、美味しい白だしバターガーリック豆腐ステーキの完成だっ！
お財布ニッコリ、私もニッコリ…(*‘∀‘)
世界中が笑顔になる予定の、大変美味しい逸品である！
低糖質の美味しさチェック
そう確信させられる、鼻孔に直撃する激情のカリカリガーリック。
まるでステーキ店に訪れたような、食欲をひっぱたかれるような、攻撃的なその薫り…。
そこに甘く溶け込んだバターと白ダシが、先ほどからずっと手招きをしているのだ。
するとカリカリッという心地良い音と共に、ジュワッと沁み出す凝縮された豆腐の旨味。
しっかり水分が切られていることで、ガツンと濃いめのテイストが口いっぱいに暴れている。
お豆腐ステーキ、無茶苦茶美味しい。
畑のお肉と言われるだけある、大豆の本気を噛みしめる美味しさだ！
丼でも焼き肉でも炒め物でも、少し乗せるだけで圧倒的に美味しくなる。
しかもしっかり焼き上げていることで、ガーリックの刺激も程良く抑えられている。
お豆腐ステーキと、カリカリガーリック…(*‘∀‘)
これからも食べ続けたい、いつまでも鉄板の美味しさ…。
拝見、カルビーさん。
次のポテチの新作は、『白だしバターガーリック味』なんていかがでしょう？
