ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
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お料理好きを公言していても、誰しも苦手な調理法は存在する。

まるで前世に何かあったような、どうしても嫌いな調理法はきっとある。

私の場合は、オムレツの形成がウルトラ苦手。

きっと前世の私は、オムレツに挟まれて死んだのだろう。

でも現世は簡単かにかまトマトスクランブルオムレツがあるから、きっと大丈夫🥚!

形成もウルトラ簡単、なおかつ味付けも大変に簡単な逸品だっ(*‘∀‘)!

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かにかまトマトスクランブルオムレツの美味しい低糖質レシピ

費用:150円時間:7分糖質:7.5g脂質:18.0g塩分:1.6g
熱量:261kcalたんぱく質:動物 13.9g  植物 0.7g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
ではまずは材料2人分)から。

・カニカマ  3本分
・卵     3個
・玉ねぎ   1/3個

甘くて美味しいオムレツに欠かせない、蕩ける玉ねぎも勿論ご用意。

さらにカニカマのしょっぱさも加わると、食卓でボス顔できる美味しさになるだろう。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
そして次に調味料を。

・マヨネーズ   大さじ1
・塩       軽く4振り
・塩こうじ    小さじ1
・濃縮トマトペースト  1本(カゴメ社)
・有塩バター   10g

今回も使用してしまった、簡単使える濃縮トマトペースト。

他社様からも多数販売されているが、カゴメのトマトペーストはまさに神だ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

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では早速、楽しい楽しい食材の下処理から早速取り掛かろう。

まずは玉ねぎ1/3個をまな板の上に呼び出し、こちらは少し粗目にみじん切り

こちらはフードプロセッサでも包丁でも、お好きなみじん切り方法をお選びいただきたい。

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さらにお次は、以下の食材を一気に混ぜ合わせよう。

・卵       3個
・マヨネーズ   大さじ1
・塩こうじ    小さじ1
・濃縮トマトペースト  1本(カゴメ社)

今回は卵にマヨネーズを少し混ぜ込むことで、よりフワっと濃厚に。

ただ理想はさらに牛乳を入れると激フワだが、本日はカニカマの手前少し力強い食感に仕上げたい。

そのため代わりに塩こうじを使用して、柔らかさの中に食べ応えを演出する作戦でいこうではないか。

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ではここからは、早速フライパンを使ったお料理タイムに突撃しよう。

まずはフライパンに有塩バターを10g中火で溶かし、さらに全体に回し溶かして。

なんだか興奮してきた。(サンドイッチマン風)

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そしてまずは玉ねぎの粗みじんを中火で4分間炒め、さらに塩を軽く4振りしておこう。

ここまでは王道のオムレツ工程だが、今回はさらにヤツの旨味を活用しよう。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
そいつの名前は、みんな大好き100円カニカマ

このカニカマを3本分、解して加えて、ここからさらに約1分炒め

すると甘く芳ばしい香りが立ち込め、瞼の裏にはカニの笑顔が浮かぶ。

ジャンケンで負けてもいつも笑顔の、チョキしか出せないカニの笑顔が。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
さらに炒め終わったら溶き卵を流し入れて、ゆっくりゆっくり固めるだけ。

こちらはあまり頻繁に動かさず、ヘラでのんびりかき混ぜるように固めていただければ幸いだ。

ここではオムレツ型に形成するも良し、ある程度食べやすい形にまとめるだけ。

固めるまでのお時間の目安は、約90秒といった程度である。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
そして最後はお皿に移し、あとはのんびり頂くだけ!

こちらは作りたても美味しいけれど、少し冷めてもばっちり美味しい

お好みで辛さを加える、タバスコを隣に添えていただければ最高だ(*‘∀‘)!

低糖質の美味しさチェック

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)

なんと気が楽な、形成しなくて良いスクランブルオムレツ。

チャチャっと固めるだけでも、カニカマと玉ねぎのおかげでしっかり繋ぎが完成している。

そしてトマトとカニカマの二種類の赤み、なんとパリピなカラーリングなのだろう。

きっと甘味を包括しているだろうその味わいを、早速パクっと一口頂戴しよう。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)
まず一口掬うと、そのズッシリ感に驚かされる。

さらに一口食べると、バターで甘く炒められた玉ねぎの旨味。

加えてカニカマとトマトペーストの甘味が混在し、満足感の高い美味しさに仕上がっている。

あぁ、非常に美味しい。

具沢山の常識を覆した、これだけで満腹を狙える満足感だ。

ふわり激楽!簡単美味なカニカマトマトスクランブルオムレツ(糖質7.5g)

どこから食べてもカニカマに当たり、適宜シャキシャキ玉ねぎの食感も楽しめる。

様々な食感を一度に楽しめる、オムレツの素晴らしさが再確認できる。

しかし実のところ、本日のMVPはトマトと塩こうじ

この二つの酸味と甘みと塩気のマッチングが、カニカマの旨味をコク深くしてくれたに違いない。

まだまだ可能性が広がり続ける、トマトと塩こうじのコラボレーション。

いつの日かカニ玉丼に仕上げたい、大変美味しい逸品だった(*‘∀‘)!

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