ボス級攻撃力。ガーリック黄身ソースの手羽先塩麹レモン（糖質4.5g）

・手羽先　　　　　8本
・タマゴ　　　　　2個
・マッシュルーム　1パック

今回も鶏肉と相性の良い、マッシュルームのご支援をいただいた。

しかし彼もまた、今回の攻撃的なソースの餌食になるのだ。

・醤油　　　　　　　　小さじ0.2
・粉チーズ　　　　　　小さじ1
・塩/黒胡椒 　　　　　各10ふり
・塩麹　　　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　小さじ2
・マヨネーズ　　　　　小さじ1
・ガーリックパウダー　小さじ0.3
・オリーブオイル　　　大さじ1

おつまみにも最適な、攻撃的なテイスト。

本日の私の気分は、明日の口臭などどこ吹く風なのだ。

まるで子供の頃に絵本で見た、地獄の拷問の様だ。

しかしよく考えると、私はなぜそんな絵本を見せられていたのだろう。

・塩/黒胡椒 　各6ふり
・塩麹　　　　大さじ1
・レモン汁　　小さじ2

少し濃い目の味付けだが、炒める過程で油に流されることを考慮している。

ただ、しっかりテイストを味わいたいという思惑も、あるっちゃあるのだ。

今回のマッシュルームは、いくらあっても足りないくらいに美味しい。

手羽先の旨み脂を帯びて、どこまでも美味しくなっちゃう感じなのだ。

・黄身　2個
・醤油　小さじ0.2
・粉チーズ　　小さじ1
・マヨネーズ　小さじ1
・ガーリックパウダー　小さじ0.3

この極悪なまでの濃厚感は、まさに兵器。

これをおにぎりに塗って、焼きオニギリにすると…。

大変申し訳ないが、ここから先は私の口からは申し上げられない。

にかっ(*´ω｀*)

※味見した

まずは皮面を下にして、中火で3分間。

焦げ目を少し付けるくらいの、ほんのりパリパリ感を目指していただきたい。

ガサゴソ混ぜる要領でかき混ぜて、これまた中火で加熱していただきたい。

ここからは約7分間、できるだけしっかり炒めていただけるだろうか。

なんだかお洒落な歌詞のように聞こえてきた。

「手羽先ＤＡＹＤＲＥＡＭ」というタイトルで、エーベックスあたりに持ち込んでみよう。

ガッツリ美味しいソースをかければ、嫌な出来事もきっと忘れられるだろう。

原始の時代を思い出し、ガッツリ手で貪り尽くしたい。

ここにいるよと青山テルマばりに主張する手羽先に、よだれを禁じ得ない。

いざいかん、手羽先の向う側に。

何という攻撃的な美味しさ。

大蒜の香りが鼻孔を突き抜け、もはや戦争。

これはベテランカップルでなければ、躊躇する大蒜テイストだ。

しかし濃厚な甘みと旨みは、かなりの美味である。

一口食べると止まらない、攻撃的なガーリック黄身ソース。

週末のやんちゃな日にお試しいただきたい、素敵な一品だった。