水気をしっかり切ったお豆腐は、まるでチーズ。
そしてそのチーズと相性が良いのが、濃厚なアボカド。
なるほど×２、じゃあやるしかない…！
あの間違いない組み合わせで、彼らのサラダを🥑！
本日ご紹介する、濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ。
思わず一口がラージサイズになる、何度も食べたくなる逸品だっ(*‘∀‘)！
濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダの美味しい糖質オフレシピ
・アボカド 1個
・木綿豆腐 1/2丁
・玉ねぎ 1/2個
・鰹節 1パック
生まれながらに濃厚な、最強お野菜アボカド。
本日はそのアボカドを支える、旨味と食感に定評がある食材たちだ。
・塩 軽く4ふり
・ポン酢 大さじ2
・食べるラー油 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・すりごま 小さじ1
そして味付けは、少量のマイルドさを加えた食べるラー油＆ポン酢の組み合わせ。
こちらはさらし玉ねぎとの相性が非常に良く、本日の一口を大きくしてしまう原因である。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
こちらはまずラップなしで600W60秒レンチンいただき、余分な水分を徹底的にとる作業から。
今回は大変濃厚な味わいを追及するために、木綿豆腐には色々と我慢していただこう。
そして上に水を入れた容器等で重しをして、さらに20分間放置いただけるだろうか。
木綿豆腐も、僕が何をしたんだ！という顔をしているが、重しで見えないので気にならないだろう。
(※動画ではレンジ＋塩の工程は省いております)
こちらも水につけること、約25分。
いつもなら長すぎぃ！！とお感じになるかもしれないが、木綿豆腐とお揃いの放置時間である。
辛みをしっかり取り、最高の食感をお楽しみいただきたい。
意外にも量が多く、一丁になると小象の食事並みになってしまう。
今回はアボカドと1:1のバランスで攻め込み、濃厚な舌触りを目指していただけるだろうか。
・ポン酢 大さじ2
・食べるラー油 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・すりごま 小さじ1
・鰹節 1パック
これにて脳に直接「オイシイヨ」と話しかけてくる、アボカドサラダの完成だ。
溢れる旨味を包括した、仄かにマヨのマイルドさを持ち合わせた本日のサラダ。
思わず一人で食べ尽くしてしまう、わがままな自分がチラ見する逸品だ。
低糖質の美味しさチェック
サラダ界の中でもかなり派手目な、思わず覗き込んでしまうビジュアルだ。
既に濃厚なアボカドに、さらに濃厚な木綿豆腐。
これはお箸ではなく、スプーンでがっつり行きたいビジュアルだ。
ただここは成人男性として、落ち着いたお箸の一口を披露させていただこう。
共に王者の席を譲らない、圧倒的なその濃厚感。
あぁ、これは蕩ける。
ポン酢の酸味がピリ辛に響き、サラダの中でも攻撃的な部類の美味しさだ。
一気に食感が面白くなり、さらに濃い味わいがガツンと広がる。
旨味が休む間もなく、猛烈に舌の上で飛び跳ねている。
あぁ、美味しい。
鰹節と食べるラー油、エキスと辛みが最高だ。
これはまた必ず作りたい、大変元気の溢れる逸品だった。
