今宵は人参狂。食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット（糖質6.1g）

・鶏むね肉　　　250g
・厚揚げ　　　　100g
・人参　　　　　1/3本
・溶けるチーズ　30g

人参の甘みをオーロラソースでいただく、本日の逸品。

お子様のお弁当にそっと忍ばせれば、校内における人参の評価も急上昇するだろう。

学級委員長になるかもしれない。

・塩/黒胡椒　　 　各軽く4ふり
・クミン　　　　　軽く4ふり
・顆粒コンソメ　　小さじ0.5
・片栗粉　　　　　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ3
・マヨネーズ　　　大さじ1.5
・ケチャップ　　　小さじ2
・おろし大蒜　　　小さじ0.5

濃厚な人参と合わせる、オーロラソース。

ちなみに私が初めてオーロラソースを知ったのは、水曜どうでしょうのシェフ大泉師匠の回である。

まずは以下の食材を、それぞれの方法で調理していただきたい。

・鶏むね肉　250g：皮を取ってミンチに
・厚揚げ　　100g：細かくミンチ状に
・人参　　1/6本分：すりおろしに

イケてるスムージーなどにも使われる、酵素タップリの人参エキス。

そのウサギも微笑む自然な甘みは、柔らかな肉汁との相性も抜群だ。

・刻んだ溶けるチーズ　30g
・塩/黒胡椒　　 　　　各軽く4ふり
・クミン　　　　　　　軽く2ふり
・顆粒コンソメ　　　　小さじ0.5
・片栗粉　　　　　　　小さじ1
・おろし大蒜　　　　　小さじ0.5

もし世界ナゲット選手権なる大会があれば、隣の選手が二度見する食材達。

どこがナゲットなんだ…( ﾟДﾟ)とご不安になられるだろうが、何卒厚揚げを信じていただきたい。

そう言えば小学校の図工の時間は、粘土を使った授業が大好きだった。

最初は綺麗に仕上げようと真面目に取り組んでいるが、次第に発展する粘土キャッチボール。

最終的には花瓶に当たり、粘土で修復を試みたのは良い思い出だ。

それが意外と、良い感じに直ったんだ。

その作成方法は、以下を混ぜるだけの簡単工程。

人参独特の匂いを、クミンの香りが良い感じに調和してくれるだろう。

・マヨネーズ　　　大さじ1.5
・ケチャップ　　　小さじ2
・おろし人参　　　1/6本分

まずはフライパンにオリーブオイルを大さじ3程投入し、中火で加熱していただきたい。

またここでは実際に沁み込む油量を、成分として換算させていただけるだろうか。

ちょっと小さめでも食べ応え満点な、直径1.5㎝サイズがお勧めである。

あとは時折転がしながら中火で約7分30秒、揚げるように焼いていただければ幸いだ。

チーズが溶けだしては、表面で焼けるように固まっていく。

頑張れ厚揚げ鶏団子、つまみ食いせずに待ってるから。

この場所は油も貯まりやすく、非常に揚げ焼きしやすいスポットなのだ。

ご覧の様に野生の鶏団子の群れが、楽しそうに油浴びをしている。

世界的にも、貴重な光景である。

人参の美味しさを詰め込んだ、本日のオーロラキャロットソース。

柔らかなチーズナゲット共に、我を忘れて召し上がっていただきたい。

その上に新雪の様に覆い被さる、濃厚なキャロットソース。

これはねこまっしぐら、いや男性まっしぐらの香りと光景だ。

では早速、本能のままにパクリとかぶりついちゃいたい。

さらにチーズもトロリで、噛み応えも柔らかである。

おおう…。

これは犬や猿だけでなく、鬼までも仲間に出来そうな鶏団子だ。

もし桃太郎の世界にこの鶏団子があれば、無駄な争いも生まれなかったかもしれない。

厚揚げの表面カリカリ感も手伝い、これは非常に美味しい逸品だ。

より柔らかで濃厚な旨味が、人参の甘みとクミンの香りで駆け抜ける。

肉汁・チーズ・甘みソース、これは一個だけで止められる気がしない。

思わず写真を取りながら、焼きたてを立て続けに3個パクってしまった。

チーズチキンナゲット、すごく美味しい。

人参の甘みも良くマッチし、すこぶる元気を頂く逸品だった。