包丁お留守番。準備激楽な食べるカレー辣油鯖トマト焼き（糖質5.3g）

・鯖水煮缶　　　1缶
・プチトマト　　10個
・ブラウンマッシュルーム　1パック

本日の主役には、すべてお箸や指でペきっと折れる食材達を。

包丁を洗わなくて良いというのは、意外と心を軽くする要素かもしれない。

・ポン酢　　　　小さじ0.7
・粉チーズ　　　こさじ2
・カレー粉　　　小さじ0.5
・おろし大蒜　　小さじ0.5
・食べる辣油　　小さじ1（主に具の部分）

食べる辣油＋カレー粉、本日皆様にお伝えしたいのはこのタッグ。

結構やんちゃなタッグだが、ポン酢と合わせると焼き料理に凄く合う組み合わせだ。

といっても本日必要な調理器具は、お箸と己の指のみ。

まずはマッシュルームを軽く洗い、ペきっと半分に折っていこう。

さらにこちらを耐熱皿にずらりと並べ、美味しい土台の完成である。

また今回購入したプチトマトは非常にプチだったため、12プチ投下させていただいた。

そしてその隙間に、少し細かく砕いた鯖の水煮缶を敷き詰めていこう。

残ったエキスに関しては、美味しいお吸い物にでもご活用いただければ幸いだ。

・ポン酢　　　　　小さじ0.7
・カレー粉　　　　小さじ0.5
・おろし大蒜　　　小さじ0.5
・食べる辣油　　　小さじ1（主に具の部分）

もはや一目でハバネロがライバル視する、激辛必須のこのビジュアル。

しかし実は全然辛くなく、ただ旨味がすごいソースである。

見掛け倒しで実は優しい、ワンパンマンのキング的な存在だ。

(1)粉チーズ　　　　　小さじ2
(2)食べるカレー辣油　全て

底には早く蒸してくれ！と、マッシュルームがズラリと配置。

本日の下処理は、これにてすべて完了である。

洗い物も殆どなく、包丁もキュキュットも少し寂しそうだ。

調理器具がリストラだと勘違いし、実家に帰ったらどうしよう。

そこにはトマトの香りがふわりと広がり、これにて調理も完了である。

残ったプチトマトを摘まみつつ、本日もごゆるりとお休みいただきたい。

下に配置されたマッシュルームは、きっとエキスまみれに蒸しあがっているだろう。

トマトも熱々、粉チーズもカラリ。

これは大変美味しいディナータイムが期待できそうだ。

過去何度もその相性が噂された、鯖＆マッシュルーム。

本日もカレー＋辣油テイストで、大変な美味しさに仕上がっている。

キノコエキスと鯖の旨味、手を加えないことが一つの正解に思える。

食べる辣油の程良いピリ辛も、鯖の旨味を引き出してくれる。

幼稚園の頃、焚火で蜜柑を焼いたどんど焼き。（小正月の行事）

あの行事が最高に好きで、毎日先生にどんど焼きしよう(*‘∀‘)！とお願いしていた。

あの懇願は叶わなかったが、焼けたトマトの美味しさはそれにも劣らない。

甘く熱く柔らかく、酸味と甘みに溺れてしまう。

鯖水煮の塩気と良く合う、お疲れの日に激楽な逸品だった。