居酒屋でメニューを見ている時の、あの幸福感。
想像できないメニューから、これだよね!的なメニューまで。
そしてメニューに添えられる「山葵」の一言。
あの二文字で、居酒屋ワクワク度も一気に最高潮だ。
本日ご紹介する、柔らか鶏ももの染みる山葵ぽん酢。
今日はおなじみ鶏もも肉を、グッと魅力的に仕上げよう。
柔らか鶏ももワサビぽん酢の美味しい糖質オフレシピ
・鶏もも肉 250g
・たまご 1個
・カイワレ大根 1パック
結構なボリュームだが、居酒屋感覚でもりもり召し上がって欲しい。
・塩 軽く4ふり
・黒胡椒 軽く6ふり
・ラー油 3プッシュ
・ぽん酢 大さじ2
・練りワサビ 小さじ1
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
家飲みでササッと作れば、イケてるメンズの称号をわしづかみ。
鶏皮もわしづかみ、バッチリ取りのぞこう。
この食感がまた、お箸にフィットするNICE居酒屋MENUだ。
・塩 軽く4ふり(小さじ0.5)
・黒胡椒 軽く6ふり(小さじ0.8)
・ラー油 3プッシュ
・ぽん酢 大さじ1
ラー油とぽん酢の香りがたまらない。
大蒜もいれたら、野犬が集まるレベルの芳醇な香りが立ち込める。
・ぽん酢 大さじ2
・練りワサビ 小さじ1
これらを混ぜ合わせるだけだが、なんとも素晴らしいお味になってくれる。
有難うワサビ、感謝しますポン酢。
内側に白い部分を配置すると、良質なサラダの様な配列だ。
フライパンを強火で加熱して、油を引かずに約2分間炒めよう。
焼酎を飲む友人に、どや顔で出す準備を始めよう。
サラダ感溢れるビジュアルに、大いに盛り上がっていただきたい。
低糖質の美味しさチェック
「らっゃいまぇ~!!」と、なんと言っているのか分からない店長の声が聞こえてきそうだ。
そんな雰囲気を想像しながら、鶏肉をわしわし食べてみる。
柔らかい。そして鼻に抜けるわさびぽん酢がすごく調和する。
美味しさでお箸を止める気が0になる。
しゃきしゃきで、あっさり。
鶏肉のどっしりした食べ応えをサポートしてくれる。
カイワレ大根を鶏肉に挟み込んで召し上がって欲しい。
柔らかく甘みのある味になり、わさびソースを一気に照り焼き風の甘みに変えてくれる。
おっちゃん、おあいそ。
週末必ず、又来るからね。
そんなセルフ居酒屋気分に浸れる、素敵な逸品だった。