一本いっとく？濃い味コンソメ唐揚げささみスティック（糖質6.5g）

・ささみ　　　　5本
・塩/黒胡椒　　 各軽く4振り
・マヨネーズ　　大さじ1
・コンソメ　　　小さじ0.5
・醤油　　　　　小さじ0.7
・粉チーズ　　　大さじ1.5
・片栗粉　　　　大さじ1.5
・こめ油（またはサラダ油）　50ml

かなり濃い味に仕上げる本日は、衣に粉チーズを採用しよう。

コクと塩気が追加されるだけでなく、サクサク衣としてのお仕事も秀逸である。

こちらの工程で、ささみの数はなんと一気に三倍に。

小一の算数のお勉強としても、割と使えそうなレシピである。

・塩/黒胡椒　　 各軽く4振り
・マヨネーズ　　大さじ1
・コンソメ　　　小さじ0.5
・醤油　　　　　小さじ0.7

これから新生活をお始めになる方に、是非ご用意いただきたい調味料は、やはり『顆粒コンソメ』。

この調味料を使いこなせるようになると、人生は確実に３％は楽しくなる。

一人暮らしのお子様がいらっしゃったら、仕送りと一緒にコンソメを送ってあげよう。

今回は二種類の衣調味料を組み合わせ、ささみが硬くなりすぎないように配慮して。

ただカッチカチに歯ごたえのあるササミも、結構好きである。

まずはフライパンに米油がサラダ油を50ml、しっかり中火で加熱していただいて。

オリーブオイルやごま油は粘度が高すぎ、油切れが悪くなってしまう。

個人的なゴリ押しは、やはり本日も米油一択だ。

ここからは一切触らず、まずは揚げること2分30秒。

途中で触ると衣が外れ、想像以上に残念な仕上がりになってしまう。

全体で約5分揚げていただくと、ご覧のようにきつね色に変化する。

このビジュアルになれば、まさに食べごろ。

あとはキッチンペーパーで油を拭き取って頂きたい。

ただスティック自体非常に熱が通りやすいため、揚げすぎは厳禁である。

お子様はオレンジジュースを食卓に並べれば、いざ完成である！

ちなみに『こつぶっこ』というジュースは、まだ健在だろうか。

特にお酒を飲む21時以降の時間帯だと、そのカロリーは結構ヤバい。

油切れの良い米油は、その点でも結構ヘルシー。

糖質も出来るだけカットしたため、脂質との結びつきも最小限だ。

熱々のササミスティックほど、ビールにあう相棒はいないかもしれない。

さらに味付けもかなり濃い目で、おつまみレベルはかなり高め。

これなら1本で、350mlハイボールを討伐できそうな勢いである。

スライスで三倍に倍増させたため、食べても食べても一向に減らない。

これならどれだけ摘まみ食いされても、笑顔で許してあげられる。

さらにレタスに挟んで召し上がっても、さっぱりとした満腹感を楽しめるだろう。

結構濃いめの、本日のコンソメチーズささみスティック！

行楽日和の春のシーズン、お弁当のおかずにいかがですか(*‘∀‘)？