クミン鶏のバター醤油スープステーキは激ウマと言わせて（糖質2.2g）

・鶏もも肉　　　　300g
・マッシュルーム　10個

実は今回、このマッシュルームが鬼の様に美味しい。

合法なのか疑うくらい、好みの味に仕上がっていただこう。

・クミン　　　　小さじ1
・有塩バター　　10g
・醤油　　　　　小さじ1.5
・蜂蜜　　　　　小さじ0.5
・塩　　　　　　軽く5ふり
・大蒜チューブ　小さじ0.5
（なくてもOK）

今回のクミンは、インド人もびっくりのタップリ小さじ1。

ぜひ大胆に、クミンの美味しさを満喫していただきたい。

今回は一人分なので1パックとしているが、パーティの場合などは買い占めても良いのではないだろうか。

「マッシュルーム32点で3200円になります。」

レジのお姉さんの苦笑いに耐えられれば、是非カゴ一杯にお迎えしてみたい。

こちらは簡単に、スパッとカット。

アニメの主人公に切られたことに気づいていない、雑魚キャラみたいだ。

こちらは重ならないように、満遍なく。

まるで座布団の様に、客人を温める美味しいキノコたち。

さらにたっぷりの旨みエキスを出してくれる、素晴らしい食材だ。

今回は皮以外の不必要な脂肪を取り除き、百裂フォーク拳で刺しまくろう。

また厚みがある際には、包丁で薄く仕上げていただければ幸いだ。

プスプス。

あたたたた。

孫とのかくれんぼでも手を抜かない、元軍人のお爺ちゃん並みに探しまくろう。

私の脂肪も、是非探していただきたいものである。

こちらは焼き上がりに、必要以上に収縮させないためである。

この際のカットは、バツ印カットが一般的である。

・クミン　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　小さじ1.5
・蜂蜜　　　　　　小さじ0.5
・塩　　　　　　　軽く5ふり
・大蒜チューブ　小さじ0.5

ニンニクを入れると格段に香りは良くなるが、気になる場合はなしでもOK。

こちらをラップをせず、耐熱容器に立たせて…。

トロトロでいい感じに仕上ってくれた。

ちょっと味見もしてみたいが、指先が激熱になるのでご遠慮しておこう。

こちらもしっかりと混ぜ、約20分の鶏モモ漬け込みタイム。

フォークで刺しまくっている分、漬け込みも断然短くすむだろう。

麗しい。

これにて下準備はOK、あとはオーブンに任せてお好きな映画でもご鑑賞いただきたい。

ちなみに私の最近のブームは、ブレイキングバッドである。

この下に開いた少しの隙間と、閉じ込められたマッシュルームの蒸し加減が抜群なのだ。

では今度こそ、準備。いざクミンの彼方に飛び立とう。

また鶏もも肉に厚みがある場合は、200度で30分焼き上げていただきたい。

さぁ行ってらっしゃい。

たまには手紙を書くのですよ。

うおおおお！！！

部屋に香るクミンの香りが、ハイテンションな晩御飯を飾ってくれるだろう。

この溢れんばかりの肉汁と野菜エキス。

ひたひたなソースに、芳醇な旨みが詰め込まれている。

あぁ、バタークミンの香りも最高だ。

※写真はブラウンマッシュルームバージョン

あぁ、間違いなく旨い。

クミンバター醤油、まさに最強だ。

しっとりとした鶏もも肉を、さらに抜群のスープに浸す。

これだけでループしたい、なんとも恍惚の美味しさだ。

ぷっくりと柔らかく、柔らかすぎない程よい弾力。

スープと最高に良く絡むこの美味しさは、是非皆様と共有したい。

マッシュルーム友の会を開きたい、いや開かれたい。

そんな抜群に美味しい経験に溺れる、雨上がりの祝日だった。

絶対に近いうちに飲み会でも作りたい、クレイジーな逸品だ。