ちょっと個性的な居酒屋の、達筆で書かれたメニューの中に。 通常のサラダとは一線を画したい、かなり攻めた独自路線のサラダが大好きだ。 旬の野菜を使った激盛りサラダや、店長気まぐれの爆盛りサラダまで。 家飲みでも超活躍する、…

実家で食べる、大好物の沁みまくる厚揚げの煮物。 時に肉より先になくなるあの味は、是非皆様とも共有したい！ 味醂や砂糖を使わず、少量の蜂蜜とカレーでバランスを整えて。 そこにほんだしを加えれば、低糖質でも抜群に美味しく仕上…

段々と広まる、美味しいラーメン屋さんのダイエット志向。 麺を蒟蒻麺に、そしてあるいはお豆腐に。 あの美味しさを体験すると、もっとラーメン屋さんが好きになる。 そしてその最終段階は、自宅であの味わいを作ってしまいたいっ！ …

濃厚なアボカド大好き、そしてチーズも勿論大好き。 でもささみは、もっともっと好きなのです。 キリンさんより大好きな、この３つの食材。 サラダにしたいのだけど、出来れば一番美味しく組み合わせたい。 本日ご紹介する、濃厚ささ…

滑らかな舌触りの、ケバブパンの表面。 あの具材と絡むモチモチ食感は、まさに必食の美味しさだ。 そしてその美味しさを低糖質で再現するなら、高野豆腐一択。 しかも抜群に薄く仕上げた、極薄たまごサンドが断然お勧め！ 本日ご紹介…

もし冷蔵庫を開けて、タッパ満タンに美味しい麻婆豆腐が入っていたら。 笑顔がこぼれると同時に、作り置きしてくれた自分への感謝が止まらない。 令和の時代、そんな『作り置きしてあげる』というセルフおもてなしも最高だ。 しかもレ…

まとめて作って、冷蔵庫に大量ストック。 そして小腹が空いたら、いつでもひょいパク！ そんな高たんぱくで超栄養な鶏団子は、作り置きにも最高だ。 しかも超優秀なダイエット成分も加えると、ボディメイクも超効率UP。 それが個人…

いつものチキンレシピを超える、深みのある味わいを。 もし皆様がチキンの向上心に、メラメラと燃えられているなら。 そしてもし、鶏肉好きのダイエッター仲間様が遊びに来られるなら。 ぎょっとする組み合わせの、隠れた名作はいかが…

美味しい野菜のシーズンが、目の前まで来ている。 そして私は、このシーズンを今年も満喫したいのだ。 昨年は麻婆ナス7連続の偉業を達成したが、今年はもっと幅広く野菜たちを楽しみたい。 そんな第一弾は、無限シリーズの変化球、無…

腹持ちの良い、おからパンは好きだけど。 どうしてもあのパサパサ感が、ふと気なってしまう。 どうすれば二倍しっとり、おかずパンとして開花してくれるのか。 そんな貪欲なおから願望が、この度サクラと同時に開花した。 本日ご紹介…

レンコンを練り込んだハンバーグや、ピーナッツを隠し持つ柿ピー。 あの中毒性の高い美味しさは、間違いなく『食感Wアタック』の仕業である。 例えば砂肝、あのコリコリ食感は反則だ。 食べ応えも倍になり、シンプルに量も倍増するか…

特定の場所やイベントでなければ出会えない、世の中に潜む期間限定料理たち。 特に屋台やお祭りでしか出会えないイカ焼きは、3割ほど思い出補正されている。 そしてその中でも、特にワクワクが止まらないスペアリブ。 BBQでしか出…

1袋300gも入っている、重量たっぷり『生おから』。 おからパウダーと違って、賞味期限も大変早い。 彼が冷蔵庫の片隅で、カチコチになってしまう前に。 大変美味しい、主食パン系レシピに転職させてあげよう！ 本日ご紹介する、…

切って鍋に入れて、みんなの場所にそそくさと戻る。 下処理が超簡単な、そんな激楽おつまみはないだろうか。 そして同時に、飲みの場を盛り上げる刺激的な美味しさを。 この二つを同時に達成するには、あの異国のお料理をカスタマイズ…

一玉78円。 なぜこれほど巨大にも関わらず、君はこんなに低価格なのか。 もしこの巨大キャベツを味方に付ければ、ダイエットは最高に楽しくなる。 激トロ悶絶に仕上げれば、毎日の自炊は圧倒的に楽になるに違いない！ 本日ご紹介す…

モチモチにフワフワという、擬音が楽しいフリッター。 ただ小麦粉と油が多くて、毎日はちょっと食べられない。 そこで登場するのは、おからとむきエビの合わせ技！ 下処理も非常に簡単で、フワプリモチ食感が楽しめる(*‘∀‘)！ …

どれが一番効果的？ サラシア・ギムネマ・白いんげん・桑の葉。世の中には沢山の糖質カットサプリが流通しています。 ただ各成分がどのように働くのか、その効果と安全性はあまり知られていません。そのため本記事では糖質カットサプリ…