大口確率UP。濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ(糖質8.5g)

大口確率UP。濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ(糖質8.5g)

水気をしっかり切ったお豆腐は、まるでチーズ。

そしてそのチーズと相性が良いのが、濃厚なアボカド。

なるほどなるほど、じゃあやってみるしかない。

あの間違いない組み合わせで、彼らのサラダを。

本日ご紹介する、濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ

思わず一口がラージサイズになる、何度も食べたくなる逸品だ。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:30分糖質:8.5g脂質:21.2g塩分:2.8g
熱量:262kcalたんぱく質:動物 0.8g  植物 8.6g※上記は1人分/下茹で用未換算
濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
ではまずは材料2人分)から。

・アボカド 1個
・木綿豆腐 1/2丁
・玉ねぎ  1/2個
・鰹節   1パック

生まれながらに濃厚な、最強お野菜アボカド

本日はそのアボカドを支える、旨味と食感に定評がある食材たちだ。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そして次に調味料を。

・塩      軽く4ふり
・ポン酢    大さじ2
・食べるラー油 小さじ1
・マヨネーズ  小さじ1
・すりごま   小さじ1

そして味付けは、少量のマイルドさを加えた食べるラー油&ポン酢の組み合わせ。

こちらはさらし玉ねぎとの相性が非常に良く、本日の一口を大きくしてしまう原因である。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
ではまず最初に、木綿豆腐1/2丁の下準備から始めよう。

こちらはまずラップなしで600W60秒レンチンいただき、余分な水分を徹底的にとる作業から。

今回は大変濃厚な味わいを追及するために、木綿豆腐には色々と我慢していただこう。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そしてレンチン後は塩を軽く4ふりし、さらにクッキングペーパーを上に敷こう。

そして上に水を入れた容器等で重しをして、さらに25分間放置いただけるだろうか。

木綿豆腐も、僕が何をしたんだ!という顔をしているが、重しで見えないので気にならないだろう。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
さらにその放置時間で、1/2個分のさらし玉ねぎも作成しよう。

こちらも水につけること、約25分

いつもなら長すぎぃ!!とお感じになるかもしれないが、木綿豆腐とお揃いの放置時間である。

辛みをしっかり取り、最高の食感をお楽しみいただきたい。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そして木綿豆腐へのお仕置きが終了したら、アボカドと共に1cm幅のサイコロ状にカットしよう。

意外にも量が多く、一丁になると小象の食事並みになってしまう。

今回はアボカドと1:1のバランスで攻め込み、濃厚な舌触りを目指していただけるだろうか。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そしてさらし玉ねぎの水気を絞り、アボカドとお豆腐と共に以下の調味料と混ぜ合わせよう。

・ポン酢    大さじ2
・食べるラー油 小さじ1
・マヨネーズ  小さじ1
・すりごま   小さじ1
・鰹節     1パック

これにて脳に直接「オイシイヨ」と話しかけてくる、アボカドサラダの完成だ。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そして最後はインスタ映えを狙い、少しだけ上に食べるラー油を掛けたら、いざ出陣だ。

溢れる旨味を包括した、仄かにマヨのマイルドさを持ち合わせた本日のサラダ。

思わず一人で食べ尽くしてしまう、わがままな自分がチラ見する逸品だ。


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低糖質の美味しさチェック

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
おおぉ、これはモテる

サラダ界の中でもかなり派手目な、思わず覗き込んでしまうビジュアルだ。

既に濃厚なアボカドに、さらに濃厚な木綿豆腐。

これはお箸ではなく、スプーンでがっつり行きたいビジュアルだ。

ただここは成人男性として、落ち着いたお箸の一口を披露させていただこう。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
まずはお豆腐とアボカドを持ち上げ、一口パクリ。

共に王者の席を譲らない、圧倒的なその濃厚感

あぁ、これは蕩ける。

ポン酢の酸味がピリ辛に響き、サラダの中でも攻撃的な部類の美味しさだ。

濃厚アボカド豆腐の食べラーポン酢玉葱サラダ
そして注目すべきが、さらし玉ねぎドッキングバージョンである。

一気に食感が面白くなり、さらに濃い味わいがガツンと広がる。

旨味が休む間もなく、猛烈に舌の上で飛び跳ねている。

あぁ、美味しい。

鰹節と食べるラー油、エキスと辛みが最高だ。

これはまた必ず作りたい、大変元気の溢れる逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
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