鶏むね肉を、柔らかくしっとり食べる方法。
そんな時に思いつくのは、サラダチキンや棒棒鶏。
しかし一回その旨味に溺れると、その頂点を極めたくなる。
棒棒鶏、あなたは一体どこまで美味しく仕上げられるのだろう…。
そんな挑戦に挑んだ、本日のとても美味しい黒タルタル棒棒鶏
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ありとあらゆるお野菜も、全て旨味で包み込んでしまおう(*‘∀‘)！
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黒タルタル棒棒鶏の美味しい糖質オフレシピ
熱量：338kcalたんぱく質：動物 37.3g 植物 2.5g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・鶏むね肉 300g
・胡瓜 1本
・ゆで卵 1個
しっかり生姜を利かせると、大変美味しい本日のタルタル黒棒棒鶏。
以前作成した味わいを進化させた、食べ易さも◎の逸品だ。
お世話になった先輩に、ぜひとも伝書鳩でお届けしたい。
・醤油 小さじ1
・和辛子 小さじ0.5
・料理酒 大さじ2
・黒練り胡麻 大さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ2
そして味付けは、ほんのり甘い黒練りゴマ＆オイスター。
ほぐしチキンとの相性も良く、夜の密会がフライデーに撮られたこともあるらしい。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！
こちらは以下の調味料をまぶし、シリコンスチーマーにセットするだけ。
寝起きで宇宙船に乗せるような、シンプルな工程が最高だ。
・料理酒 大さじ2
そのお時間は、片面4分＋余熱で放置。
また鶏むね肉に厚みがあるなら、縦半分にカットしておこう。
中までしっかり火が通る様に、適宜お時間をご調節いただきたい。
その方法は、まずは胡瓜1本をスライサーで薄切りにと。
少し薄くなってきたら、まな板に押し付けながらスライスすると超簡単である。
また細さは合わせる必要はなく、高田純次風に適当スライスでも全然OK。
ちなみに彼の名言で、「ディスコが大きくなるとジャスコになるよ」が一番好きである。
あけぼの社のゆで玉メーカーを買って以来、1000は確実に作成した半熟茹で玉。
私が将来サンタになったら、プレゼントはゆで卵メーカーで統一する予定である。
・醤油 小さじ1
・和辛子 小さじ0.5
・黒練り胡麻 大さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ2
一見カニ味噌に非常によく似ているが、血縁関係はないらしい。
そちらもしっかり手で解し、底に残ったエキスを絡めて。
ここでは火傷をされないよう、細かくワシワシほぐしておこう。
また個人的には、この蒸し鶏をほぐす妖怪の登場を期待している。
妖怪鶏ほぐし、きっと日本で一番人気の妖怪になるだろう。
もはやサラダの域を超えた、食べ応え満点のこちらの一皿！
ダイエット中だと悟られない、かなりパンチの効いた逸品だっ
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！低糖質の美味しさチェック
生姜の香りがフワリと香り、なかなかヘヴィな夕飯になりそうだ。
量タップリの、ほぐしチキンと丸ごと胡瓜。
これは満腹感も、かなり引き出せるだろう。
では早速、腹ペコな胃袋にお裾分けをしてこよう。
棒棒鶏独特の中華味、タルタルとの相性も最高だ。
あぁ、すごく美味しい。
チキンの肉汁に溺れ、どんどんお箸が進んでいく。
これはお米を食べなくても、サラダだけで満腹にできる。
今日は良く寝れそうだ。
お肉と野菜のバランスが、黒タルタルソースで拮抗する。
これは間違いなく、満腹に出来る系サラダである。
むしろこれだけ食べ続けたいほど、タルタルソースの猛威がすごい。
もしこれを、少し固めのフランスパンに挟んだら…。
週末の悪だくみが一つ増える、大変美味しいダイエットレシピだった(*‘∀‘)！
