芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.4g)

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.4g)
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周期的に訪れる、ジューシーな食べ物への飽くなき願望。

蕩けるチーズも素晴らしいし、ハンバーガーの肉汁も捨てがたい…。

そして、本日はたのすい連休ど真ん中!

英気を養うためにも、間違いないご飯を頂きたいっ!

本日ご紹介する、大葉油揚げ山椒チーズサンド🧀

ネットフリックスを横目で見つつ、美味しいお酒と召し上がれっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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大葉油揚げ山椒チーズサンドの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:2.4g脂質:33.4g塩分:1.2g
熱量:416kcalたんぱく質:動物 33.7g  植物 9.0g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
ではまずは材料2人分)から。

・鶏むねミンチ    250g(皮なし)
・油揚げ       3枚
・大葉        6枚
・とろけるチーズ   3枚(約45g)

間違いなく美味しいことが経験で分かる、本日の食材たち。

久しぶりの大葉の香りに、フライングでハイボールが冷蔵庫から飛び出してきそうだ。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
そして次に調味料を。

・オリーブオイル   小さじ2
・黒胡椒/粉山椒    各軽く6ふり
・粒マスタード    小さじ2
・マヨネーズ     大さじ1

こちらも非常にベーシックな調味料ではあるが、鶏肉と大葉に最高にマッチする味付け達。

粉山椒は使用しているものの、お子様も猛ダッシュで突っ込む味付けである。

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芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
ではまずは鶏むね肉250gの、ミンチ作業から取り掛かろう。

こちらは鶏皮を外し、筋肉タレント並みのマッスルに、ほれぼれするだけ。

その後早急に我に返り、フードプロセッサー等でミンチにしていただけるだろうか。

またミンチ作業には、ぶんぶんチョッパーをご利用になる選択肢もある。

私の地元ではミンチ神と恐れられる、凄まじいチートアイテムである。

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芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
そして次は、その鶏むねミンチ肉に以下の調味料を加えよう。

・黒胡椒    軽く4ふり
・粉山椒    軽く6ふり
・マスタード  小さじ2
・マヨネーズ  大さじ1.5

あとはこちらを、しっかりしっかり混ぜるだけ。

その滑らかな肉質は、色々な料理に転身できそうだ。

今度は餃子にしてみよう。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
次に準主役の油揚げ3枚をご用意いただきたい。

こちらの端っこを包丁でカットして、中をパカっとオープンしていただいて。

さらに以下の順番で、油揚げの間にギュギュっと詰め込んでいただきたい。

鶏むねミンチ➡大葉2枚➡チーズ15g➡鶏ムネミンチ

ちなみにカットした切れ端の端っこは、そっと口に運ぼう。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
でーん!
芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
そしてお次はフライパンにオリーブオイルを小さじ2加え、中強火で加熱していただきたい。

あとは焼くだけ、ゴールは目の前。

ちなみにハイボールもフライングで、既に目の前である。(物理)

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
そして焼き時間は、中強火で片面3分の計6分

またお焼きいただくときはをするか、アルミホイルで覆っていただけるだろうか。

ちなみに少し焦げてしまうこともあるが、それもまた一興である。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
そしてササッと焼いたら、斜めとかにカットして、さらに良い感じに配置して…。

これにて最高に美味しい、攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンドの完成だっ!

ちなみに大葉の上に山椒マヨを添えると、さらに良さげである。

低糖質の美味しさチェック

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
とろけるチーズに大葉と鶏ミンチ。

ぎっちり詰まったその重みに、もう期待感も最高潮だ。

ただ油揚げにこのままかぶりつくと、アツアツチーズに返り討ちにされる恐れがある。

そのためお召し上がりになる際は、カットして召し上がっていただきたい。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
ぎゅっと重い一切れを大胆に頬張ると、旨みが溢れてくる

あぁ、もっそい美味しい

大葉と山椒マヨの組み合わせが、刺激的な強めの風味として押し寄せる。

そしてマスタードと黒胡椒も、鶏むね肉と相性バッチリだ

これは非常に美味しく、ペース配分を考えずバクバク食べ進めてしまう。

芳醇・肉厚・絶品!攻めの大葉油揚げ山椒チーズサンド(糖質2.2g)
さらに追加の山椒マヨも美味しいが、正直味もすでに濃いめ。

強火でカリッと焼いた油揚げから、容赦なく肉汁が染み出てくる。

油揚げ本来の旨みと合わさり、楽しい家飲みがより楽しくなりそうだ。

濃厚でズドンと満足度の高い、安定&納得その美味しさ。

また今年中に必ず3回は作りたい、素晴らしい低糖質おつまみだった(*‘∀‘)!

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