艶めかしい旨さ。ひょいパク濃厚バターレモンチキン（糖質8.3g）

・鶏手羽元　6本（約300g）
・にんにく　2片
・スナップエンドウ　10本

今回の付け合わせはスナップエンドウ。

こちらは単純に、大好きでそして大変お安かったのだ。

・砂糖　　　小さじ1.5
・塩　　　　軽く12ふり（約小さじ1.5）
・黒胡椒　　軽く10ふり（小さじ1）
・醤油　　　小さじ1
・バター　　10g
・レモン汁　大さじ3
・乾燥バジル　6ふり
・オリーブオイル　小さじ4

裏表の骨のそば、ここに包丁で約2cm程度、計4か所の切れ込みを入れよう。

結構大胆でもOKだ。

『神様、お願いですからフライドチキンにしてください』と祈ったものだ。

中まで火が通り、非常に美味しくなる。

この時、底に肉汁が貯まるのだが、焼くまで良く絡めておこう。

まず先端の「やぁ」みたいに飛び出ている部分が、スタート地点だ。

全部折らずに、軽くぺキっという感じだ。

つつつーと剥けるのだ。

今回は結構強引に、へし折ってやろう。

これで完成だ。

・塩　　軽く4ふり
・胡椒　軽く4ふり
・オリーブオイル　小さじ1

まずは半分にカットしよう。

今回は食べ応えを重視するのだ。

元彼からもらった指輪の箱などでもOKだ。

・砂糖　　小さじ1.5
・醤油　　小さじ1
・バター　　10g
・レモン汁　大さじ3
・乾燥バジル　6ふり

このレモン汁の量は、結構強めだ。

大さじ2であれば、おっ！レモン！といった感じに仕上がる。

お好みに応じて、最高に美味しいレモンチキンを作ろう。

そしてしばらく置くと、素晴らしい乾燥バジルの風味が出てくるのだ。

フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて、加熱しよう。

本日は全て中火でOKだ。

泳げニンニクくん。

言いたかっただけなので、許して欲しい。

全部がフライパンの底に接するように、上手く配置しよう。

蒸し焼き状態だ。

この時、蓋はしなくてOKだ。

美味しいレモンチキンを、どうぞ召し上がって頂きたい。