旨いチキンステーキを、ただただモリモリ食べたい。 アグレッシブな美味しさに身を任せ、幸福感に浸りたい。 人生でもトップクラスに幸せな、美味しものを食べている時間。 その時間を、間違いのないチキンステーキで攻め込みたい。 …

しっとり感に包まれた、ふんわりとした鶏むね肉。 ステーキでは感じられない、抜群の滑らかさを頬張りたい。 お店の商品もも良いけれど、時にこねたいご自作バーグ。 振舞う人を決めたなら、今日こそ作ろう絶品バーグ。 本日ご紹介す…

父に初めて炉端焼きに連れて行ってもらった時、その香りに驚いた。 少し焦げた抜群の香りが、お店全体にわちゃわちゃしていた。 焼きじゃけやバター醤油ホタテ、北海道産のジャガイモ。 本当にワクワクする、炉端焼きという魅惑の調理…

バジルの風味と辛味噌を、ビンビンに効かせる。 そこにプリプリで柔らかい、しっとりチキンを絡めてしまう。 100g58円の鶏胸肉に出会った時、沢山の美味しさを楽しみたい。 そしてその一つに、味噌バジルのテイストを加えてはど…

楽しい会話の飛び交う、週末の家飲み事情。 その時のおつまみの下準備は、どこまで楽ができるのだろう。 満足できる旨さを大量に、そして音速で下ごしらえする。 そんな夢をかなえるべく、今日は出来るだけ簡単なおつまみをご紹介した…

鶏むね肉を、よりジューシーなチキンステーキに。 溢れる肉汁を頬張り、KFC風の香ばしさも追加したい。 またもワガママが炸裂する、残暑厳しいこのシーズン。 体に頑張って貰うためにも、美味しいチキンステーキを完成させよう。 …

ハイボリュームで柔らかく、モリモリ食べても飽きない味。 ごはん並みに柔らかい味で、健康的で簡単に作れる。 この条件を満たしてくれるものは、冷蔵庫に沢山ある。 そんな話題に食い気味に入ってくるのが、やはりあの食材達だった。…

美味しいご飯を食べれば、あらゆる余裕が生まれてくる。 それはきっと、幸福感からくる明日への活力に違いない。 逆に言えば、心揺さぶるご飯から遠ざかった時。 美味補充緊急ランプが、お腹に点灯しているのかもしれない。 本日ご紹…

即完成して、それでいて胃袋を満たす美味しいご飯。 そのお役目を果たしてくれるのは、学生時代からふわりオムレツだった。 そして美味しいオムレツも、多様なバリエーションがあると最高だ。 和から洋から中華まで、あらゆる瞬殺オム…

口に収まりきらないほどの、肉厚の鶏むね肉が頬張りたい。 そして同時に、コクのある複雑な辛みもオーダーしたい。 さらに柔らかな肉汁を包括させ、簡単な方法がいい…。 何だかワガママが止まらない、そんな今宵の胃袋事情である。 …

学生時代最大のイベント、お昼のお弁当。 11時頃から想いをめぐらす、四角い自分だけのテリトリー。 開けた瞬間、自分の大好物がひしめいていたら。 それだけで胃袋の10％は満たされる気持ちになる。 本日ご紹介する、エノキチー…

鶏もも肉が、ものごっつお高い。 そんな悲しみのどん底にいるとき、ふと冷凍コーナーにたどり着いた。 するとそこには、2本で195円の大きな冷凍骨付きチキン。 このお肉をホロホロに仕上げられれば、きっと心は報われる。 本日ご…

この世に存在する、まだ見ぬ美味しいソースたち。 その複雑な味の絡まり合いは、しっとり鶏むね肉を引き立ててくれる。 柔らかに肉汁を閉じ込めたお肉を、さっぱりソースでビシバシいただく。 そんな想像をするだけで、書類にこぼした…

疲れた体に、即取り入れたい美味しい晩御飯。 そんな時には、わずか５分で完成する逸品が重宝する。 しかもボリュームも満点で、美味しく経済的。 そんなレシピを考案していると、大好物のニラ玉が思い返された。 本日ご紹介する、白…

美味しい食卓は、多くの人と共に楽しく食べたい。 もしご家族やお子様がいらっしゃるなら、彼らの笑顔もまた最高である。 そう考えると、お子様にも大人も高評価な味付けが好ましい。 同時にボリュームも兼ね備え、劇的な簡単なお料理…

柔らかさの中に旨みを閉じ込めた、しっとりバターチキン。 塩麹とバターの甘みと塩気のコントラストは、まさに八方美人。 柔らかさを帯びた、繊維をほぐした鶏むね肉の旨み。 今宵の食卓には、そんなキャッチコピーはいかがだろう。 …

時々、スーパーで足がピタッと止まる缶詰コーナー。 その中でひときわ異彩を放つ、無性に食べたくなるコンビーフ。 しかし、買っても全部食べられないかもしれない…。 でもあの濃厚な味を、一口だけでも頬張りたい…。 そんな本日ご…