ウルトラ簡単。100個美味しいカレー酢醤油ウズラ漬け(糖質5.1g)

ウルトラ簡単。100個イケる味わいカレー酢醤油ウズラ漬け(糖質5.1g)

楽しい会話の飛び交う、週末の家飲み事情。

その時のおつまみの下準備は、どこまで楽ができるのだろう。

満足できる旨さを大量に、そして音速で下ごしらえする。

そんな夢をかなえるべく、今日は出来るだけ簡単なおつまみをご紹介したい。

本日ご紹介する、驚くテイストのカレー酢醤油ウズラ漬け

その食べやすさも手伝って、友人に大量生産を命じられる逸品だ。


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100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬けの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:漬け180分糖質:5.1g脂質:17.1g塩分:4.3g
熱量:269kcalたんぱく質:動物 16.4g  植物 2.3g※上記データは1人分です
100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
まずは材料2人分)だ。

・ウズラ    20個(2パック)
・国産ニンニク 1片

正直ゆで卵より好きかも知れない、食感の楽しいウズラ卵。

今回は水煮缶でも生タイプでも、どちらでも結構だ。

いずれの方法でも問題ない、ハイパー簡単行程を歩んでいこう。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
次に調味料だ。

・醤油   大さじ3
・穀物酢  大さじ1.5
・料理酒  小さじ2
・カレー粉 小さじ0.5
・砂糖   小さじ0.5

そして本日どうしてもご紹介したいのが、このカレー酢醤油。

普段はあまり見かけぬ、この組み合わせ。

しかし漬け卵の時には、体育祭のサッカー部並に大活躍するだろう。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
では最初に、ゆでウズラ卵の簡単な作り方から見てみよう。

まずは約2cm程度のお湯を沸騰させ、割らないようにウズラをそっと投入しよう。

そしてこれに蓋をして、中強火でゆするように約2分30秒~2分50秒(半熟の場合)。

じわじわ茹で上げれば、あっという間にウズラ卵の完成である。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そして殻を剥く際は、冷水をかけながら。

つるりと剥ける手触りは、もはや水煮缶では味わえない快感である。

近い将来、ウズラバーなるものが流行り倒すかもしれない。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そして完成する、ウズラ20兄弟

以外とすぐに完成する、この大家族たち。

では早速、ここから更なる美味しさの高みを目指していこう。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そのためにも、まずは大蒜1片を細かく細切りに。

出来れば国産品をご利用いただき、その抜群の香りをお楽しみいただきたい。

ちなみに青森の友人は、どでかい高級大蒜を1個50円で購入できるらしい。

彼の家の飲み会では、まさに大蒜が主食レベルに振舞われるらしい。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そしてこれを、以下の調味料に混ぜ込んでいただきたい。

・醤油   大さじ3
・穀物酢  大さじ1.5
・料理酒  小さじ2
・カレー粉 小さじ0.5
・砂糖   小さじ0.5

さらにこれを、ラップ無しで600Wレンチン50秒

料理酒のアルコールを軽く飛ばし、全体の風味をぐんと引き上げておこう。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そしてこれをジップロックに投入し、しっかり全体にまとわせる。

あとはこれを笑顔で映るキチントさんにお預けし、冷蔵庫で3時間以上放置して頂ければ幸いだ。

キチントさん「任せとけや」

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
キチントさん「3時間たったで

私「お勤めご苦労様です

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そしてこれを、お好みで大葉の上などに盛り付けたら、設置完了だ。

もはや食べ尽くすまで席を離れられなくなる、中毒的なひょいパクをお楽しみいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
表面に少し残る、薫り高いカレー粉。

そして同時に香り立つ、酢醤油の鉄壁の味付け

卵よりも沁みこみやすい形状に、ガンガン味が沁みこんでいる。

では早速、箸が止まらぬウズラワールドへ迷い込みたい。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
少し半熟に仕上げた、このウズラ卵。

何と中毒性の高い、たまらぬ味付けなのか。

カレーと酢醤油、これほどまでに卵にマッチするとは。

中まで酢醤油とカレーの香ばしさが沁みこみ、抜群の旨みをお持ちではないか。

100個イケる雰囲気のカレー酢醤油ウズラ漬け
そして大蒜を乗せ、シャキシャキ感と共にもう一口。

おおぅ…。

大蒜の狂おしい働きに、もはや白旗を振るしかない。

それと共に、今後ウズラコーナーを素通りできない確信が押し寄せる。

10個で98円、20個でも196円。

これはいくらでも作成してしまう、大量生産前提のおつまみだ。

また必ず作成したい、皆の笑顔が嬉しい逸品だった。

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ウルトラ簡単。100個イケる味わいカレー酢醤油ウズラ漬け(糖質5.1g)

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