THE・ど直球。大変美味なスイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)

THE・ど直球。極めて旨いスイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)

美味しい食卓は、多くの人と共に楽しく食べたい。

もしご家族やお子様がいらっしゃるなら、彼らの笑顔もまた最高である。

そう考えると、お子様にも大人も高評価な味付けが好ましい。

同時にボリュームも兼ね備え、劇的な簡単なお料理に仕上げたい。

本日ご紹介する、スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子

恥ずかしげなく申し上げると、柔らかく非常に美味しい逸品だ。


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スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:7.0g脂質:30.4g塩分:2.4g
熱量:466kcalたんぱく質:動物 34.5g  植物 3.0g※上記データは1人分です。
スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
まずは材料2人分)だ。

・鶏むね肉  350g
・えのき  100g

冷蔵庫の中に、高確率で存在するこの食材達。

給料日前にも最高に助かる、まさにかさまし最適コンビ

もしエノキをスーパーで見かけたら、ぜひこのレシピを思い出していただきたい。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・味噌    小さじ2.5
・マヨネーズ 小さじ5
・すりごま  大さじ1
・鶏ガラスープの素  小さじ1
・生姜チューブ    小さじ1
・スイートチリソース 小さじ2

お子様からの熱烈な指示の多い、本日のスイチリゴマ団子。

友人の子供は、どうやら私を「スイチリ胡麻団子の人」と認識しているようだ。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
では最初に、食材のミンチ作業から入ろう。

鶏むね肉は、皮を取って包丁やプロセッサーでミンチ状に。

エノキもみじん切りをして、少し水分を握りしぼる。

つまり、色々ミンチにして頂けるでしょうか?というお願いである。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてミンチに耐えたご褒美に、以下の調味料を加えよう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・味噌    小さじ1.5
・マヨネーズ 小さじ2
・鶏ガラスープの素  小さじ1
・生姜チューブ    小さじ1

これを存分に混ぜれば、すぐに美味しいチキンボールのポテンシャルが溢れ出るだろう。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてこれが、存分に混ぜた後の図。

出来る。(確信)

まるで月次作業を僅か2時間で終わらせるような、仕事できる感が半端ない。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてチキンと戯れている間に、お鍋にお湯をしっかりとわかそう。

量は出来るだけ多めに、塩などの下味は一切不要である。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そして沸騰後は、先ほどのチキン団子をスプーンで掬って投入していこう。

これを中火で約7分間、クツクツと茹でていただけるだろうか。

大変沢山のお団子が完成するが、ひたすら食べられる美味しさのため問題なしである。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてチキンボールが浮いてくると、「もういけまっせ!」という挨拶である。

自分から申告してくるところもまた、『ホウレンソウ』が徹底されている。

できる。(確信)

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてこれを、ざるに上げて水気をしっかり取り除こう。

ただ出来るだけ温かいうちに、最後のタレと混ぜていただきたい。

ワガママなご要望だが、何とぞご理解の程を賜りたいのだ。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そしてこれを、最後に以下の調味料と混ぜ合わせよう。

・味噌    小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・すりごま  大さじ1
・スイートチリソース 小さじ2

味噌に関しては、常温保存が長い場合はラップをして20秒ほどレンジで熱を加えよう。

フワッと味噌の香りが立ち込め、気分は上々である。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
これをタップリ混ぜ込んだら、いざ完成だ。

ふわり感と食べ応えを欲張りに包括した、圧倒的な鶏団子。

モリモリ食べるお子様の姿を、是非写真にお納めいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
眼鏡を外せば、まるでどこぞのホワイトチョコ

その純白な姿に、スイチリの面影は感じない。

しかしその香りの中には、確実に彼が存在する。

では早速、一口ぱくっといただきます。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
ズシリと重みを帯びた、チキン団子。

甘さと塩気が混在し、エノキの旨みが滑らかな舌触りを生み出している。

ミンチ状であってもポソポソ感はない、大変美味しい鶏団子に仕上がっている。

スイチリ胡麻味噌エノキ鶏団子(糖質7.0g)
そして団子をパカッとお箸で開ければ、中に犇めくエキスの肉汁

スイチリの甘みも手伝い、これはいくらでも放り込んでしまう。

約10個完成する、大きな鶏団子。

御一人様5個で、果たして足りるのだろうか。

また必ず作りたい、大変美味しい鶏団子だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
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