巷で話題の、山盛りつけ肉。 あのごっそり盛られた肉を、自宅でも柔道部の様に頬張りたい。 その状況を想像するだけで、口の中に肉汁のビジョンが湧いてくる。 29日まで我慢しようと思っていた肉スイッチが、今解放される。 本日ご…

不意に訪れる、ビックウェーブ。 死ぬほど辛いものが食べたいシーズンが、今夜も到来だ。 何かしらの病名があるのかとすら考えてしまう、この願望。 さあ今回も、この欲望を美味しく迎え撃とう。 本日ご紹介する、危険でも旨い本格山…

美味しい野菜と、ガッツリお肉。 この秀逸タッグは、過去何千年人々に愛されてきたのだろう。 そしてその頂点に君臨するお料理とは、いったいどんな美味しさなのか。 食いしん坊にとって、その組み合わせの追及は人生の課題である。 …

朝の空気が涼しくなり、川沿いの朝は最高に気持ち良い。 どうやら秋の気配が、そこまで来ているようである。 そして同時に今年も楽しみたい、秋野菜。 モリモリ食べて健康になるにふさわしい、素敵な時期がやってきた。 本日ご紹介す…

段々と寒さを帯びてくる、9月初旬。 その夏の疲れは夏の間に解決し、秋もまたモリモリ食べたいのだ。 狙うは胃袋最強☆健常大作戦。 そのためにも、モリモリ美味しいお肉を召し上がって欲しい。 本日ご紹介する、大蒜ゴマぽん豚の辛…

ご家庭により変化する、野菜の大量消費事情。 おばあちゃんからの救援物資など、その理由は様々だ。 そして私の場合は農大友人のお土産、特大の大根。 それは大きいねぇ！！のレベルではなく、絶句するレベル。 本日ご紹介する、冷温…

日本列島を荒れ狂う台風。 そんな悪天候の日には、買い物にも行けず、ご飯も簡単になる。 しかし時には、それでいいじゃないか。 たまに食べたいズボラなご飯も大賛成だ。 本日ご紹介する、野菜を食べつくす美味ツナ黄身サラダ。 自…

いつもお弁当や食卓の脇を固めてくれる、ゆで卵。 駅のホームの売店でも、健気にこちらを見るゆで卵。 いつもキミには、大変お世話になっている。 そして黄身にも、大変満足させていただいている。 本日ご紹介する、ゆで卵のアボカド…

またも辛旨を食べたい、そんな周期が訪れた。 どこぞの町では禁止されるレベルの、そんな刺激的なレシピを頬張りたい。 オリンピックを見ながら汗をかいて。 ……ん？　オリンピック？ …リオ？と言うことはブラジル？ …サンバのリ…

いつも旨ブロをご覧いただき、有難うございます！ どうしても普段より食費が高くなりやすい、ダイエット＋糖質制限生活。 ここではそんなダイエット中でも、低価格で美味しい低糖質レシピを多数ご紹介！ 1食150円以内で毎日作れる…

鶏肉料理の宝の山、中華料理。 屋台や街中の料理も絶品、鶏肉を味わうには最高だ。 そしてこの料理大国には、まだまだ美味レシピが隠れている。 そんな今日は、辛みと旨みの絶品家庭料理はいかがだろう。 本日ご紹介する、山椒唐辛子…

台湾の屋台で食べる、1個10元の丸い肉餃子。 迸る旨みと恐ろしい安さで作られる、おばちゃんマッハ手さばき。 その美味しさと速度は、最早アトラクションだ。 そんな台湾の街頭で味わえる、溢れる旨みを再現したい。 本日ご紹介す…

ガシガシ勢力を広げる、美味しい夏野菜たち。 先日の特売日では、雪国まいたけの場所をゴーヤが完全に支配していた。 そしてこの時期、沢山夏野菜が送られてくる方もいらっしゃるだろう。 山盛りのゴーヤと大盛りのナス、そんな贈りも…

TWITTERやネットで話題の、卵ブレッド。 その驚愕の魅力は、簡単さとその工程の簡易さ。 作り方を伺い、是非作りたいと思っていた片想いレシピ。 卵ブレッドに最大限の敬意を払い、美味しいおかずを挟み込もう。 本日ご紹介す…

暑い夏にすすりたくなる、濃厚なゴマ風味担々麺。 大学時代に毎日通った、近所の中華料理屋さん。 中国語で店員同士のケンカが始まる、あの中華屋さん。 ああ、あの濃厚で素晴らしい味をもう一度楽しみたい。 本日ご紹介する、濃厚糸…

爆発的に美味しいものが食べたい。 「うまい！」を上回る、「んまぁい！！」と言いたい。 「美味しかった！！」を通り越し、「味に目覚めたぁ！！」と言いたい。 そんな今日は、黒酢とカラシにタッグを組んでいただこう。 本日ご紹介…

マッハで美味しいスピードスター！の巻 Bookmark