今日の家飲みは、最高に楽しかったなぁ!!
唐揚げも食べたし、焼きおにぎりも最高だったなぁ(*‘∀‘)!!
いやいや、良いストレス発散になった!
んじゃ折角だから、ついでにパピコでも食べようかなっ!!!
ちょいと待たれい、そこのお侍さん。
今日の〆は、海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメンにしやせんかね(*´ω`)?
海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメンの美味しい低カロリーレシピ
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/P_20190724_144326.jpg)
・キャベツ 1/4玉
・白滝 200g
・国産大蒜 1片
・半熟卵 お好みで
どこかにカロリーを忘れてきたのか、思わず周囲を見渡す本日のキャベ滝ラーメン。
高カロリーに満喫した飲みの〆に、最後の抵抗として最適な逸品である。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/P_20190724_145414.jpg)
・ごま油 小さじ1.5
・美味しい塩 小さじ0.7
・料理酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・オイスターソース 小さじ0.7
味付けに使用するのは、美味しい塩と鶏ガラオイスターコンボ。
徹底してラーメンにカスタマイズした白滝麺に大変良く合う、飲み干す味付けである。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image-6.jpg)
まずは白滝200gをしっかり水洗いし、覆うほどの水と共に耐熱ボールにイン。
さらにラップなしで600Wの5分間レンチンしていただきたい。
こちらは白滝独特の香りとお別れしつつ、鶏ガラ出汁と再会する戦法である。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image1-7.jpg)
・キャベツ1/4玉:細かく千切りに
※匂いを取るため、しっかり洗う
・国産大蒜1片:薄くスライスに
カロリーがほとんど見当たらない、キャベ滝ラーメンの主役食材達。
飲み会で食べた焼きおにぎりと相打ちさせるには、ぴったりの低カロリーではないだろうか。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image2-7.jpg)
まずはフライパンに以下を加え、中火で30秒ほど加熱しよう。
・ごま油 小さじ1.5
・スライス大蒜 1片
やっとカロリーらしいカロリーが登場し、ホッと一安心のこの瞬間。
香ばしく熱せられる大蒜の薫りに、右手に黒霧島を再度抱えてしまいそうだ。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image3-7.jpg)
・細切りキャベツ
・水切り白滝
今回の白滝麺に求めるのは、すすり易さと程良い弾力。
それでいて鶏ガラ出汁が絡むよう、トロトロキャベツにサポートして頂こう。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image4-7.jpg)
・水 400ml
・美味しい塩 小さじ0.7
・料理酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・オイスターソース 小さじ0.7
またこの際のお塩は、ご自宅内で最も美味しいお塩がおススメ。
我がキッチンでは粉雪と言われる、なんともレミオロメンな逸品を使わせていただいた。
![〆に飲み干し。海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/07/image5-6.jpg)
実際にお作り頂くと、基本的には放置でOK。
意外と簡単なため、是非ほろ酔い気分でキッチンに立っていただきたい。
ちなみにチーカマは持ち込み禁止である。
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/DSC_00201-2.jpg)
あとは出汁の香りを楽しみつつ、思う存分すするだけ。
驚く満足感の逸品を、楽しい飲み会の〆にご採用いただきたいっ(*‘∀‘)!
低糖質の美味しさチェック
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152930-2.jpg)
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152930-2.jpg)
あまりにハイボリュームなサイズ感に、思わず躊躇するその圧迫感。
しかしその実、全て食べても200カロリー未満ともっぱらの噂である。
さらに半熟卵を乗せても、300カロリーという低カロ祭り。
これは総勢1000カロリーを超えるトンカツの後でも、ぺろりと立ち向かってしまいそうだ。
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152945-2.jpg)
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152945-2.jpg)
すると白滝独特の引っ掛かりも少なく、一気にキャベツと出汁がなだれ込む。
あぁ、これは美味しい。
少し美味しくない時に使われやすい『優しい味』という表現だが、これは『優しく美味しい味』である。
キャベツのトロトロ、オイスターの海鮮エキス。
鶏ガラベースに光る美味しい塩で、エキスもごくごくイケてしまう。
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152953-3.jpg)
![〆に飲み干し!海鮮鶏出汁のトロトロキャベ滝ラーメン(糖質8.5g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/09/P_20190724_152953-3.jpg)
ラーメン食べてる感もしっかり引き出され、さらに飲み干すエキスも罪悪感皆無。
『部長、あれ絶対マジで言ってたよな…(*‘∀‘)』
ごくごく飲みながら、本日の飲み会の思い出し笑いをしてしまう。
楽しかった飲み会を、キャベツと白滝が一本締めしてくれる本日の逸品。
また必ず近々作りたい、海苔ネギスープに並ぶお気に入りの〆レシピである。