簡単調味料ゼロ。猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子(糖質3.7g)

遂に調味料ゼロ。猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子(糖質3.7g)
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調味料を減らせられれば、作り手様のお疲れも減る。

そんな希望から始まった、調味料少なくしようぜ大作戦

作戦名は非常にダサいが、その信念は意外と熱め。

そしてそんな本日、遂に最終地点へと到着した。

それが調味料ゼロの、猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子

大家族様にもお楽しみいただけるよう、低価格で激盛りな逸品だ。

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調味料ゼロの塩昆布チーズ鯖チキン団子の美味しい糖質オフレシピ

費用:180円時間:10分糖質:3.7g脂質:14.4g塩分:1.7g
熱量:318kcalたんぱく質:動物 39.0g  植物 2.8g※上記は1人分/下茹で用未換算
猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
ではまずは材料2人分)から。

・塩昆布    10g
・鶏むね肉   250g
・鯖水煮缶   1/2缶
・えのき    100g(1/2袋)
・生姜     1/8片
・溶けるチーズ 30g

調味料の旨味とは別物の、食材だけで構成する本日のレシピ。

油も鶏皮を使用し、食材との馴染みあいも最高である。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
そして次に調味ry…。

( ゚Д゚)

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
ではまず最初に、食材の下処理から取り掛かろう。

今回も基本となるのは、繋ぎ不要のエノキチキン

以下の食材を、共にフードプロセッサー等でミンチ状に粉砕していただけるだろうか。

・鶏むね肉 250g
・えのき  100g(1/2袋)

またこの際の鶏皮は、揚げ油として活用させていただきたい。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
さらに以下の食材と調味料を加えれば、これにてご面倒な作業は全て完了である。

・塩昆布    10g(細かく刻んで)
・鯖水煮缶   1/2缶(水気を切って)
・生姜     1/8片(皮を剥いてすりおろし)
・溶けるチーズ 30g(細かく刻んで)

塩昆布・鯖缶・チーズの味わいで、本日の味付けはこれにて完了。

いつも活躍してくれる調味料たちには、本日は有給休暇をお取りいただこう。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
そして混ぜる際には、鯖缶の繊維を徹底的にほぐしておこう。

またこの工程は童心に帰り、手でしっちゃかめっちゃかに練り込んでいただければ幸いだ。

ツナ程度の細かさまで練り込んでいただければ、自然な塩気が全体に行き渡るだろう。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
さらにここでフライパンに取り外した鶏皮を投入し、中火でじっくり加熱しよう。

そして小さじ1.5程度の脂を抽出し、炒め油としてご活用いただきたい。

鶏皮は、週末飲みの大事な主役ですっ(;´・ω・)!

そう仰られる場合には、オリーブオイル小さじ1.5で代用していただいても勿論OKだ。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
そしてここからの行程は、中弱火で6分間転がすように焼き上げるだけ。

サイズはチョコアイスピノくらいの、約1.5㎝くらいの球体がベストである。

ポイポイ丸めながら投入し、立ち上る香りをご堪能いただきたい。

ちなみにピノって、最も兄弟ゲンカに発展するアイスではないだろうか。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
コロコロ…。

コロコロ…。

モグモグ…。(塩昆布食べてる)

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
そして約6分後、これにて激ふんわりチキン団子の完成である。

調味料なしで新しい味わいに出会える、本日の塩昆布チーズテイスト。

塩昆布が苦手な方にも、是非お試しいただきたい逸品である。


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低糖質の美味しさチェック

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
やはりチーズ練り込みタイプだと、この少し焦げた表面が最高だ。

さらに塩サバのような独特の塩気、塩昆布のグルタミン。

この一袋88円で買えるポテンシャルを、私は長い間忘れていたようだ。

もしくは生命を脅かすほど食べ過ぎて、私の防衛本能が塩昆布を忘れさせていたのかも…。

そんな妄想を抱きつつ、いざ一口ぱくりと頂戴しよう。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
激ふんわり&塩昆布チーズ、まさに最高である。

何という鯖の旨味、素晴らしきチキンの食べ応え。

薄味なのになぜかしっくりくる、素材だけで攻め込まれる美味しさだ

塩昆布とチーズ、なんという相性の良さなのだろう。

猛烈美味しい塩昆布チーズ鯖チキン団子
そしてパカッと開封すれば、中から広がる蕩けるチーズの海

そしてその蕩けるチーズが、全体に絡まり合うように広がっている。

これはねずみの誕生日に、サプライズとしても使える演出ではないか。

この光景を見たら、もう感動でミッキーになってしまうかもしれない。

鯖缶とえのき効果で、ダイエット中にも最適な本日の逸品。

また大変低糖質なので、糖質制限中の方にも是非ご堪能いただきたい。

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