調味料1こ。爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ(糖質2.2g)

調味料1こ。爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ(糖質2.2g)

3分だけ。3分後には、ネクタイを締めなければならない。

もし皆様が、そんなインポッシブルな朝ご飯を求められたら。

さらに糖質オフを目指し、ダイエットご飯も同時に求めるなら。

加えて調味料1個、決して失敗しない味付けにご興味があるなら。

そんな朝には、爆速朝ご飯の3分美味しい鯖エッグはいかがだろう。

劇的糖質オフで眠くなりにくい、忙しい日のお昼ご飯にも最適な逸品だ。

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3分美味しい鯖エッグの美味しい糖質オフレシピ

費用:120円時間:3分糖質:2.2g脂質:12.6g塩分:1.2g
熱量:191kcalたんぱく質:動物 14.9g  植物 0.9g※上記は1人分/下茹で用未換算
爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
ではまずは材料2人分)から。

・なめこ  1袋
・鯖水煮缶 1/2缶
・卵    2個
・長ネギ  10㎝※お好みで

高たんぱく・高栄養で、毎日のヘビロテご飯にもお選びいただきやすい本日の逸品。

少し見た目にはアレだが、味わいはもっとアレである。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
そして次に調味料を。

・白だし     大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1

ちょっとやけくそになったのかとすら思われる、本日の極小調味料たち。

しかし鯖缶の旨味と白だしで、十分優しい味わいをご堪能いただけるだろう。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
では早速、食材の下処理から始めさせていただこう。

まずは付け合わせの長ネギを10㎝、包丁で輪切りにしておこう。

またこちらは完全に付け合わせのため、なくても十分美味しく仕上がるだろう。

ただ本日はしなしなデッドラインを超えそうな長ネギがいらっしゃったため、急遽ご参加いただいた次第である。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
そして長ネギ独特の辛みが苦手な方は、5分程水にさらしていただこう。

さらにその状態で600Wの2分間レンチンしていただくと、辛みは完全にノックダウン。

その後しっかり水気も拭き取れば、歌のお兄さん並みに爽やか葱に仕上がるだろう。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
さぁ付け合わせのご説明が終わったため、ここからメインの調理を開始しよう。

と言っても作業は激楽、まずはボールに以下を混ぜあわせていただけるだろうか。

・鯖水煮缶 1/2缶(水気は切って)
・卵    2個
・白だし  大さじ1

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
そして鯖の身をほぐしていただくと、何ということでしょう。

これにて鯖エッグの下処理は完成、ものの20秒で準備OKである。

鯖缶のお陰で腹持ちも抜群に良く、朝ご飯にも最適。

これで会議中に盛大に鳴り響く、腹ペコ胃袋にお悩みになることも減るだろう。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
ではここからは、フライパンを使って調理を開始しよう。

まずはオリーブオイルを小さじ1加え、強火でガシガシ加熱していただけるだろうか。

空腹時に開催したい、ペヤングVS鯖エッグの爆速バトル。

どちらが早いか、腹ペコキッズ達に見届けていただきたいものだ。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
そしてまずは、なめこを洗わず袋のまま投入しよう。

さらにそちらを、強火で炒めること約1分

じゃんじゃか炒めると、想像以上に香ばしい香りに驚かれることだろう。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
さらに先ほどの鯖エッグを投入し、約40秒

こちらは時折ゆっくり、10回ほどふんわりかき混ぜていただきたい。

その雰囲気は『オムレツを作ろうとしたが形が崩れたため、急遽スクランブルエッグに方向転換した若奥様』と言ったところ。

素晴らしく可愛らしい光景を、想像してしまった。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
ふんわりと…ふんわりと…。

(がさごそ…)

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
そして最後は付け合わせの長ネギを乗せ、いざ完成だ。

ふんわり加減ではマシュマロにも負けない、本日のトロトロ鯖エッグ

白だしだけで味付けも完成する、もう一品に最適な優しい一皿である。


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低糖質の美味しさチェック

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
卵と鯖缶で作る、鯖エッグ。

実は鯖エッグだけでも十分美味しいのだが、少し破壊力が高すぎる

そのため本日はなめこを加え、よりふんわり優しい味わいに仕上げさせていただいた。

ビジュアル的にも仲良くしているようだし、これは期待が持てそうだ。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
想像以上にトロリと蕩ける、卵となめこ。

少し加熱していることで、なめこの香ばしさもグッと引き立っている。

さらに柔らかな脂身を秘めた鯖缶が、ガツンと食べ応えを加えてくれている。

白だしの甘みも程良く調和し、道徳の先生並みに優しい口あたりだ。

爆速朝ご飯なら3分美味しい鯖エッグ
この一口、どれだけのエネルギーが含まれているのだろう。

鯖缶・卵・なめこ…。

共にその高栄養で、私達の明日へのパワーを作り出してくれるのだ。

きっと最初の一口は、既に体の中へとガンガン進軍していることだろう。

確かにこの味わいなら、存分に働くエネルギーを生み出してくれそうだ。

優しい一口が体に沁み込む、簡単でも蕩ける逸品だった。

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