ねっとりとした旨みには、あらゆるソースがマッチする。
そんな過程を思いついたら、狡猾な美味しさでチャレンジしてみたい。
ねっとりテイストのお野菜代表、旨み溢れる固めのアボカド。
辛みと風味が抜群の、カレーと練り辛子の調味料コンビ。
本日ご紹介する、海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール。
カラーリングもお喜びいただける、皆様にお届けしたい逸品だ。
海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボールの美味しい糖質オフレシピ
熱量:404kcalたんぱく質:動物 36.9g 植物 1.9g※上記データは1人分です 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/226b07ecd2753b6cbc14a24b9e09de53.jpg)
・鶏むねひき肉 150g
・海老 7匹
・タマゴ 1/2個
・固めのアボカド 1個
今回の食材の特徴は、少し硬めのアボカドを使用すること。
八百屋のおばちゃんに「もう少しかなぁ?」と言われるレベルが丁度良いかもしれない。
ただあまりに固すぎるとコリコリになってしまうので、適度なアボ感覚も大切である。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/3b24131cf69c231f2cab508a73dc96d5.jpg)
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・カレー粉 小さじ0.5
・練りからし 小さじ0.5
・ぽん酢 小さじ0.3
・マヨネーズ 大さじ1.5
・粉チーズ 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
こちらの調味料で仕上げるのは、大変美味しい辛子カレーマヨ。
ねっとりとした二種類の辛みが、マヨのコクに大変マッチする。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/35c0bae976c69f280b28ba8d5c5a5c9f.jpg)
もしくはぶんぶんチョッパーなどで簡単に作れる、この粘り気MAXの海鮮ミンチ。
揚げ団子にしたらさぞ美味しいのではないかと、友人のお子様にアドバイスをいただいた。
このお子様、できる。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/03494a569d775cbbdf1ef693c93e97c2.jpg)
・鶏むねひき肉 150g
・タマゴ 1/2個
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
まるで野球部の監督のような、熱血漢のある粘り気。
どんなことがあっても諦めるな!と、海老監督に言われている気分である。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/c25f7cf7b80b08a20f3b3fab51bdaf2c.jpg)
ちなみにMMMとは、「もう少し・待ったら・もっと美味しいかも」の略。
これは八百屋のおばちゃんの、親切なアドバイスの頭文字である。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/dbb113135ce4ca26fbeea8540ae9f9b1.jpg)
大変粘り気を持っているため、丸める時に完璧な円形を求めると非常に難しい。
ここはスプーンに乗せながら、具材をポイポイ置いていただくイメージが良いだろう。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/6edaa407f093b437a31aa25267d324b6.jpg)
回転する海老アボカド団子に別れを告げ、次にソースを完成させよう。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/dc0a43193b0d8cbcbce84952d25c415a.jpg)
・カレー粉 小さじ0.5
・練りからし 小さじ0.5
・ぽん酢 小さじ0.3
・マヨネーズ 大さじ1.5
非常にご用意いただきやすい調味料ばかりなので、是非お試しいただきたい。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/164291d94948d871f81dfea767a9e5e3.jpg)
大量に完成する、このアボカドボール。
多少のつまみ食いにも動じない、アボカド軍の大行進をお楽しみいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/b634d08bebb6f2e16339955ae4259fa3.jpg)
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/b634d08bebb6f2e16339955ae4259fa3.jpg)
和の辛み、練りからし。
この二つの組み合わせは、思った以上に日本人の心をくすぐる。
海老とアボカドとソースのカラーリングを愛でたら、いざ一口頂こう。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/1f8c94c191df33c17b2c458c35c66ec4.jpg)
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/1f8c94c191df33c17b2c458c35c66ec4.jpg)
そしてそれをより攻撃的な味わいにする、辛子カレーマヨ。
これは香る。
噛みしめる度に交わる香りに、メロっとしてしまう美味しさだ。
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/83a62d634df58a7dbbdf0eaaf4e41054.jpg)
![海老チキンアボカドの辛子カレーマヨボール](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/08/83a62d634df58a7dbbdf0eaaf4e41054.jpg)
定番のアボカドの粘り気に、海老とチキンの凝縮された肉エキス。
絡まり合うように走り抜ける旨みが、口いっぱいに占拠する。
一口で襲う満足感が、焼売のそれに匹敵する。
食卓にずらりと並べて欲しい、陸・空・海の三つの旨さ。
鶏たちが空を飛べる前提が、いつか現実となりますように。