NOパン粉NOたまご。旨み爆発オクラチーズカレーバーグ(糖質4.2g)

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はぁはぁ…。肉が食べたい…。

出だしから大変申し訳ないが、給料日前にもかかわらず、わたくし肉が食べたいのだ。

財布部署からクレームの電話が入ろうとも、どうしてもガッツリ食べたいのだ。

と言うことで、今日はかさましとブラッシュアップを重ねた、絶品ハンバーグをご紹介しよう。

皆様の暴れる胃袋に、ガツンと喝をいれられる自慢の一品だ。


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旨み爆発オクラチーズカレーバーグの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:15分糖質:4.2gたんぱく質:動物 22.6g  植物 3.5g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

・豚ひき肉 200g
・えのき  1袋
・オクラ  4本~
・とろけるチーズ 2枚
・サラダ菜 1/2袋(付け合わせ)

わが軍は野菜勢力が優勢だ。

ガツンと美味しく、さらにヘルシーなハンバーグに仕上げよう。

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次に調味料だ。

・味噌 小さじ1
・塩  軽く3ふり
・醤油 小さじ2
・カレー粉  小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1

パン粉とたまご不使用なので、給料日前の空っぽ冷蔵庫事情にも屈しない。

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まずはエノキを細かくカットしよう。

何の抵抗もせずサクサク切れるエノキには、もはや感謝の言葉しか浮かばない。

まさに平成のかさまし大臣。

国民のことを考えてくれている。

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そして豚ひき肉とエノキ、調味料を混ぜ合わせよう。

・味噌 小さじ1
・塩  軽く3ふり
・醤油 小さじ2
・カレー粉  小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3

エノキを良く混ぜるために、手で混ぜていただければ幸いだ。

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これでパテは完成だ。

ただかなり柔らかめなので、まだまだ気は抜けない。

焼きを入れると、ぎゅっと固くなるのでご安心を。

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次にオクラだ。

袋ごとガシガシすり合わせ、産毛を一掃しよう。

この際、塩は不要だ。

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まず、オクラの両先端をカットして欲しい。

そして水に濡らしたキッチンペーパーに包み、レンジで600W1分加熱しよう。

勿論、ラップをしていただいても結構だ。

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そしてここからが、皆様の腕の見せ所だ。

チーズ一枚にオクラを出来るだけ詰め込んで欲しい。

図は初心者レベルのオクラ1本バージョンだ。

皆様は是非、2本の詰め込みにチャレンジして欲しい。

ちなみに世界記録は、イギリスのオクリーナ2世の7本だ。(嘘)

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そしてこれをハンバーグの中に潜ませよう。

オクラとチーズが溢れ出るシステムだ。

相方が野菜嫌いの場合、ケンカにならないよう事前に伝えて欲しい。

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そして付け合わせのサラダ菜もセットしよう。

たさいをやっぷり召し上がって欲しい。

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さあ、料理も終盤だ。

中火に加熱したフライパンに、オリーブオイルを大さじ1加熱しよう。

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二つとも投入したら、あとは中火でしっかり中まで火を通そう。

蓋はせず、じんわり焼き上げよう。

トータルで12~14分、転がすように焼いて欲しい。

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ころころ…。

大体3分くらいしたら、寝返りをさせてあげよう。

ちなみに凄まじい良い香りだ。

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3分経ったらころころ…。
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3分経ったらころころ…。
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計12分以上で完成だ。

大変お待たせして申し訳ない。


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低糖質の美味しさチェック

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さぁさぁ至福のお肉タイムだ。

豚の旨みとチーズの食感が、あらゆる場所に入り込んでいる。

心行くまで頬張って欲しい。

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最高にジューシーな肉汁、堪らなく美味しい

エノキ感は皆無、カレーとチーズの絡み合いに嬉しくなる。

これはぜひ、お弁当にも詰め込んで欲しい。

ナイスなお弁当になりますように。

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これにサラダを作れば、白米無しでも十分主役級の食事だ。

がしがし頬張ってしまう美味しさに、豚肉の素晴らしさを痛感した。

そして、ビーチの日焼け美女並みのビジュアル。最高だ。

いやぁ、美味しかった。ご馳走様でした。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。


いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。