溢れる肉汁を楽しんで。丸ごとゴーヤのカレーチーズバーグ（糖質3.7g）

・ゴーヤ　　1本
・豚ひき肉　200g
・とろけるチーズ　2枚

費用も少なめ、しかし驚愕のガッツリサイズが登場する。

・醤油　　小さじ1
・味噌　　小さじ0.5
・マヨネーズ　大さじ2
・カレー粉　　小さじ2
・塩/黒胡椒　 各軽く6ふり

今回はゴーヤの苦みに負けないように、少しだけ濃い目の味付けでチャレンジしたい。

「今日も後ろからくりぬかれるのかなぁ」などと怯えるゴーヤを、一刀両断。

世の中予想どおりに行かないもんだね、ゴーヤ。

ただ、苦みはバリバリ残っている。

苦味が苦手な方は、少し濃い目の塩水に5分沈めて、それからレンジすると良いだろう。

まずは以下を合わせて欲しい。

・豚ひき肉　200g
・醤油　　小さじ1
・味噌　　小さじ0.5
・マヨネーズ　大さじ2
・カレー粉　　小さじ2
・塩　　　　　軽く2ふり

今回はゴーヤの苦みをいい感じに中和する、チーズカレーだ。

チーズカレー。なんていいネーミングなんだろう。

そんな名前のご飯が給食に出たら、もう二時間目くらいからワクワクが止まらない。

クラスの太っちょ坪内君は、前日からワクワクで寝られないだろう。

これを先ほどのゴーヤにしっかりと詰め込もう。

レンジ後のゴーヤは熱いのでお気をつけて。

肉汁迸る旨みを閉じ込めよう。

黒胡椒はたっぷりがスパイシーで美味しい。

220度で6分間加熱しよう。

大変お待たせして申し訳ない。

個人的には、タバスコとマヨをつけながら食べるのが大好きだ。

野菜嫌いの子供に「今日はハンバーグだよ♪」なんて出してはいけない。

「やったぁ！ハンバーグだっ！」なんて反応してくれる可能性は皆無だ。

そしてチーズと絡めて一口食べると、まあ旨い。

ゴーヤの苦みを抑える肉パテの、濃い目の味付け。

カレーとマヨチーズの風味が一気に口に広がる。

ゴーヤとの相性最高、とても美味しい。

あと一か月程度。

残りの期間も夏野菜を満喫していきたい、そう思える逸品だ。

美味しい恵み、ご馳走様でした。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います！
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)！

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