その想い出の中心にいたのが、美味しい給食達。
カチカチになったコッペパンも、歯が割れそうなくらい甘いジャムも。
今思い返せば、素晴らしい美味しさのポテンシャルだった。
あぁ、あの味を小脇に抱えてリラックスしたい…。
本日ご紹介する、絶品モリモリ給食風異国サラダ。
先にハムだけ食べてしまった、思い出の味をフラッシュバックさせる逸品だ。
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絶品モリモリ給食風異国サラダの糖質オフレシピ
熱量:231kcalたんぱく質:動物 25.1g 植物 0.9g※上記データは1人分です。調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-11-03.jpg)
・水菜 1/3袋
・ささみ 3本
・たまご 2個
・白滝 200g
なんとも優しそうな、森のクマさんのような本日の食材たち。
修学旅行の大人しいグループのような雰囲気だが、その実力は計り知れないのだ。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-11-16.jpg)
・はちみつ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩 軽く4ふり
・料理酒 小さじ2
・ナンプラー 大さじ3
・お酢 大さじ3
・生姜チューブ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
今回の甘みを担当する調味料は、甘みに角が立たない蜂蜜を。
ただし幼いお子様に食べさせる際には、蜂蜜の取り扱いには何卒ご注意願いたい。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-11-29.jpg)
・塩 軽く4ふり
・料理酒 小さじ2
過去の記憶では給食サラダにはハムが使われていたが、健康志向の今はささ身を溺愛してしまう。
あのピンク色のハムは、奪い合いになるほど好きだったのだが。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-11-46.jpg)
因縁の2分30秒。
それは私の最短給食時間と、変わらぬ音速っぷりである。
鼻から牛乳を出した日々は、遠い過去のお話である。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-11-55.jpg)
最初は非常に熱いので、火傷しないようにお気をつけ頂きたい。
同時にささ身の筋も取り、しゃきしゃき感をもったささ身サラダを完成させよう。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-12-13.jpg)
途中の50秒では、固まりかけた卵をラップの上でお箸ぐるぐる。
そして完成するのは、簡易版の錦糸タマゴ。
「禁止タマゴ!?」と初見で驚いたのは、きっと私だけではないはずだ。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-12-21.jpg)
お砂糖などを入れると、お子様もニッコリの甘みのある錦糸タマゴが完成する。
冷やし中華などでも活躍する、非常に簡便な作品である。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-12-29.jpg)
水は、白滝が優雅に泳ぐ程度でお願いできるだろうか。
本日は、徹底してレンジを活用する所存なのだ。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-12-39.jpg)
激熱プールで泳ぐ白滝に比べ、何ともセレブリティなイメージをお持ちの様だ。
水菜って名前、丸の内のOL様にいらっしゃりそうなお名前だもの。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-12-49.jpg)
・はちみつ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩 軽く4ふり
・料理酒 小さじ2
・ナンプラー 大さじ3
・お酢 大さじ3
・生姜チューブ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
後はガサゴソ混ぜるだけ、10人前でも簡単に作れるサイズ感が嬉しい逸品だ。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)-2](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/-2017-02-27-18-18-18-2-e1493341517602.jpg)
蜂蜜のほのかな甘みと、絶妙な異国テイストがお待ち申し上げている。
低糖質の美味しさチェック
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-19-44.jpg)
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-19-44.jpg)
さらにお酢とナンプラーの香りが、タマゴの甘みに纏わり付いている。
おおこれは、なんと目が泳ぐ後継だろう。
水菜のしゃきしゃき感も、恐らく10秒後に私を迎えに来るのではないだろうか。
我慢の限界も近いため、早速一口頂こう。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-19-56.jpg)
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-19-56.jpg)
ささ身の食べ応えと錦糸タマゴの甘みが、口の中いっぱいに広がる。
しっとりとした香りに、お酢の程良い酸味が非常に美味しい。
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-20-06.jpg)
![絶品モリモリ給食風異国サラダ(糖質6.6g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/04/蜀咏悄-2017-02-27-18-20-06.jpg)
小学生の頃の私は、これを余すところなく飲み干したものだ。
そしてそれは、大人になった私にも同義である。
あぁ非常に美味しい、山盛り給食サラダ。
まだまだ私の食欲は、小4の頃から一つも衰えていないようである。
ノスタルジーな気分に浸りたい時、また作りたい逸品だった。