エキス唸る。炊飯器放置の手羽元塩麹ワインガーリック(糖質4.5g)

エキス唸る。炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)

ボタンを押したら、ハイおしまい。

炊飯器の便利さには、糖質制限中の日々でも感謝する。

その利便性は、時に私たちのズボライフをサポートしてくれる。

そしてその密閉性は、圧倒的な旨みすら引き出すだろう。

本日ご紹介する、炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元

指先一つでダウンを喫する、恐るべき無想転生レシピだ。

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炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元の美味しい糖質オフレシピ

費用:250円時間:60分糖質:4.5g脂質:18.2g塩分:2.0g
熱量:326kcalたんぱく質:動物 25.6g  植物 1.3g※上記データは1人分です。
炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
まずは材料2人分)だ。

・手羽元 8本
・大蒜  1片
・マッシュルーム 1パック

今回のレシピは、圧倒的な簡単さを売りとしている。

新生活が始まったフレッシュメンたちの食卓を、半ば強引にサポートしたいのだ。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く2ふり
・白ワイン  80㏄
・塩麹    大さじ1.5

まるで調味料好きの泥棒に盗まれたような、少数精鋭のシンプル調味料たち。

ただし馴染み深い調味料と一緒なら、実家のママさんも安心だろう。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
ではまず手羽元に、包丁で切れ込みをチョキ・チョキ

中までエキスが染み渡るよう、いい感じに切れ目を入れておこう。

手羽先を調理する際に行う、この恒例の儀式。

『手羽先切れ込みいれる~の』的な商品を検索してしまう、少しだけ面倒くさい瞬間である。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
そしてこれを、以下の具材と調味料にまぶしておこう。

・細切りにした大蒜 1片
・塩/黒胡椒  各軽く2ふり
・塩麹    大さじ1.5

もはやお遊戯にも近い、非常に簡単な行程。

大蒜に関しては、できるだけ細く千切っていただけるだろうか。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
さらにこれを、約5分間放置しよう。

あまりに行程が簡単なので、思わず細分化した写真を差し込んでしまった。

もし許されるなら、私がクイックルワイパーを握りしめた写真を入れようかとすら考えてしまった。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
では次は、マッシュルームを半分にカット。

何度もお世話になっている、このマッシュエキスさん。

今年も既に100マッシュは、軽く達成されている程食べさせていただいた。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
そして食材全てを以下の調味料と共に、炊飯器にお引っ越ししよう。

・白ワイン  80㏄
・水     120cc

白ワインとお水、そんな豪奢なお風呂を楽しむとは。

一体彼らは、何姉妹なのだろう。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
そしてこの姉妹を、炊飯ボタンで調理開始。

じっくり中まで火を通し、エキスが数式的に混ざり合う。

あとは炊飯器先生に全てをお任せし、私はクイックルワイパー作業に戻るとしよう。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
最後に底の深い大皿に移せば、いざ完成だ。

溢れるエキスと旨みを鼻孔で感じ、さらにご自由に味わっていただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
エキスがまどろみ、手羽先がのろけている。

こんな素敵なエキス風呂に、じっくり長風呂されたのだ。

きっと旨みの溶け合う、素晴らしいテイストにおなりになられているのだろう。

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
箸でほどける筋線維に、白濁スープを絡めて。

一口食べると、手羽元の肉肉しさに汁が溢れる。

白ワインの甘みと塩麹の塩気、大蒜の香りが吹き荒れる。

やはり手羽元の美味しさは、鉄板である。

鶏肉、好き

炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)
そんな突発的な告白タイムを経由し、ここでマッシュルームも一口。

こちらも柔らかく、大変美味しい。

内在するエキスが噛みしめるたびに吹き出し、食感も素晴らしい

チキンエキスとの組み合わせで、さらに複雑な美味しさだ。

何ともグッとくる、染み入る旨み

目の前にあれば食べ尽くされる、素敵な美味しい逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
エキス唸る。炊飯器放置の塩麹ワインガーリック手羽元(糖質4.5g)

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