無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱無限ナス(糖質8.9g)

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱無限ナス(糖質8.9g)
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春の暖かさが心地良い、野菜が美味しいこのシーズン。

いつもは激高なナスたちも、遂にお安くなり始めた。

しかし茄子というものは、ダイエット食材としては超強力

しかも最高の葱タレと合わせると、無限にイケる美味しさだっ(*‘∀‘)!

低カロの覇者、超低カロのトロトロ甘葱無限ナス🍆!

茄子の特売シーズンを、人類は見逃すことが出来るだろうか…。

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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トロトロ甘葱無限ナスの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:10分糖質:8.9g脂質:4.2g塩分:3.4g
熱量:97kcalたんぱく質:動物 0.3g  植物 3.3g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
ではまずは食材2人分)から。

・長茄子  3本
・長ネギ  1/2本

本日の低カロミッションには、お肉は完全立ち入り禁止

お肉不在でも頑張れちゃうところを、今回は全身全霊で証明させていただきたい。

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
そして次に調味料を。

・醤油    大さじ2
・穀物酢   大さじ1
・ラカント  小さじ1
・ごま油   小さじ2
・おろし生姜/にんにく 各小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・液味噌   小さじ0.5
・鶏ガラの素 小さじ0.3

本当に美味しい味付けを実現するには、どうしても調味料の数が増えてしまう。

そのため調味料1個(*‘∀‘)!とかは言えないのだけれど、何卒お許しいただきたい。

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ではまず長茄子3本のヘタをカットして、ピーラーで皮をピラっとカット

既に10年近く使っている100均のピーラーでも、結構心地良いこの皮めくり作業。

1000円くらいの高級ピーラーを使ったら、心地良すぎて眠てしまうかもしれない。

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そして全ての皮をめくったら、お次は半分にカットして水にさらして

ただこの工程の目的は色褪せ回避であるため、直ぐにレンチンする場合は無くてもOK。

今回は葱タレも一緒に作成するため、ナスには少し水遊びしていただこう。

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では次に、長ネギ1/2本を少し粗目に微塵切り

粗目の葱も立派な主役のため、あまり細かくしてしまうと申し訳ない。

さらにあまり細かくしすぎると、なぜか葱塩は猛烈に苦くなってしまう。

怒っちゃったのだろうか。

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そして粗みじんにした葱に、最後は以下の調味料を混ぜてあげて。

・醤油    大さじ2
・穀物酢   大さじ1
・ラカント  小さじ1
・ごま油   小さじ2
・おろし生姜/にんにく 各小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・液味噌   小さじ0.5
・鶏ガラの素 小さじ0.3

今回は調味料がかなり多めのため、お好みで少し減らしていただいても全然OK。

少し濃い目に仕上げているが、その味わいはバツグンである。

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)

さらにここで水にさらした茄子の水気を切って、葱タレと共にそれぞれフワリとラップをかけて。

その後は電子レンジでナスは4分葱タレは90秒レンチンしていただけるだろうか。(600W)

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
そしてレンチン後はナスをシッカリと冷まし、指でしっかり割いてあげて。

レンチン直後にナスを割くと、ナスが嫌いになってしまう。

超激熱だから。

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そして最後は葱タレをかけて、これにて超低カロ甘葱無限ナスの完成である( ゚Д゚)!

茄子の価格が安くなったり高くなったり乱高下する、今日このごろ。

3本100円の価格帯に落ち着いたらに、店頭に並ぶ茄子を狙い撃ちしよう!

低糖質の美味しさチェック

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
上は濃い目で、下は淡白。

完全に真逆の味わいのため、今回の無限ナスはしっかり混ぜてお召し上がりいただきたい。

茄子には一切味付けをしていないため、甘葱タレが美味しさの決め手

この葱ソースだけでご飯が2合吹き飛ぶため、取り扱いにはご注意いただきたい。

手袋をしよう。

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
あぁ美味しい。

これは無限に食べられる( ゚Д゚)!

…とか言ってしまうと、無限警察に怒られてしまう。

ただ心の中で思う分には、全く持って自由である。

無限に食べられるような気になってしまう、おつまみにも最高な美味しさだ。

無限に美味しい!超低カロのトロトロ甘葱塩無限ナス(糖質8.9g)
しかも勿論超低カロリーのため、罪悪感より先に満腹感が訪れる。

甘さの中に苦みを持つ、さっぱりとしたオイスター風味。

美味しい葱タレのお陰で、ナスが10本くらい食べられそうだ。

これからどんどん美味しくなる、超低カロリーなナスシーズン!

トトロのおばあちゃんもドン引きするくらい、今年は美味しいナスをモリモリ食べよう(*‘∀‘)!

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