完熟最高。柔らか豚こまトマトの山椒バジル(糖質9.0g)

完熟最高。柔らか豚こまトマトの山椒バジル(糖質9.0g)
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ボンジュール・マドモアゼル

生まれて一度も使った事のない、そんなお洒落なセリフ。

完熟トマトのイタリアンレシピなら、思わずそんなセリフが出るだろう。

徹底して柔らい豚こま肉と、絡む濃厚トマト味。

そんな本日ご紹介する、柔らか豚こまトマトの山椒バジル

お洒落な糖質制限レシピを、是非お試しいただきたい。

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豚こま山椒バジルの濃厚イタリアンの美味しい糖質オフレシピ

費用:300円時間:10分糖質:9.0g脂質:28.8g塩分:4.9g
熱量:416kcalたんぱく質:動物 28.5g  植物 2.0g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
写真 2016-06-12 11 39 36
まずは材料2人分)だ。

・豚こま肉 200g
・たまご  1個
・完熟トマト缶 1缶

美味しいイタリアンは目の前だ。

写真 2016-06-12 11 39 45
次に調味料だ。

・塩   軽く10ふり
・粉山椒 小さじ1  ・粉チーズ  大さじ2
・砂糖  小さじ0.5 ・乾燥バジル 小さじ1
・ラー油    3プッシュ
・顆粒コンソメ 小さじ1
・料理酒  100cc(茹で用)
・にんにくチューブ 小さじ1
・オリーブオイル  大さじ1

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写真 2016-06-12 11 39 58
まずは、しゃぶしゃぶ肉が嫉妬するくらい、豚こま肉を柔らかくしよう。

一口大にカットして、塩を軽く4ふり

常温に戻したら、準備完了だ。

写真 2016-06-12 11 40 10
次にお湯を1000㏄料理酒を100㏄加えて沸騰させよう。

ここから先の丁寧な手順は、以下をご参照頂ければ幸いだ。

お安い豚肉を圧倒的に柔らかく茹でる、とても簡単な方法(写真付き)

写真 2016-06-12 11 40 21
一気に劇的柔らか豚こま肉

このテイストに最近、どっぷりはまり込んでいる。

こんなにハマったのは、ポケモン以来だ。

写真 2016-06-12 11 40 37
次にオリーブオイルニンニクチューブを同時にフライパンに投入。

中火で30秒、ニンニクを加熱しよう。

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次に完熟トマト缶を投入しよう。

強火で約2分間加熱し、以下の調味料を加えてさらに30秒だ。

・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩      軽く6ふり
・粉山椒    小さじ1
・砂糖     小さじ0.5
・ラー油    3プッシュ

濃厚でしっかり味付け、美味しいトマトソースが完成だ。

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最後に先ほどの豚こま肉を入れて、しっかり絡めよう。

ナイスボリューム。

大皿料理として食卓に鮮烈デビューして欲しい。

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次に美味しい温泉卵だ。

わずか30秒で完成する、とろりと温泉卵は以下をご参照頂きたい。

たった40秒。毎日食べたいとろとろ温泉卵の簡単な作り方(写真付き)

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さあ、お皿に盛り付けよう。

白色のお皿にトマトの赤色、とても綺麗だ。

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ここに温泉卵乾燥バジル小さじ1粉チーズ大さじ2を加えれば完成だ。

粉チーズをばちばちに加えると、大変に美味しい。

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低糖質の美味しさチェック

写真 2016-06-12 11 43 00
濃厚トマトと粉チーズたちが、しっかり絡んでいる。

じゅっと柔らかい豚こま肉と塩気と酸味、甘酸っぱくて美味しい

口いっぱいに頬張りたくなる、勢いのある味だ。

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半熟卵を溶かして、トロットロに混ぜ込むとさらに美味しい。

パンにのせて食べる想像をする自分、とても恨めしい。

絶対に美味しいに違いない。

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もう最後はめちゃくちゃ自分好みに、粉チーズバジルを加えよう。

酸味と旨みに満足しながら、白いTシャツには紅白模様。

ただし白い服には、何卒ご注意を。

 
いやあ胃袋までお洒落な気分だ。マスター、ご馳走さま。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。

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