カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
スポンサー様

薄くスライスした人参を、さらに細く細くカットする。

そのカラムーチョに似た食感は、サラダの中でも人気が高い。

そしてそのハリハリ人参と相性の良いのが、蜂蜜レモン

サッパリ系ドレッシングと合わせると、甘さがさらに引き立てられる。

だからこそ、本日の人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ🥕!

冷蔵庫でしょんぼりしている人参を、美味しいサラダに再就職させたげて…(*‘∀‘)


スポンサー様


人参ハリハリレモンハニーサラダの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:20分糖質:9.3g脂質:18.9g塩分:2.0g
熱量:174kcalたんぱく質:動物 0.0g  植物 8.9g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
ではまずは、材料2人分)から。

・ニンジン  1/2本
・油揚げ   3枚

さらに本日は、カリカリの油揚げクルトンに混ぜ込もう。

その食感は、最初カリカリ☆後しっとり

放置時間により、二種類の食感をご選択いただけるレシピである。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
そして味付けに使う調味料は…。

・塩     軽く6振り
・醤油    小さじ1.5
・蜂蜜    小さじ1.5
・黒胡椒   軽く8振り
・レモン汁  大さじ1
・オリーブオイル  小さじ1

今回は蜂蜜を少し奮発し、しっかり甘みと酸味を強調しよう。

ウサギにもお裾分けしてあげたいが、『醤油』とか絶対ダメそうなのでやめとこう。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
では早速、本日の愉快な下処理から取り掛からせていただきたい。

まずは人参をスパッと半分にカットし、半分は右手に、半分はウサギにプレゼント。

そちらをスライサーでコイン状に薄く薄くスライスしていただきたい。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
そしてお次はコイン人参を10枚程重ね、その状態で細切りに仕上げていただけるだろうか。

この薄さと細さこそ、本日の人参サラダの美味しさの秘密。

そのハリハリ鍋のようなシャキシャキ食感は、ウサギがひっくり返るほど快感だ。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
ただこのままでは少し人参の薫りが強すぎるため、水に15分ほど漬けておこう。

さらに人参独特の野生味が苦手な場合は、水の中で軽く揉み洗いしていただけるだろうか。

ちなみに人参を握りしめて生まれてきた人参狂の私は、生でもガンガン齧る。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
さらにお次は、油揚げ3枚を細くスライスして。

こちらは油揚げを縦半分にカットし、さらに細く5㎜幅にスライスしていただきたい。

そしてそちらをクッキングペーパーに乗せて、600Wの電子レンジで4分加熱

途中2分時点で全体をさっくり混ぜ、超カリカリに仕上げておこう。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
そして油揚げがカリカリスナックに生まれ変わったら、ここで人参の水分をしっかり拭き取って

ここでは親の仇の如く、鬼神の表情で水気を拭きとっていただきたい。

その上で以下の調味料と、カリカリ油揚げと人参をしっかり混ぜていただければ完成だ。

・塩     軽く6振り
・醤油    小さじ1.5
・蜂蜜    小さじ1.5
・黒胡椒   軽く8振り
・レモン汁  大さじ1
・オリーブオイル  小さじ1

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
10分以内に召し上がると、カリカリに。

少し寝かせてから召し上がると、しっとりチョイカリに。

二種類の食感を持つハリハリ蜂蜜レモンサラダから、今年も目が離せそうにない…👀

低糖質の美味しさチェック

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
食感は快感となり、美しさは美味しさとなる。

…そんな名言っぽいことは誰も言っていないが、あってもおかしくない雰囲気である。

確かにシャキシャキの食感の中毒性は高く、見た目の鮮やかさも美味しさを進化させる。

そしてその二種類を兼ね備えたハリハリサラダは、一体どれほど美味しいのだろう。

では早速、その美味しさをパクリと一口確認させていただこう。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
まずはモリっと持ち上げ、一気に一口。

すると絶妙な固さを残した人参が、最高のタイミングで喉の奥に消えていく。

生のコリコリでもなく、茹でのトロトロでもなく。

サラダ好きには堪らない絶妙に潔い食感が、たまらなく快感である。

さらに蜂蜜レモンドレッシングで、クセになる美味しさに。

あぁこれは、気づけば食べ尽くしている系男子である。

カリカリ?シットリ?人参ハリハリ蜂蜜レモンサラダ(糖質9.3g)
そして油揚げもまた、サクサクとしっとりが共存している。

しっかりレンチンしたことで、余分な水分は一切なし。

その上で蜂蜜とオリーブオイルが良く絡み、湿気過ぎることもなし

そもそもの油揚げの脂質の旨味も広がり、これはいくらでも食べられそうだ。

人参と油揚げが残った日にも、これなら楽しいサラダナイトが過ごせそう。

次回から油揚げが無理矢理残るように、調節してしまいそうな一品だった(*‘∀‘)!

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様