店長オススメ。オーロラチーズの絶品海老マヨ豆腐ココット（糖質6.6g）

・エビ　 　　　5匹
・絹豆腐　　　　150g
・エリンギ　　　1パック
・タマゴ　　　　2個
・溶けるチーズ　50g

お腹が激ペコな本日は、私の大好物たちにお越しいただいた。

足元の悪い中、お集まりいただき誠に有難うございます。

・黒胡椒　　　　　　軽く3ふり
・コンソメ　　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　大さじ1
・ニンニクチューブ　小さじ0.5

今回あくまで、エビマヨをサポートする調味料達だ。

コンソメも少量ながら、素晴らしい活躍を見せてくれるのだ。

背ワタが気になる方は、背中に沿って包丁を入れ、黒い線を引き抜いていただきたい。

その際、包丁の下の方の角を使うと、非常にやり易いだろう。

失礼、荒くではなく粗くだった。

もちろん荒ぶる山の神の様に、みじん切りいただいても差し支えはない。

ちなみに荒ぶる体力を考えると、ぶんぶん先生で一撃木っ端みじんにしていただく方法が最良である。

旨ブロ極選グッズ！ ➡ 超使える！AMAZONで何度もポチる激おすすめグッズ

絹のような肌とはよく言ったものだが、なんと麗しい艶めかしさなのだろう。

これが約30円で買える、この国の食料供給経路に感謝申し上げたい。

じっくりと香りを引き立てれば、エビを迎える準備も万端だ。

ここからは強火にスイッチし、ガンガン海老の風味を引き立てよう。

ただ、お近くの愛猫が猛進してくる可能性があるので、背後にはご注意願いたい。

軽く水分が出てくるので、これも強火で炒め続けよう。

加熱の行程が少しメンドクサイが、何卒ご容赦いただきたい。

きっと20分後には、笑って許してが可能なテイストになるだろう。

・黒胡椒　　　軽く3ふり
・コンソメ　　小さじ0.5
・マヨネーズ　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・溶けるチーズ　50g

これにて美味しい、チーズオーロラソースの完成だ。

余熱でチーズが蕩け、最高の粘り気に仕上がっている。

少しくぼみを作っておくと、写真より遥かに美しく配置できる。

私は、あまりに無造作に卵を落としすぎたようだ。

ラピュタパンの卵をイメージし、オーブンに願いを託す。

そして待っている間にＤＶＤでナウシカを見るという、裏切りっぷりだ。

皆様は是非、沢山のフォークをご用意いただきたい。

中は半熟、外の白身は程よく固まっている。

トロトロのソースと絡めれば、アツアツグラタンにも負けないだろう。

チーズが程よく伸び、滑らかで最高に美味しい。

オーロラソースの甘さも手伝い、存分に満喫できる美味しさになっている。

贅沢感を凝縮した、海老豆腐ココット。

オーロラソースとの相性を、是非ご確認いただきたい逸品だ。