旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
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食卓に美味しい物が、ドスンと置かれる感動。

そしてそれが一人一個だと知った時の、踊りたくなるようなあの狂乱。

子供の頃も今も楽しみが止まらない、夕食の瞬間…。

その食卓を、もっとサプライズ的な逸品に仕上げたい!

それなら下ごしらえも簡単な、極上ナポリタン味噌豆腐グラタン

豚ひき肉エキスとトマトの旨みが、ごめんなすって!と闊歩する逸品だっ(*‘∀‘)!

2分ちょいで分かる簡単動画!


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極上ナポリタン味噌豆腐グラタンの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:25分糖質:5.3g脂質:21.9g塩分:2.2g
熱量:304kcalたんぱく質:動物 10.7g  植物 8.1g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
ではまずは材料2人分)から。

・あらびきトマト缶  1/3缶
・豚ひき肉      100g
・木綿豆腐      200g(2/3丁)
・マッシュルーム   1パック

今日の晩御飯は、お豆腐かぁ…。

そんなちょっとガッカリした、お子様のトーンを。

うひょー!お、お豆腐(*‘∀‘)!?」的な、最高の評価に仕上げようではないか。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒     各軽く4ふり
・味噌       小さじ2
・有塩バター    15g
・粉チーズ     大さじ1
・マヨネーズ    小さじ2
・おろし生姜    小さじ1
・ウスターソース  小さじ2

ご覧の調味料でお送りする、今回のレシピ。

また上記の粉チーズを普通のチーズにご変更いただくと、さらに危険な味わいに進化するだろう。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
ではまず木綿豆腐2/3丁を好き放題に砕き、ラップ無しの600Wで2分間レンチンしていただきたい。

そしてマッシュルームも、包丁で細かくザクザクカットしよう。

ただこちらの豆腐、5分後に見るとさらなる水気が飛び出している。

この二弾攻撃で飛び出す水分を、すべて華麗にシンクに沈めよう。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そして次はフライパンに有塩バター15gを強火で溶かし、右へ左へと少し遊ばせていただきたい。

この香りだけで白米を2杯イケるほど、バター好きには堪らない香りが周囲に漂う。

白米二合に醤油バターだけを乗せて食べる、醤油バター丼

その禁断のレシピで、坪内君のボディは半年で3回バージョンアップを繰り返した。(誰やねん)

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そしてバターが溶けたら、次に以下の食材と調味料を全部投入していただきたい。

・豚ひき肉    100g
・おろし生姜    小さじ1
・マッシュルーム 1パック

これを強火で1分ほど炒めると、なんとも素敵なビジュアルに変化する。

最初は岩ポケモンのようなビジュアルだが、ご心配なく。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そして次に以下を投入して、中火で4分煮込んでいただけるだろうか。

・塩/黒胡椒      各軽く4ふり
・味噌         小さじ2
・あらびきトマト缶  1/3缶
・ウスターソース   小さじ2

こちらをクツクツ煮込めば、お気に入りの白Yシャツは綺麗なマーブル模様になるだろう。

トマトのジャンプには、十分ご注意いただけるだろうか。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そして煮込みが終わったら、火を止める直前にマヨネーズ小さじ2を投入しよう。

この「火を消す直前のマヨ」が、非常に良い仕事をしてくれる。

仄かな塩気と酸味と脂質が、肉全体を仲良く取り持ってくれる。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)

そして最後は先ほどの豆腐の水気をしっかり切って、耐熱皿に乗せたなら。

先程完成させたソースと粉チーズ大さじ1を、順番に乗せていただきたい。

これを余熱無しのオーブンで、220度22分焼いていただくだけ。

あとはオーブンにお任せして、お疲れの体をソファーに沈めていただきたい。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
そして激熱に気を付けて、食卓に運べばいざ完成だ。

登り立つナポリタンの香りに、呼応するような胃袋の合唱。

旨みスープが溶け出しまくり、お子様のテンションも98まで上がるだろう。

低糖質の美味しさチェック

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
出ている。

奴らが出ているのだ。

この旨み共和国において赤色の旨みエキスは、最高峰の地位だと言われている。

これがお豆腐に絡むと考えるだけで、ワクワクが止まらない。

では早速、こっそり一口頂戴しよう。

旨みの狂乱!極上味噌ナポリタンのまるごと豆腐グラタン(糖質5.3g)
おおう…(*´ω`)

トマトの酸味と甘みに、豚肉の脂身の美味しさ。

沁みだすイタリアンテイストに、お豆腐ががっつり対抗する。

豆腐のその淡白な味に、濃厚なナポリタン風味が絡みつく。

ひき肉とマッシュルームの旨みも、格段に良いアピールをしている。

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そして特筆すべきは、このエキスの美味さである。

確かにこのスープなら、お豆腐が張り切るのも当然だ。

まるでめちゃくちゃ可愛い子が、自分の隣の席に転校してきたようなものである。

いやぁ、これは元気をタップリ頂戴した。

夏風邪っぴきさんにもお勧めしたい、まっこと美味しい逸品だった。

皆様にお試しいただければ、お豆腐も私もニッコリである。

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