食卓に美味しい物が、ドスンと置かれる感動。
そしてそれが一人一個だと知った時の、踊りたくなるようなあの狂乱。
子供の頃も今も楽しみが止まらない、夕食の瞬間…。
その食卓を、もっとサプライズ的な逸品に仕上げたい！
それなら下ごしらえも簡単な、極上ナポリタン味噌豆腐グラタン！
豚ひき肉エキスとトマトの旨みが、ごめんなすって！と闊歩する逸品だっ(*‘∀‘)！
極上ナポリタン味噌豆腐グラタンの美味しい糖質オフレシピ
・あらびきトマト缶 1/3缶
・豚ひき肉 100g
・木綿豆腐 200g（2/3丁）
・マッシュルーム 1パック
「今日の晩御飯は、お豆腐かぁ…。」
そんなちょっとガッカリした、お子様のトーンを。
「うひょー！お、お豆腐(*‘∀‘)！？」的な、最高の評価に仕上げようではないか。
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり
・味噌 小さじ2
・有塩バター 15g
・粉チーズ 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・おろし生姜 小さじ1
・ウスターソース 小さじ2
ご覧の調味料でお送りする、今回のレシピ。
また上記の粉チーズを普通のチーズにご変更いただくと、さらに危険な味わいに進化するだろう。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
そしてマッシュルームも、包丁で細かくザクザクカットしよう。
ただこちらの豆腐、5分後に見るとさらなる水気が飛び出している。
この二弾攻撃で飛び出す水分を、すべて華麗にシンクに沈めよう。
この香りだけで白米を2杯イケるほど、バター好きには堪らない香りが周囲に漂う。
白米二合に醤油バターだけを乗せて食べる、醤油バター丼。
その禁断のレシピで、坪内君のボディは半年で３回バージョンアップを繰り返した。（誰やねん）
・豚ひき肉 100g
・おろし生姜 小さじ1
・マッシュルーム 1パック
これを強火で1分ほど炒めると、なんとも素敵なビジュアルに変化する。
最初は岩ポケモンのようなビジュアルだが、ご心配なく。
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり
・味噌 小さじ2
・あらびきトマト缶 1/3缶
・ウスターソース 小さじ2
こちらをクツクツ煮込めば、お気に入りの白Ｙシャツは綺麗なマーブル模様になるだろう。
トマトのジャンプには、十分ご注意いただけるだろうか。
この「火を消す直前のマヨ」が、非常に良い仕事をしてくれる。
仄かな塩気と酸味と脂質が、肉全体を仲良く取り持ってくれる。
そして最後は先ほどの豆腐の水気をしっかり切って、耐熱皿に乗せたなら。
先程完成させたソースと粉チーズ大さじ1を、順番に乗せていただきたい。
これを余熱無しのオーブンで、220度22分焼いていただくだけ。
あとはオーブンにお任せして、お疲れの体をソファーに沈めていただきたい。
登り立つナポリタンの香りに、呼応するような胃袋の合唱。
旨みスープが溶け出しまくり、お子様のテンションも98まで上がるだろう。
低糖質の美味しさチェック
奴らが出ているのだ。
この旨み共和国において赤色の旨みエキスは、最高峰の地位だと言われている。
これがお豆腐に絡むと考えるだけで、ワクワクが止まらない。
では早速、こっそり一口頂戴しよう。
トマトの酸味と甘みに、豚肉の脂身の美味しさ。
沁みだすイタリアンテイストに、お豆腐ががっつり対抗する。
豆腐のその淡白な味に、濃厚なナポリタン風味が絡みつく。
ひき肉とマッシュルームの旨みも、格段に良いアピールをしている。
確かにこのスープなら、お豆腐が張り切るのも当然だ。
まるでめちゃくちゃ可愛い子が、自分の隣の席に転校してきたようなものである。
いやぁ、これは元気をタップリ頂戴した。
夏風邪っぴきさんにもお勧めしたい、まっこと美味しい逸品だった。
皆様にお試しいただければ、お豆腐も私もニッコリである。
