抜群かんたん。海苔味噌マスタードの激盛りレタスチキン(糖質3.7g)

抜群かんたん。海苔味噌マスタードの激盛りレタスチキン(糖質3.7g)

冷蔵庫を開けると鎮座する、たっぷり大きめサニーレタス。

先週購入してから、ずっと忘れられてしまっていたのか。

もしこの山盛りレタスを、美味しいお惣菜に変身出来たら。

明日の朝ご飯には、抱えるほどのサラダを楽しもう。

ではこちらの、海苔味噌マスタードの山盛りレタスチキン

海苔と味噌マヨのコク深さが、大量レタスを神隠しにする逸品だ。

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海苔味噌マスタードの山盛りレタスチキンの美味しい糖質オフレシピ

費用:170円時間:15分糖質:3.7g脂質:9.7g塩分:1.9g
熱量:256kcalたんぱく質:動物 33.6g  植物 1.6g※上記は1人分/下茹で用未換算
海苔味噌マスタード
では早速、本日の食材2人分)から。

・サニーレタス 1/3個
・鶏むね肉   300g

たった一個で買い物袋を占領する、お安く美味しいサニーレタス。

あの山盛りを常備菜サラダに採用出来たら、今後のお財布事情も安心だ。

海苔味噌マスタード
そして次に調味料を。

・塩      軽く4ふり
・味噌     小さじ1
・料理酒    大さじ1
・海苔の佃煮  小さじ1
・マヨネーズ  大さじ1.5
・粒マスタード 小さじ1
・おろし大蒜  小さじ0.5

一口食べると加速する、海苔味噌マスタードの不思議味。

ほぐし鶏とレタスと合わせれば、この逸品で満腹にしたくなる味わいになるだろう。

海苔味噌マスタード
では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずは鶏むね肉300gを、皮を付けたまま麺棒等でトントン叩こう。

さらに以下の調味料をまぶし、約5分間放置していただけるだろうか。

・塩      軽く4ふり
・料理酒    大さじ1

海苔味噌マスタード
そしてこちらをシリコンスチーマーに入れ、600Wで約4分30秒レンチンしていただければ、準備も完了だ。

もはや全工程の7割が終了し、あとは勝利のウイニングランを楽しむだけ。

正しくはウイニングイートとも呼ばれる、最高に楽しい時間の始まりである。

海苔味噌マスタード
さらに完成チキンを冷ましている間は、サニーレタス1/3個も下処理しておこう。

こちらも綺麗に水で洗い、あとはひたすらちぎるだけ

サイズはハムスターがバスタオルとして使う位の、程良く小さめに仕上げていただけるだろうか。

海苔味噌マスタード
そしてサラダチキンが冷めたら、あとはワシワシほぐしていただきたい。

実はこのほぐしチキン、まだ熱いうちにほぐすと非常に硬くなる

それが発覚したのは、あまりに空腹で待ちきれずに根性でほぐした時のこと。

熱いわ硬いわで、泣きっ面にバズーカー状態だった。

海苔味噌マスタード
さらに完成したほぐしチキンには、底に残った鶏エキスをしっかり沁み込ませよう。

そしてサニーレタスの水気もしっかりと取りのぞき、これにて準備はOKだ。

この凄まじい量のサラダを、朝から小脇に抱えてひたすら食べる…。

お行儀は大変悪いが、想像するだけで明日の朝が楽しみだ。

海苔味噌マスタード
そして最後は以下の調味料を加え、美味しい海苔マスタードテイストで包み込もう。

こちらは混ぜ込んだ後に少し寝かせていただくと、より纏まりのある味に進化するだろう。

・味噌     小さじ1
・海苔の佃煮  小さじ1
・マヨネーズ  大さじ1.5
・粒マスタード 小さじ1
・おろし大蒜  小さじ0.5

海苔味噌マスタード
こちらを大きめの器によそっていただくと、いざ完成だ。

まるでデパチカでこれ全部ください(*‘∀‘)!と告げたような、激盛りチキンサラダ。

大家族様の食卓にも最適な、食べ過ぎでサラダに夜な夜なうなされる逸品だ。


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低糖質の美味しさチェック

海苔味噌マスタード
何という、どでかさ…。

もしデパチカで購入すれば、漱石一人が失踪しそうな大ボリューム。

ほぐしチキンとレタスのタッグも、これまた王道で非常に美味しそうだ。

海苔の佃煮と味噌の香りもふわりと漂い、最初の一口が待ちきれない。

では早速、お箸でパクリと頂戴しよう。

海苔味噌マスタード
濃厚でチキンの肉質と良く合う、味噌マヨネーズ

そこに酸味のある粒マスタードが絡み合い、ギュッと噛み締める鶏肉がとても美味しい。

さらに脂質も少ないため、これはエンドレスでイケそうだ。

あぁ、これは困った。

明日の朝ご飯に残す気が、全くなくなってしまった。

海苔味噌マスタード
そしてチキンの連打に挟み込む、サニーレタスのシャキ食感

最初にサニーレタスを発見した方は、きっと思わず駆け寄ったに違いない。

それほど吸引力のある緑色と、そのビジュアルに恥じぬ味わい。

これはいくらでも食べ進めてしまう、無限サラダの真骨頂である。

気付けば器の底が見える、何とも美味しい本日の逸品。

しかし明朝、私は一体何を食べれば良いのだろう。

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