地元のおっちゃんが営業している、見るからに美味しそうな定食店。
あの旨そう感は、何かしらの経験値が生み出しているのだろうか。
しっとり・まったり・こっくり・にっこり。
全ての擬音が適応される、旨そうな料理たち…
本日ご紹介するのは、オニオン梅ぽんタルタルチキン南蛮🥚！
背筋が直角になる旨さに、ご家族の帰宅が待ち遠しくなる逸品だっ(*‘∀‘)！
柔らかモモ肉のオニオンぽん酢タルタルの糖質オフレシピ
熱量：487kcalたんぱく質：動物 31.8g 植物 1.1g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・国産鶏もも肉 300g
・茹でたまご 2個
・玉ねぎ 1/4個
実は今日は、おろしオニオンとタルタルソースの初めてのご対面。
両者とも十分に主役を任せられる、超一流のソース職人だ。
・料理酒 小さじ2
・ぽん酢 大さじ1.5
・塩 軽く3ふり
・梅チューブ 小さじ0.7
・すりごま 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ1.5
以前居酒屋でビビッとひらめいた、タルタルと梅の濃厚＆さっぱりな組み合わせ。
2回ほど悲しいテイストになったが、これが一つの完成形ではないだろうか。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずは国産の鶏もも肉300gを、包丁でパカっと切り開こう。
今日の国産鶏肉、いつものブラジリアンな子とは少し雰囲気が違う。
柔らかくなりたい！というやる気が、包丁越しにビシビシ伝わってくるのだ。
・おろした玉ねぎ 1/4個分
・料理酒 小さじ2
・ぽん酢 大さじ1.5
これぞ世の漬け込みタレの中で、出会えて良かった鉄板の組み合わせ。
タレコレ（タレコレクション）は、何歳になっても増やしたいものですね。
さらにひっくり返して1分レンチンし、最後は余熱で中まで火を通そう。
また完成時のたれは捨てず、スープ南蛮のたれとして使用させていただきたい。
さらにこれから作成するタルタルをかけると、その美味しさはまさにR指定である。
・半熟ゆで卵 2個（スプーンで砕きながら）
・塩 軽く3ふり
・梅チューブ 小さじ0.7
・すりごま 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ1.5
また半熟ゆで卵は料理人であることを完全に忘れ、便利グッズ『曙産業 レンジでらくチン※1000円くらい』で作成させていただいている。
もはや今までの茹で玉ライフには戻れない、過去最凶のキッチンアイテムと言えるだろう。
さらに『レンジでらくチン』と、名前にさりげなくS級ジョークをぶち込んでくる点にも好感が持てる。
AMAZON🍃：曙産業 レンジでらくチン曙産業 レンジでらくチン
あとはオニオンソースの上に乗せて、たっぷりとタルタルもかけて…。（せっせ）
タルタルと柔らかチキンに溺れたい日は、是非本日のオニオン梅ぽんタルタルチキン南蛮。
梅のさっぱり感が食欲を引き立てる、大変デンジャラスな逸品だっ(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
ドナルドカーチスが、マダムジーナに発したキザな言葉。（紅の豚）
まさか同じセリフを、チキン南蛮に使うとは思わなかった。
しかしこの、間違いのない美味しそう感。
もはや言葉は無粋、早速一口頂戴しよう。
鶏肉の旨さを余すところなく引き出す、玉ねぎの甘み。
同時にすりごまの香ばしさも、忌憚なくアピールしてくる。
もうやだ。
さらにオニオンエキスが胃袋のスイッチを押し逃げし、もはやクラス全員が乱闘騒ぎだ。
それはまるで、先生が病欠で自習が決まった数学の授業よう。
皆が元気に駆けずり回り、もはや手の付けようがない状態である。
あぁ、柔らかくて美味しかった。
また鶏もも肉の特売日に作りたい、大変愉快な逸品だった(*‘∀‘)！
