エキスの洪水！鶏もも塩麹カレーの絶品低温ゆで鶏（糖質2.6g）

・鶏もも肉　　　　300g
・サニーレタス　　1/3袋（付け合わせ）

今回は茹で鶏のお供に、サニーレタスをお招きしよう。

というのもこの茹で鶏、非常に芳しいチキンエキスを大量生産できるから。

そしてこれが、サニーレタスとの相性が良いともっぱらの噂である。

・料理酒　　　　　小さじ1
・ナンプラー　　　小さじ1
・カレー粉　　　　小さじ1
・塩麹　　　　　　小さじ1.5
・大蒜チューブ　　小さじ0.5

そして今回の味のベースは、カレー粉と塩麹。

さらにナンプラーとニンニクの、芳しさで世渡りしてきた調味料達で攻め立てよう。

座布団は無理でも、マウスパッド位を目指すと良いだろう。

中までエキスが染み渡り、どこをとっても大当たりのテイストを楽しめるのだ。

鶏もも肉に対して、何かしらの因縁があるように徹底的に。

しかし実際は、しっかりと美味しくなって欲しいという、親心ゆえの厳しさなのだ。

・料理酒　　　　　小さじ1
・ナンプラー　　　小さじ1
・カレー粉　　　　小さじ1
・塩麹　　　　　　小さじ1.5
・大蒜チューブ　　小さじ0.5

そしてこれを、袋の上からしっかり揉み揉み。

大変楽しい感触なので、床で大の字になっているお子様にお願いしよう。

お湯が少ないと、しっかり中まで熱が通らなくなってしまう。

ここから先は、美味しさと同時に安全性も追い求めていく所存なのだ。

そしてすぐに火を止めず、約40秒煮沸していただきたい。

またその際にジップロックが鍋底に触れないよう、耐熱容器を下に敷くと安全である。

そしてその待ち時間を全てスクワットに充てていただくと、皆様の太腿も圧倒言う間にガンダム状態。

カロリーを摂取する前に消費尽くす、新しいタイプのダイエットである。

私の中で、最もテンションの上がる系チキン。

ぶっちゃけファミチキの1.2倍好きな、こちらの逸品。

その差が僅差であることは、流石ファミリーマート様である。（何様）

極上チキンエキスを絡めれば、それだけでレタス究極覚醒進化。

お子様にその旨を伝えれば、カッコいいネーミングにテンションもアゲアゲだろう。

柔らかなチキンを最高に楽しむ、素敵な食卓をお楽しみいただきたい。

鶏皮からの脂が、プリッとした筋肉に絡みつく。

これを口に頬張れば、確実な美味しさが予想される。

しばらく眺めていたいが、どうやら私の動物的食欲が許してくれないようだ。

塩麹の甘みとコクに、カレーの香ばしさがスッと入る。

柔らかな鶏肉から、これでもかと肉汁が溢れ出る。

あぁ、これはお中元レベルの美味しい鶏肉だ。

まるで学校でも一緒、放課後も一緒、休日も一緒の親友のようだ。

この旨さの根源は、やはり閉じ込め低温かつ途中煮沸の賜物である。

あぁ、大変おいしかった。

鶏もも肉の柔らかさに、本日も胃袋を救われた。

皆様ともご共有させていただきたい、旨み溢れる一品だった。