満足野菜攻め!半玉激楽オイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
スポンサー様

麺が入っていなくても、野菜が完全主役でも。

ペペロンチーノの美味しさは、味付けと食感で跳ね上がる。

それは特に、旨味をしっかり煮詰めた時。

お安い砂肝とレタスを使った、その瞬間をご紹介したい。

本日お勧めしたい、半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ

レタスが格安なシーズンに、小脇に抱えて食べたい逸品だ。

スポンサー様


オイスターレタスペペロンチーノの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:25分糖質:6.1g脂質:5.2g塩分:1.0g
熱量:122kcalたんぱく質:動物 9.6g  植物 1.4g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
ではまずは材料2人分)から。

・レタス  1/2玉
・砂肝   6個(くっついているもの6個)
・国産大蒜 2片

通常ベーコンを使用するペペロンチーノだが、本日の役者はまさかの砂肝。

しっかり柔らかく処理すれば、低価格&無添加で最高に美味しい食材だ。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そして次に調味料を。

・塩   (調節用)
・塩麴   小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・オリーブオイル  小さじ2
・輪唐辛子     3摘み

今回のレタス炒めに合う味付けは、甘さと旨味の塩麴&オイスター

その他の調味料は、みんなお休み。

調味料が少なくて、まっこと嬉しい限りである。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
では早速、食材の美味しい下処理から取り掛かろう。

まずはレタス1/2個を綺麗に洗い、ヘタをグリっともぎ取ろう。

さらに葉っぱをバリっと一口サイズにちぎれば、レタスの出陣準備は万端だ。

少ししなびた高齢葉っぱも、新鮮でみずみずしい新人葉っぱも。

みんなまとめて、右手でブチリである。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そしてお次は、国産大蒜2片も薄くスライスに。

こちらは行きつけの八百屋のおばちゃんが、こっそりお裾分けしてくれた逸品である。

28円のパセリを買っただけなのにブドウをくれる、国で保護すべきお店だと確信している。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
さらにお次は、砂肝も細長くスライスしよう。

その理想は、写真の様なベーコンの細切りサイズ

こちらは下処理不要なので、ガンガン包丁でカットしていただきたい。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そして細切り後は、以下の調味料を揉み込んで15分放置しておこう。

・塩麴   小さじ2
・オイスターソース 小さじ1

今回はこの砂肝を煮詰めることで、味を濃くして減塩を達成

調味料の数も一気に減らし、レタスペペロンの名を世に知らしめる作戦である。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
ではここからは、早速調理を開始しよう。

まずはフライパンにオリーブオイル小さじ2を加え、中火で加熱

さらに砂肝を加えて、まずは2分炒めるように煮詰めていただけるだろうか。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
さらにお次は以下の食材を加えて、追加で90秒ほど炒めていただきたい。

・薄切り大蒜  2片
・輪唐辛子   3摘み

普段のペペロンチーノなら、最初に加えられる大蒜と唐辛子。

このタイミングで加えられるのは初かもしれないが、八百屋のおばちゃんの名に懸けて何卒頑張っていただきたい。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そして最後は水気をしっかり切ったレタスを加え、クタクタになる直前まで炒めよう。

その目安の炒め時間は、まさかの爆速90秒

レタスほど速攻炒められる葉野菜が、他にあるだろうか。

たぶん結構ある。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そして最後はお皿に移し、一人一皿ずらりと並べて。

これにてレタスが最高に美味しい、激低カロなレタスペペロンの完成である。

シャキトロレタスに出会いたい時、是非思い出していただきたい逸品だ。

低糖質の美味しさチェック

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
ふつくすぃ…(*‘∀‘)

そのカラフルな光景は、まるで砂肝という園児達に追いかけられる人気の保母さん。

レタスの鮮烈な緑色に、砂肝の肉肉しさが堪らない。

ベーコンは高カロリーで高額なため、本日は柔らか砂肝で代用させていただいた。

ではその判断が吉と出るか凶と出るか、いざ尋常に勝負である。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
そして一口食べると、ガツンとペペロンチーノだ。

大蒜と唐辛子の強めの旨味が、オイスターソースと絡み合う。

さらに塩麴で柔らかく変化した砂肝の、隠されたようなチキンエキス。

レタスのトロ旨さも健在で、これは半玉も一人で余裕である。

これは大変な美味しさである。

満足お店味。半玉激楽のオイスターレタスペペロンチーノ(糖質6.1g)
砂肝、入っていてくれてアリガトウ…(*´ω`*)

レタスと大蒜という野菜ワールドに、食べ応えをグイっと追加する柔らかな砂肝。

このサポート役があるからこそ、レタスが伸び伸びとプレイできている。

主役でも脇役でもしっかり美味い、低価格で高たんぱくな砂肝先輩。

最初ベーコンをカゴに入れようとして、本当にゴメン。

また砂肝の評価が鰻登りになった、大変美味しい逸品だった。

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様