さらに超簡単！1個丸ごとのトロトロ塩バラ沼キャベツ（糖質11.7g）

・豚バラ肉　　150g
・丸ごとキャベツ　　1個
・皮つきニンニク　　2片

前回は鶏皮を使用させていただいたが、ただ豚バラ肉の方が手に入り易い。

特に本日は特売日だったため、100g128円と爆安であった。

・料理酒　　　　大さじ3
・ほんだし　　　小さじ0.5
・コンソメ　　　小さじ0.5
・美味しい塩　　小さじ0.5

今回使用する調味料は、なんと前作沼キャベツの半分以下…！

わずか4つの調味料で、前作を凌ぐ味わいに仕上げよう。

これにはキャベツもビックリですね。

まずは丸ごとキャベツを半分にカットし、固い茎をスパッとカット。

あとは切り易いお好きなサイズに、ザクザクっと乱切りしていただくだけである。

こちらは包丁でグイッと押し潰すも良し、ゴリラに握り潰していただいても良し。

個人的に成金っぽくてお勧めなのは、金の延べ棒で押し潰す方法である。

持ってないけど。

まずは食材から、お鍋の底から以下の順番で敷き詰めていただきたい。

（１）ざく切りキャベツ　半分
（２）皮つきニンニク　　2片
（３）豚バラ肉　　　　　150g
（４）残り半分のざく切りキャベツ

・美味しい水　　400ml
・料理酒　　　　大さじ3
・ほんだし　　　小さじ0.5
・コンソメ　　　小さじ0.5
・美味しい塩　　小さじ0.5

放置時間が長い分、完全放置でOKになるように。

今回はキャベツの隙間に調味料を加えることで、混ぜる手間すら省いてしまおう。

また圧力鍋をお持ちの方であれば、約20分でも激トロキャベツが完成するだろう。

豚バラのお陰で旨味も抜群、さらに低価格でお財布もニッコリ。

2時間も放置するのだから、ちょっと実家に帰ることだって可能である。（火は消そうね）

田舎のおばあちゃんからキャベツが段ボールで贈られてきても、もう大丈夫🤓！

決して腐らせることのない、トロキャベ☆ファンタスティポ祭の開催じゃぁぁあ(*‘∀‘)！！

トロトロキャベツ愛好家として、納得のトロトロ感。

これは凄い。

前作の鶏皮バージョンも美味だったが、豚バラ肉の旨味は塩ベースに最高だ。

料理酒を加えて二時間放置するだけで、全ての葉が極上のエキスを含んでいる。

さらに大変嬉しのは、キャベツとニンニクの極上エキス。

これはフライングで食べてしまうのも頷ける。

ロールキャベツでなれば出会えないと思っていた美味しさが、目の前の器に波打っている。

まるで魔法が溶け込んだような、禁断の水辺…。（言いすぎワロタ）

これは妖精が迷い込む前に、一気に食べ尽くすべきだろう。

あぁ本当に美味しかった(*‘∀‘)！

まだまだ調べ尽くしたい、丸ごとキャベツの抜群のポテンシャル。

この研究職は最高だっ！