苦くてしゃきしゃきな、元気いっぱいの新鮮茗荷。 ただあのお野菜を蒸し上げると、想像以上に美味しくなる。 トロトロで混ざり合いが良く、さらにお肉との相性も最高。 食べ終わりを認めたくない、そんなご飯に仕上がるだろう。 本日…

夏の訪れと共に、潮干狩りのシーズンがやってきた！ そしてその恩恵は、スーパーの海鮮コーナーでもキャッチできる。 特売では100g78円でお迎えできる、エキスの王者『あさり』。 本日はこちらの食材を使った、山盛り絶品な一皿…

本当に美味しいサラダは、それだけで満腹にしたくなる。 お肉食べたい(*‘∀‘)！炒飯食べたい(*´ω｀*)！ そんな健康的な食欲も、このサラダの前では一旦解散。 なぜなら甘み・塩気・食感の三大要素が、皆様の満足度を高めよ…

茹でシャブVS焼きしゃぶ…。 どっちが食べたいかと聞かれたら、もちろんどっちも！と叫びたい。 その回答が許されないなら、本日はなんだか焼きしゃぶ気分。 ただ茹でシャブの方がヘルシーなのは、ちょっとお悩みポイントだ。 そん…

毎日帰路で通る、ローソンの隣路地の香り…。 郵便局への途中で待ち受ける、セブンイレブンの揚げ物の広告…。 私達の生活には、揚げ物の誘惑が多数存在する。 あの抗えぬ欲求を、魔法の様に解決出来たらどれほど楽か。 じゃあそんな…

お店で食べる豚炒めと、家で作る豚炒め。 やっぱりちょっと凄い気がする、お店秘伝の玉ねぎトロトロ術。 もしあの崇高な味わいを、レパートリーに加えられたら…。 これから何度も、相方様の胃袋をノックアウトできるだろう。 本日ご…

豆乳が余った時、いつもプロテインアイスを作っていた。 なぜなら混ぜて凍らせるだけで、大変美味しい逸品ができるから。 ただぶっちゃけ、急いでいる時は凍らせるのも面倒だ。 その点冷やすだけなら、冷凍庫で急速に冷やせるじゃない…

もし皆様が日々通われる、スーパーの鮮魚コーナーに。 ハマグリのような巨大貝が鎮座していたら、是非思い出していただきたい。 彼の名前は、ホンビノス貝。 格安なのにハマグリに負けない旨味を持つ、実は隠れた低カロ食材だ。 本日…

皆様はエノカラというお名前をご存じだろうか。 それは完全に造語、エノキを入れた唐揚げのこと。 そのエノカラ、実はあの国民的唐揚げの美味しさにとても近い。 私たちをいつも魅了した、レジ横にいるあの美味しさに…。 本日ご紹介…

美味しいポークステーキのイメージは、まさにその柔らかさ。 フォークがスッと入るような、お肉の方から解けるような。 ただそんな豚肉を食べられるのは、給料日だけだと思っていた。 少しの支出じゃお財布も凹まない、経済力のある給…

もし普段のレシピで、ちょっと糸蒟蒻が残ったら。 そんな時は、日本の珍味たちとお焼きにして欲しい。 干し海老・海苔・チーズを秘めた、ふんわりお焼き。 その香ばしい一口は、低カロなのに満足度も最高だ。 本日ご紹介する、干し海…

毎日美味しい鶏むね肉を食べる、健康的な日々。 ただもしかしたら友人は、私が鶏むね肉縛りの生活をしていると思うかも。 さらに飲みに行くときも、ちょっと気を使って鳥貴族に誘うかも。 そんな誤解を解くために、本日は超ダイエット…

実家にある中華料理屋で食べられる、かに玉とエビ玉。 そこでは680円という低価格で、想像を超えるプリプリ感を楽しめる。 その秘訣を記憶から引き起こせば、恐らくキノコの力。 海老だけでは実現できない、最強のサポーターのお陰…

干し椎茸の便利さを知ると、自炊は3倍楽しくなるよ…(*´ω｀) 偉大なる大先輩が口を揃える、干しシイタケの利便性。 あの類まれな出汁レベル、食材としての完成度、保管力…。 もし自炊ライフを始められるなら、干し椎茸とは是非…

人差し指でそっと摘まむと、伝わってくるその刺激。 もしこの状態で目をこすったら、一体どうなってしまうのか…。 香りと毛穴で感じる、圧倒的な刺激チキン。 お店で頼むと結構高い、本格バッファローウィングのお出ましだぁ( ﾟД…

モヤシ一袋で、がっつり満腹。 でもあの食感は好きだけど、ちょっと独特の香りがある。 そんな時は、豆もやしを美味しくコーティングしよう！ それは柚子胡椒マヨとツナが織りなす、食卓の主役を狙える味わいだ。 本日ご紹介する、ツ…

皆様は『餃子ソーセージ』という料理を、耳にされたことがあるだろうか。 餃子なのにソーセージ…(´・ω・)？ まるで宇都宮にドイツ人留学生が来たような、圧倒的な矛盾感。 しかし一口食べると、ソーセージ状に旨味が超凝縮でひし…