インスタグラムに投稿される、美しいご飯の数々。 そしてご飯好きとしては、是非「インスタご飯美味しそう合戦」に参戦したい。 素敵な料理写真に忍ばせる、攻撃的なMECレシピ…。 その夢の実現のため、見た目・実力共に最強のマヨ…

「ユッケ？」 子供の頃、初めてそのネーミングを聞いた時、教育放送のお猿のキャラを連想した。 もしかして…。あのキャラがご飯に…！？ そう恐れる私の目の前に運ばれたご飯は、まさに絶品だった。 本日ご紹介する、柔らかさ満喫し…

フライパン調理も良いけど、火加減や引っくり返しが少し面倒。 今日はリラックマ並みに、ソファーでご飯を待ちたい気分。 そんな平日の夜、ございませんか？ 私は基本的に火・水・木が、まさにそんな気分。 本日ご紹介する、黒胡椒ソ…

劇的に柔らかいお肉と、ねっとり濃厚な特製ソース。 この黄金の組み合わせはいつも、ダイエットを忘れさせてくれる。 特にタバスコを少し効かせた、濃厚ランチドレッシング。 これは週5回食卓に並ぶ鶏むね肉を、新しい味わいに連れて…

『飲み干す一杯』という、大変素敵な担々麺の製品がある。 あの飲み干さざるを得ない旨さは、きっと担々テイストのお陰に違いない。 そしてもしあの美味しさを、しっとりチキンに絡めるなら。 そしてそびえる肉山を、モリモリ食べ進め…

自家栽培好きの友人が、バジルがヤバいと呟いた。 どうやらその生命力は、彼が想像していたレベルではなかったらしい。 それはまるで、生命を宿した一つの森。 美味しいバジルレシピ知らない！？そんな相談を受けて、今キッチンに立つ…

ピーマン激うまぁ…(;´･ω･) そんな呟きを、なんとかピーマン嫌いの友人から引き出したい。 しかもキャラメルで釣るような姑息な手ではなく、王道の方法で。 あのトロニガな美味しさを、心の底から楽しんで欲しいのだ。 本日ご…

絶対に美味しいと言われる組み合わせを、とことん追求したい。 それが邪道な組み合わせでも、美味しい物には笑顔がある。 そうそれは、おつまみと主食の究極合体。 お子様が聞けばキャッキャと喜ぶ、まるでアニメのような変化形だ。 …

コロコロと食卓で笑う、美味しい焼売。 餃子とは異なり、なんだかいいとこの坊ちゃんの雰囲気だ。 そんなことを言うと餃子に怒られるが、やはりこのぷりぷりは魅力的。 魅惑の食感を求めて、もっともっと焼売を極めたい。 本日ご紹介…

美味しいけれど少し飽き易い、お安い鶏むね肉。 しかしもし、ガラリと食欲が変わる味変があるとどうだろう。 甘じょっぱい醤油塩麹から、濃厚さっぱり紅ショウガタルタルに。 未知の食欲リセットをご体験いただければ、もっとむね肉に…

冷蔵庫にあるもので、存分に美味しい肉料理を。 そんな想いが脳裏をよぎる、寒さの響く冬の夜。 気候で弱っている時、胃袋までやられてはいけないだろう。 そんな時こそ、体が芯から喜ぶ美味しい鶏料理を体験したい。 本日ご紹介する…

柔らかささ身も良いけれど、もっとお安く楽しみたい。 サラダチキンも良いけれど、もっと柔らかな味わいを求めたい。 絶妙の美味しさを求めてしまう、チキン大好きなお年頃。 そんな時はダイエットにも最適な、絶品ほぐしチキンはいか…

最近、トマトの美味しさにハッと目覚めた。 しっかり煮込んだトマトの、濃厚な甘みに。 様々な調味料やタレが、その甘みで魅力を持ち始める。 あぁ、トマトを煮込みたい。 決してトマト缶が1/2個だけ残っているとか、そんな邪悪な…

普段の生活で、食の占める要素は大変大きい。 美味しいものを、モリモリ食べたくなるのは健康だ。 恐らく食事は一種の快感であり、疲れた体に癒しを求めているのだろう。 よっしゃよっしゃ。私よ、今日も一日お疲れさま。 本日ご紹介…

唐揚げ。 それは人が心を寄せる故郷。 子供の頃から今に至るまで、いくらの時を彼と共に過ごしただろう。 そしてあの最愛の美味しさと疎遠になり、はや一週間。 もうだめだ。 私のアドレナリンを引き出してくれるのは、香味唐揚げし…

またも辛旨を食べたい、そんな周期が訪れた。 どこぞの町では禁止されるレベルの、そんな刺激的なレシピを頬張りたい。 オリンピックを見ながら汗をかいて。 ……ん？　オリンピック？ …リオ？と言うことはブラジル？ …サンバのリ…

ダイエット中の課題、それはレパートリーの増加だ。 珍しいレシピも良いけれど、毎日の料理には手軽さも必要だ。 ササッと簡単に作って、「やっぱり美味しい！」 そう思えるレシピも、大切にしていきたい。 本日ご紹介する、夏野菜山…