毎日2個はもぐもぐさせていただく、美味しいゆで卵。 ただ最近はどうやら、おつまみとしてのお仕事も増えてきたようだ。 さらなる活躍の場を広げる、高たんぱくな卵さん。 今年もその活躍から、目と胃袋が離せない。 本日ご紹介する…

無限にハイボールが飲める、濃い目のおつまみ。 その中でも胡椒がピリリと効いた、サラミ食感は最高だ。 ただサラミを沢山食べようと思うと、脂質がガッツリとんでもない。 そんな時は、砂肝で作る絶品おつまみはいかがだろう。 本日…

草木も枯れる、給料日直前のお財布内部…。 共に声を掛け合う小銭たちは、果たして給料日まで生き残れるのか…。 そんな経済危機にもかかわらず、空腹は元気にやってくる！ 今日も美味しいご飯食べたいよね(*‘∀‘)って、満面の笑…

お子様も大人も大好きな、顔面サイズのビックハンバーグ。 お仕事や家事でお疲れの日には、ちょっとパワフルな美味しさを補給したい。 どデカいけれど、大味じゃない。 最後の一口までソースが絡む、美味しいビッグハンバーグが食べて…

猛烈な刺激を香りで感じる、黒光りする黒胡椒ソース。 テカテカな色合いに悩殺され、ぱくりといって即座にダウン…！ そんな攻撃的な味付けを、たっぷりチキンステーキで味わいたい。 しかもアメリカのBBQパーティで、Bob叔父さ…

少し糖質はあるけれど、今年も絶対楽しみたい。 一年に一度しか訪れない、この美味しいサツマイモシーズン。 このシーズンを悔いなく終えるため、今日もガッツリ芋三昧！ そして辿り着いたのは、冷めても美味しいズッシリ蒸しパンレシ…

巨大な白菜に立ちすくむ、自炊される方々。 この無限に続く気がする野菜ループを、満喫する方法はないのか。 いや、こんなに美味しい野菜の可能性は、無限に違いない。 この天国を、いかんなく楽しむレシピがあれば良いのでは…！ 本…

シンプルな味付けは、何回食べても飽きないもの。 さらには今だ知らない、未知の組み合わせが隠れているはず。 チキンとアボカド、共に頻繁に食べている仲良しコンボ。 これを塩ゴマ油と組み合わせると、どげな美味しさになってしまう…

台湾に行った時に楽しんだ、釣って食べるプリプリ海老焼き。 あの『海老だけ食ってるぞ』感には、圧倒的な魅力がある。 特に海老の味を引き立てる、塩とライムの組み合わせ…。 そこにコク深い蜂蜜を加えると、もはや最強のおつまみが…

まだまだ寒い夜に手をすり合わせる、季節の変わり目。 そんな時は、心からホッとするお料理がいただきたい。 そしてそれが手作り料理なら、さらに私の胃袋を癒してくれる。 こんな夜こそ、手作りの温もりが必要かも。 本日ご紹介する…

なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

もしマフィアの一団に捕まって、銃口を向けられて。 こんな無理難題を突き付けられたら、一体どうしよう。 『ボスのために、絶対パサパサしないおから蒸しパンを作りやがれ…』 『しかも栄養たっぷり、ボスは気が短けぇから速攻作れる…

魅惑の鯖缶期間に突入し、はや2週間。 アマゾンで購入した23種類の鯖缶も、残すところあと僅か。 そんな鯖缶ライフの中で、様々な美味しいレシピに出会うことができた。 そして本日のレシピも、その中のお気に入りの一つである。 …

「しっとり柔らか、噛みしめるほど溢れる肉汁。」 美味しい鶏肉に良く使われる、この秀逸なキャッチフレーズ。 そんな鶏肉を自宅で簡単に再現できたら、なんて幸せだろう。 そしてそんな前ふりをするからには、もちろんご用意した。 …

キャベツが猛烈にお安くなって、お鍋の季節もやってきた…。 この最高のタイミングが合致した時、いつも作るお鍋がある。 それは手でちぎるタイプの乱暴お鍋、簡単さを追求した次世代お鍋…。 トマトの酸味と脂が絡む、猛烈に美味しい…

バターとパセリとガーリックと。 あの鉄板コンビが香るエスカルゴは、やっぱりお値段も大変高い。 個人的にもあの美味しさに、お財布事情的に10年はお会いしていない。 でも実は貝だけでなく、あのお魚でも大変美味しいのだ。 本日…

シャキシャキ胡瓜に、濃厚アボカド。 瑞々しい野菜がたっぷり入ったサラダは、見た目にも心が躍ってしまう。 特にスパイシーに仕上げたメキシカンサラダは、サラダの中でもお気に入り！ 謎のサクサクも低糖質に再現すれば、ダイエット…