鶏皮の正解の旨さ。鶏皮豆苗のカレーレモンチキン炒め（糖質2.8g）

・鳥皮　　300g
・豆苗　　1/2袋

なんともお安い、このコンビ。

「節約できた分、良い焼酎を飲もう！」

この発想は、健康的な成人男性の発想ではないだろうか。

・カレー粉　　　　小さじ1
・料理酒　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　小さじ1.5
・砂糖　　　　　　小さじ0.5
・レモン汁　　　　大さじ1.5
・塩/黒胡椒　　　　各軽く6ふり
・生姜/大蒜チューブ　小さじ0.5

カレーとレモンの組み合わせは、意外なほどマッチする。

電車でヤンマガを読む黒髪の美女並みに、底知れぬ魅力を感じてしまう。

カロリーを減らすとともに、臭みと今生の別れを使用ではないか。

そのためにも、お湯をしっかりと沸かそう。

強火で5分間茹でたら脂肪も除去され、そこには上質なコラーゲンが鎮座するのだ。

するとどうだろう。

今度はスープが「もしかして…捨てないよね…？」的に見てくるではないか。

このスープもお味噌汁やお鍋に使うと、最高にシャスデリなのだ。

・料理酒　　小さじ1
・生姜/大蒜チューブ　小さじ0.5

この段階でほろ酔いのお父さんに差し出せば、パクパク食べるだろう。

既におつまみとしての才能を、開花させつつあるのだ。

1袋全部ご利用いただいても構わないが、鶏皮を中心とした食材構成が良いかもしれない。

お風呂に入れたとはいえ、まだまだ鶏脂を蓄えている。

このぽっちゃり君を、カリカリスマートボーイに仕上げる必要があるのだ。

段々と脂が沁みだしてくるので、適宜キッチンペーパーで油を取り除いておこう。

・カレー粉　小さじ1
・砂糖　　　小さじ0.5
・塩/黒胡椒　各軽く6ふり

ここでは粉系の調味料を中心にふりかけよう。

強火で30秒ほど炒めれば、しっかりとした下味が完成するだろう。

・醤油　　　小さじ1.5
・レモン汁　大さじ1.5

この液状の調味料で、全体に味がまとまる。

約1分程度で、豆苗もしゃきしゃき感をお持ちになる。

背後から「なにあの美味しそうな物体…」という視線を感じたら、是非みなさまで召し上がって欲しい。

とにかくカリカリに仕上げ、最後の液体調味料でフワッと感を導き出す。

このツンデレな感じ、まさに鳥肌物。
（とりだけに）

カレーレモン、本当に旨い。

私はなぜ今まで、この組み合わせに出会わなかったのだ。

カレーにレモングラスを入れると美味しい、その単純なロジックに気付かなかったのだ。

明日の朝、私のお肌はどうなっているだろう。

恐らくプリプリオブプリプリになって、周囲の女性陣に見せつけているだろう。

鳥皮よ、健康的なお肌をどうもありがとう。