ふわっと一口。青のり塩山椒の柔らかチーズチキンフリッター（糖質4.4g）

・鶏むね肉　　300g
・たまご　　　1個

全てを鶏にお任せする、本日の柔らか海苔塩山椒フリッター。

山椒と青のりという味付けを、是非一度ご堪能いただきたい。

・塩　　　　　　軽く7ふり
・マヨネーズ　　大さじ1.5
・粉チーズ　　　大さじ1.5
・青のり　　　　大さじ1
・粉山椒　　　　軽く6振り
・片栗粉　　　　大さじ1.5
・オリーブオイル　50ml

さらに本日は、少量の油でふわ☆かりに焼き上げよう。

またカロリー・脂質計算は、実際に吸収される平均油量で計算させていただけるだろうか。

まずは鶏むね肉300gの皮を取り、麺棒でビシバシ叩いていただきたい。

さらに愛の教育指導後は、小さめの一口サイズにカッティング。

そしてそちらを20分程、以下の調味料を揉み込んでいただけるだろうか。

・塩　　　　　　軽く3
・マヨネーズ　　大さじ1.5

・たまご　　　　1個
・粉チーズ　　　大さじ1.5
・片栗粉　　　　大さじ1.5

こちらは少しダマが出来やすいため、ボールに入れてシャカシャカと。

泡だて器があればご活用いただき、クッキー作り(*‘∀‘)？と近づいてきたお子様にお手伝いをしていただこう。

本日の私はキッチンに一人のため、涙をこらえて一人でシャカシャカしたい。

全体的にしっかり絡めていただくと、これにて下準備も完成である。

今回の衣は片栗粉半量を粉チーズで代用したため、ちょっと焦げ易い。

普段のテンションで焼くと、即座に魔女グッズ的な色合いになってしまう。

今回は中火でじっくり、カリッと揚げ焼きをしていこう。

焼き方は片面づつ交互に焼き上げ、美しい小麦肌を目指していただこう。

また油調理時には念のため、長袖をご推奨したい。

以前、から揚げ作成中にクシャミをして、パニックになったことがある。

今回は片面2分の、裏面100秒。

約4分間程度、ゴンキツネのような色合いになるまで揚げ焼きに。

また全部入りきらない場合には、お手数だが二回に分けて揚げていただけるだろうか。

からあげクンは、こうやって生まれるんですねぇ…(*‘∀‘)

ほら、今『ローソン！』って鳴きましたよ！(*‘∀‘)

そんなナレーションを入れていると、完成まであっという間だ。

繰り返しで申し訳ないが、今私は一人である。

また油拭きの工程が場合、どうしても油でべたッとなってしまう。

そしてカリッと処理後は、以下の調味料をまぶしていただけるだろうか。

・塩　　　　　軽く7ふり
・青のり　　　大さじ1
・粉山椒　　　軽く6振り

今回は少し薄味に仕上げているため、お好みで塩と山椒をパッパして。

また塩に関しては、岩塩をご利用いただくとグッと美味しくなるだろう。

300gの鶏むね肉から大量に完成する、おつまみにも最適な逸品だ。

青のりと山椒、美味しい和の結託をご堪能いただきたい。

からあげクン、揚げたてですよぉ…。

耳を澄ませば聴こえてくる、見えないコンビニ店員様のご挨拶。

もしかしてココは…レジ横…(*‘∀‘)！？

そんな茶番を繰り返し、では早速パクリと頂戴しよう。

青のりは独特の鼻に抜ける海苔の香り、山椒はピリリと広がる刺激。

さらに岩塩の伸びるような塩気が、フリッターに繊細に絡みつく。

加えて柔らかな鶏むね肉が、僅かなチーズの香りでふわりと香る。

あぁ、美味しい。

お気に入りのニットセーターに、I♡揚げ物と刺繍してしまいそうだ。

しかし和風の香りを加えた、この青のり山椒も大変美味しい。

ポイントはずばり、青のり・塩・山椒をしっかりかけること。

山椒に関しては、想像以上にパッパされるべきかもしれない。

山盛りでいくらでも食べられる、幸福な低糖質フリッター。

鶏むね肉の美味しさを再確認できた、楽しいクッキングだった。