濃い旨みを発掘。マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)

濃い旨みを発掘。マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
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低糖質で美味しいことは、とても大切。

ただ時に人は、自分の大好物を混ぜ込みたくなる時がある。

私の場合、それはオクラと納豆とチーズ。

親にねだっても断られたことのない、この健康食材達だ。

本日ご紹介する、マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ

とても簡単に濃厚な美味しさを楽しめる、画期的な逸品だ。


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マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:30分糖質:3.7g脂質:21.5g塩分:2.5g
熱量:310kcalたんぱく質:動物 15.1g  植物 5.2g※上記データは1人分です。調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
まずは材料2人分)だ。

・たまご    3個
・おくら    1パック
・納豆     1パック
・溶けるチーズ 30g

完全に大好物だけで構成された、メンズ大好きパック

オムレツの中に蕩けた旨みを閉じ込める、やんちゃな作品なのだ。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そして次に調味料だ。

・コンソメ   小さじ1
・塩/黒胡椒   各軽く3ふり
・マヨネーズ  大さじ1

完全にシンプルさを極めた、極小の調味料達。

何故なら納豆とチーズで、お上に献上できるほどの美味しさなのだ。

あの完成されたおいしさを、私がツンツンするわけにはいかないのだ。

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マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
では最初に、オクラをネットごと流水でこすり合わせていこう。

ネットの上からワシャワシャこすれば、あら産毛がない!

こんな素敵な事態を、開発者様はご想定されていたに違いない。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そしてこれを、お好きな方法でみじん切りに。

私の相方はぶんぶんチョッパー先生であるが、相変わらず今日もキレッキレでいらっしゃる。

下の句を謳う間もなく、オクラは木っ端みじんになるだろう。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そしてここに大さじ1の水を入れ、ラップをしてレンジで600W60秒

少し短めで構わないので、ふわっと粘り気を引き出してあげよう。

私の長所は、オクラのように粘れることです。

これは新卒時の入社面談で、同期が言い放った長所である。

納豆と、どう違うの?

そう聞き返された彼女は、完全にフリーズしていた。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そして次は、納豆をしっかりと混ぜ合わせよう。

今回はタレも辛子も使用するが、先にしっかりと納豆をかき混ぜてから。

泡だったところにタレと辛子を入れれば、ふっくら素敵な納豆が完成する。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そして次に、以下の具材をしっかり混ぜ合わせよう。
 
・たまご    3個
・おくら    1パック
・納豆     1パック
・溶けるチーズ 30g
・コンソメ   小さじ1
・塩/黒胡椒   各軽く3ふり
・マヨネーズ  大さじ1

つまり全部

回りくどい言い方をして、大変申し訳ない。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そしてこれを、耐熱皿にしっかりと流し込もう。

あとはオーブンが私たちの代わりに働き、ふっくらと仕上げてくれるだろう。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
加熱時間は、余熱無しの200度20分

まず最初は中まで火を通すと同時に、表面にカリッとした焼き目を付ける作業だ。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そしてお次は、アルミホイルをして追加で5分間加熱

これは中までじっくり火を通し、表面の焦げ目を予防する作業だ。

何とも手間のかかる子だが、それもまた可愛らしいと考えてしまおう。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そして火傷に気を付けながら取り出せば、いざ完成だ。

アツアツ激トロの、素敵な焼きオムレツを召し上がっていただきたい。

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低糖質の美味しさチェック

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
カリカリの焦げ目をつけた、綺麗な焦げ目

少し濃い目の味が予想される、褐色の表面

この中でどれだけのトロトロが、私をお待ちされているのだろう。

では早速、空腹なお腹にいただきます。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
一匙掬えば、オクラと納豆の最恐トロリコンビ

マヨの塩気と納豆の旨みが、高温でしっかり高まっている。

キッシュ状態のタマゴも美味しく、これはほじり倒してしまう。

あぁ、焼きオムレツって良いね。

マヨ納豆のコンソメチーズ焼きオムレツ(糖質3.7g)
そして中には、チーズもトロリと溶け込んでいる。

どこまでトロミを出せば、あの子に辿り着けるのだろう。(J-POP風

納豆の味もしっかり支え、オクラの粘り気に喜びを禁じ得ない。

あぁ、高温+トロトロって最高だ。

オクラが安くなってきた時期に、もう一度会いたい逸品だった。

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