目指せ絶品!進化したとても美味しい黒タルタル棒棒鶏(糖質3.9g)

目指せ絶品!進化したとても美味しい黒タルタル棒棒鶏(糖質3.9g)
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鶏むね肉を、柔らかくしっとり食べる方法。

そんな時に思いつくのは、サラダチキンや棒棒鶏。

しかし一回その旨味に溺れると、その頂点を極めたくなる

棒棒鶏、あなたは一体どこまで美味しく仕上げられるのだろう…。

そんな挑戦に挑んだ、本日のとても美味しい黒タルタル棒棒鶏🌓!

ありとあらゆるお野菜も、全て旨味で包み込んでしまおう(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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黒タルタル棒棒鶏の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:20分糖質:3.9g脂質:15.5g塩分:1.3g
熱量:338kcalたんぱく質:動物 37.3g  植物 2.5g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
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ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉    300g
・胡瓜      1本
・ゆで卵     1個

しっかり生姜を利かせると、大変美味しい本日のタルタル黒棒棒鶏。

以前作成した味わいを進化させた、食べ易さも◎の逸品だ。

お世話になった先輩に、ぜひとも伝書鳩でお届けしたい。

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そして次に調味料を。

・醤油       小さじ1
・和辛子      小さじ0.5
・料理酒      大さじ2
・黒練り胡麻    大さじ1
・おろし生姜    小さじ1
・マヨネーズ    大さじ1
・オイスターソース 小さじ2

そして味付けは、ほんのり甘い黒練りゴマ&オイスター

ほぐしチキンとの相性も良く、夜の密会がフライデーに撮られたこともあるらしい。

もっと糖質オフを狙う!:超お勧め糖質オフ調味料!🥫
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪

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ではまずは、鶏むね肉の下処理から取り掛かろう。

こちらは以下の調味料をまぶし、シリコンスチーマーにセットするだけ。

寝起きで宇宙船に乗せるような、シンプルな工程が最高だ。

・料理酒  大さじ2

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さらにこちらを、600Wの電子レンジでレンチンしよう。

そのお時間は、片面4分+余熱で放置

また鶏むね肉に厚みがあるなら、縦半分にカットしておこう。

中までしっかり火が通る様に、適宜お時間をご調節いただきたい。

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そしてその待ち時間では、胡瓜も極薄に仕上げておこう。

その方法は、まずは胡瓜1本をスライサーで薄切りにと。

少し薄くなってきたら、まな板に押し付けながらスライスすると超簡単である。

また細さは合わせる必要はなく、高田純次風に適当スライスでも全然OK。

ちなみに彼の名言で、「ディスコが大きくなるとジャスコになるよ」が一番好きである。

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そしてここで、美味しいゆで卵の登場だ。

あけぼの社のゆで玉メーカーを買って以来、1000は確実に作成した半熟茹で玉。

私が将来サンタになったら、プレゼントはゆで卵メーカーで統一する予定である。

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このゆで卵に以下の調味料を混ぜて、30秒ほどレンチンすれば美味しいタルタルソースの完成だ。

・醤油       小さじ1
・和辛子      小さじ0.5
・黒練り胡麻    大さじ1
・おろし生姜    小さじ1
・マヨネーズ    大さじ1
・オイスターソース 小さじ2

一見カニ味噌に非常によく似ているが、血縁関係はないらしい。

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さらにこの頃になれば、レンチン蒸し鶏も冷めているはず。

そちらもしっかり手で解し、底に残ったエキスを絡めて。

ここでは火傷をされないよう、細かくワシワシほぐしておこう。

また個人的には、この蒸し鶏をほぐす妖怪の登場を期待している。

妖怪鶏ほぐし、きっと日本で一番人気の妖怪になるだろう。

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そして最後は全食材の水分をしっかり切り、タルタルソースをかけたら完成だ。

もはやサラダの域を超えた、食べ応え満点のこちらの一皿!

ダイエット中だと悟られない、かなりパンチの効いた逸品だっ🤓!

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低糖質の美味しさチェック

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黒ゴマの香ばしさと、蜂蜜醤油のタルタルソース

生姜の香りがフワリと香り、なかなかヘヴィな夕飯になりそうだ。

量タップリの、ほぐしチキンと丸ごと胡瓜。

これは満腹感も、かなり引き出せるだろう。

では早速、腹ペコな胃袋にお裾分けをしてこよう。

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まずはしっとり柔らかな、ほぐしチキンにタルタルソース。

棒棒鶏独特の中華味、タルタルとの相性も最高だ。

あぁ、すごく美味しい。

チキンの肉汁に溺れ、どんどんお箸が進んでいく。

これはお米を食べなくても、サラダだけで満腹にできる。

今日は良く寝れそうだ。

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さらにシャキシャキ胡瓜を加えれば、もはや鉄板。

お肉と野菜のバランスが、黒タルタルソースで拮抗する。

これは間違いなく、満腹に出来る系サラダである。

むしろこれだけ食べ続けたいほど、タルタルソースの猛威がすごい。

もしこれを、少し固めのフランスパンに挟んだら…。

週末の悪だくみが一つ増える、大変美味しいダイエットレシピだった(*‘∀‘)!

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