見た目も味も◎。黒酢ネギ大蒜豚コマ炒めはとても美味。(糖質11.2g)

見た目も味も間違いない黒酢ネギニンニクタレの豚コマ炒めが美味。(糖質制限)
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最近ふと。千切りキャベツって、そんなに糖質オフではないぞと。

一袋約150g中に7.35gもの糖質を含んでいる。片栗粉大さじ1杯分だ。

これはやばい。急遽、千切りキャベツに代わる主役級野菜をご紹介したい。

それがカイワレ大根嬢だ。

栄養素抜群、安価で糖質も1パック当たり0.7g、カロリー100g当たり21kcalという超大型新人だ。

明日にはベランダで栽培し始めるかもしれない。

黒酢ネギニンニクタレの豚コマ炒めの美味しい糖質オフレシピ

費用:250円時間:10分糖質:11.2gたんぱく質:動物 23.2g  植物 1.4g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
写真 2016-04-16 10 15 16
まずは材料2人前)だ。

カイワレ大根を買い占めておこう。

・豚こま  250g
・ネギ   1本
・ニンニク 1片
・カイワレ大根 2パック

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次に調味料だ。

・醤油  大さじ2.5 ・砂糖  小さじ1
・塩   2ふり ・いりごま 小さじ1
・ラー油  2プッシュ ・純米黒酢 大さじ2
・黒ゴマ油 大さじ2
(普通のごま油でもOK)
・オイスターソース 小さじ2

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まずは、タレの主役のニンニクとネギだ。

包丁でいい感じにみじん切りしよう。

私はぶんぶんチョッパー師範にお願いする。

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私「先生お見事です。」

師範「じゃろ」

写真 2016-04-15 18 38 10
次に調味料の一部を、予め混ぜておこう。

タレ作成の順序が結構重要なのだ。

・醤油  大さじ2.5
・砂糖  小さじ1
・純米黒酢 大さじ2
(普通のごま油でもOK)
・オイスターソース 小さじ2

これらを混ぜておこう。

写真 2016-04-15 18 39 06
では、フライパンにごま油を大さじ1を投入して加熱しよう。

ここからタレを作成する。

今回のレシピ、正直マッハで完成する。

彼女の前でパパッと作り、できる男を演出しよう。

でも「糖質制限レシピだから大丈夫だよ!」などと、余計なことは言わないほうが良い。

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ここは中火~弱火で作成し、あまりタレをお煮詰めになられないよう。
写真 2016-04-15 18 40 15
加熱したごま油で、みじん切りねぎとニンニクを軽く炒めよう。

ここは中火で30秒が目安だ。

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みじん切り食材に火が通ったら、先ほどのタレをいれよう。

さらに約30秒程度加熱して、火を止める直前に
・ラー油   2プッシュ
・白炒りごま 小さじ1
を入れよう。

少し混ぜたら、火を止めてOKだ。

写真 2016-04-15 18 43 19
何という芳しさだ。

世界100大タレ的なものがあれば、選考基準を満たしているかもしれない。

写真 2016-04-15 18 45 24
次に、栄養素クイーンカイワレ嬢だ。

まさに食べるために育てられた容姿だ。

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これを出して…。
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端っこ切って…。
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洗って…。
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こう。

なんて聞き分けのいい子なんだ。

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次に、準主役の豚こま肉を美味しく調理しよう。

パックから開けた豚こまに塩を2ふりし、少し混ぜよう。

パックから出してそのまま混ぜるのもワイルドだ。

これ見よがしに「そういえばさぁ」的に振り返り、調理工程を彼女に見せつけよう。

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再度ごま油を加熱しておこう。

この、ごま油が加熱される香り。

素晴らしいワクワク感だ。

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豚こまをざっくり強火で炒めよう。

この段階でもシンプルで十分好きだ。

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しっかりと色が変わればOKだ。

豚バラ肉よりも豚こま肉の方が適している。

理由は食べ応えがあり、お財布に優しいからだ。

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先ほどのカイワレの上に、美的センスを発揮させて乗せよう。

私は美的センスがないので乗せるだけ。

いい感じのビジュアルだ。

見た目も味も間違いない黒酢ネギニンニクタレの豚コマ炒めが美味。(糖質制限)
さぁ完成だ。

カイワレ大根の上にある肉。

それだけで絵になるハリウッドスターの様だ。

低糖質の美味しさ実食

黒酢とニンニクとネギのタレの香りが最高だ。

酸味のある香りに、私もいますよ的なラー油の主張。

安定の味を提供してくれるか試してみよう。

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旨い。間違いない。

簡単な表現が似合うほどおいしい。

肉の満足感と酸味のあるタレの絡み具合。

たまに顔を出す、豚こまの脂身も最高だ。

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カイワレといっちゃおう。

わーーー旨い。

カイワレのほのかな苦みと合う。

何よりもカイワレが最高に食べやすく、それも評価点だ。

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こんなビジュアル、ルール違反だ。

美しいだけでなく美味しい。

可愛いのに性格もいい、美人アナウンサーの様だ。

素晴らしいぞカイワレ大根嬢。

これは食が進み過ぎるタレかもしれない。

ぜひ皆様にもお試しいただきたい。

いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

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