実家で食べる、大好物の沁みまくる厚揚げの煮物。 時に肉より先になくなるあの味は、是非皆様とも共有したい！ 味醂や砂糖を使わず、少量の蜂蜜とカレーでバランスを整えて。 そこにほんだしを加えれば、低糖質でも抜群に美味しく仕上…

段々と広まる、美味しいラーメン屋さんのダイエット志向。 麺を蒟蒻麺に、そしてあるいはお豆腐に。 あの美味しさを体験すると、もっとラーメン屋さんが好きになる。 そしてその最終段階は、自宅であの味わいを作ってしまいたいっ！ …

濃厚なアボカド大好き、そしてチーズも勿論大好き。 でもささみは、もっともっと好きなのです。 キリンさんより大好きな、この３つの食材。 サラダにしたいのだけど、出来れば一番美味しく組み合わせたい。 本日ご紹介する、濃厚ささ…

滑らかな舌触りの、ケバブパンの表面。 あの具材と絡むモチモチ食感は、まさに必食の美味しさだ。 そしてその美味しさを低糖質で再現するなら、高野豆腐一択。 しかも抜群に薄く仕上げた、極薄たまごサンドが断然お勧め！ 本日ご紹介…

もし冷蔵庫を開けて、タッパ満タンに美味しい麻婆豆腐が入っていたら。 笑顔がこぼれると同時に、作り置きしてくれた自分への感謝が止まらない。 令和の時代、そんな『作り置きしてあげる』というセルフおもてなしも最高だ。 しかもレ…

まとめて作って、冷蔵庫に大量ストック。 そして小腹が空いたら、いつでもひょいパク！ そんな高たんぱくで超栄養な鶏団子は、作り置きにも最高だ。 しかも超優秀なダイエット成分も加えると、ボディメイクも超効率UP。 それが個人…

いつものチキンレシピを超える、深みのある味わいを。 もし皆様がチキンの向上心に、メラメラと燃えられているなら。 そしてもし、鶏肉好きのダイエッター仲間様が遊びに来られるなら。 ぎょっとする組み合わせの、隠れた名作はいかが…

美味しい野菜のシーズンが、目の前まで来ている。 そして私は、このシーズンを今年も満喫したいのだ。 昨年は麻婆ナス7連続の偉業を達成したが、今年はもっと幅広く野菜たちを楽しみたい。 そんな第一弾は、無限シリーズの変化球、無…

腹持ちの良い、おからパンは好きだけど。 どうしてもあのパサパサ感が、ふと気なってしまう。 どうすれば二倍しっとり、おかずパンとして開花してくれるのか。 そんな貪欲なおから願望が、この度サクラと同時に開花した。 本日ご紹介…

一玉78円。 なぜこれほど巨大にも関わらず、君はこんなに低価格なのか。 もしこの巨大キャベツを味方に付ければ、ダイエットは最高に楽しくなる。 激トロ悶絶に仕上げれば、毎日の自炊は圧倒的に楽になるに違いない！ 本日ご紹介す…

ソフト食感など、今日の私には必要ない。 今宵求めるのは、アゴを破壊するほど強固な食感( ﾟДﾟ)！ 噛みしめる度、ザクザクこだまする大人の食感だ…。 もし皆様が、そんな大人のクレイジークッキーをお探しなら！ 本日のきな粉…

糖質のない白滝と、糖質モリモリでも美味しい米粉。 細目で見たら分からないのに、なぜあれほど味に差があるのだろう。 勿論白滝の良さは長年感じているが、やっぱり美味しい米粉食感。 今日はあの味わいを夢見て、白滝に新食感を目指…

地元で人気の、美味しい大盛りチヂミ店。 祖母と愛犬と共に並んだ、あのお店はまだされているだろうか。 スイミングスクール終わりに通った、テイクアウトのあの旨さ。 あのガッツリと胃に届く満足感を、この東京砂漠でも感じたい。 …

オーブンでもお店に負けない美味しさの、簡単ホイル焼き。 そしてそのキングオブホイル焼きと言えば、やっぱり鮭！ 1切98円にも関わらず、あの破壊力はどこから来るのか…。 そしてさらにタルタル仕上げにした時、鮭の本気が炸裂す…

毎日食べたい、大好物のしっとり美味鶏ハム。 ただこのレシピ唯一の弱点は、作成に時間がかかり過ぎること。 そんな弱点に悩んでいると、冷蔵庫で遊ぶササミと目が合った。 「僕ならもっと、時短で美味しくなれるのになぁ…。」 本日…

時々バケツサイズで食べたくなる、KFCのコールスロー。 砂糖＋マヨネーズを発明した先人は、きっと天才だ。 甘さの中にコクもあり、お野菜がお肉並みのハイペースで売り切れる…。 あの中毒性の高い美味しさを、今夜は白菜で再現し…

昨晩、胃袋が私の枕元に立った。 「ご主人、分厚いチキンカツをモリモリ頬張りたいです」 あぁ、そうだったのか胃袋よ。 ＯＫ、今週も良く頑張ってくれたご褒美です。 本日は大変美味しい、マヨバルサミコ風バジル粉豆腐チキンカツを…