飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
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地域に根付いた、地元の町中華。

その中でも特に異彩を放つのが、独特の存在感のタンメン

溶け出した野菜の旨味に、豚バラ肉の恍惚エキス…。

飲み干さざるを得ないその味わいは、低カロリーでも実現できる!

その名は、激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン🍜!

全ての出汁が旨味を集める、超低カロで美味しい逸品です(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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低カロ豚バラタンメンの美味しい低カロリーレシピ

費用:200円時間:25分糖質:6.9g脂質:17.9g塩分:5.4g
熱量:247kcalたんぱく質:動物 7.5g  植物 2.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
ではまずは材料2人分)から。

・白滝      300g
・キャベツ    小ぶり1/4個
・もやし     1/2袋
・乾燥きくらげ  5g
・豚バラ     90g

まさかの100g以下の豚バラ肉でも、十分沁みる本日の逸品。

キャベツともやし、タンメンの影のボスはこの2食材で間違いない。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
そして次に調味料を。

・ほんだし      小さじ0.7
・塩         軽く10振り
・鶏ガラスープの素  小さじ2
・オイスターソース  小さじ2
・ごま油       小さじ1
・醤油        小さじ1

今回は身近な調味料だけを使い、より簡単&作り易く

深夜にタンメン欲が襲ってきても、冷静に返り討ちにできる調味料たちだ。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
では早速、本日も美味しい食材の下処理から取り掛かろう。

まずは耐熱ボウルに以下を加え、そちらに覆うほどの水を加えて。

・白滝      300g
・乾燥きくらげ  5g

こちらをラップなしの7分間、600Wの電子レンジで温めていただきたい。

キクラゲの湯戻しと白滝の下茹では、同時に行うと非常に簡単。

電気代も節約できるので、余ったお金でマンションを買おう。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
さらにお次は以下の食材を、食べやすいサイズにザクザクカット

・キャベツ    小ぶり1/4個
・豚バラ     90g

こちらも街中華の厨房をイメージして、ちょっと雑な感じに切っていこう。

几帳面な方には許しがたい雑カットも、タンメンの美味しさの秘訣なのかもしれない。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
ではここからは、早速調理を開始しよう。

まずはフライパンでごま油を小さじ1加え、強火で加熱

さらに加熱後は豚バラ肉90gを加え、一気に40秒ほど炒めよう。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
さらにお次は以下を加え、こちらは強火で一気に3分

・ザクザクキャベツ  1/4玉分
・水気を切った白滝  300g

また白滝は食べやすいよう、ハサミで半分にカットしておくと最高である。

既に具沢山タンメンの風格が漂い、追加で餃子を頼んでしまいそうだ。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
そして最後は以下を加え、蓋をして中火で15分間煮込んでいただきたい。

・美味しい水     700ml
・ほんだし      小さじ0.7
・塩         軽く10振り
・鶏ガラスープの素  小さじ2
・オイスターソース  小さじ2
・醤油        小さじ1
・戻したキクラゲ   5g分
・もやし       1/2袋

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
あとはトロトロに煮込まれたキャベツと共に、たっぷりお皿に盛り付けて。

これにて低カロリーで満腹になれる、美味しい低カロ豚バラタンメンの完成だ(*‘∀‘)!

まだまだ寒さの続くこの季節、体の中から温まって頂きたい🍜!

低糖質の美味しさチェック

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
カロリーの8割が画面下に集中した、トロトロ大盛りな本日のタンメン。

ただ透き通るエキスは美しく、その中に豚バラエキスが沁み出している。

しかし僅か90gでも、やはり豚バラ肉の存在感はすさまじい。

サッカー部の主将のように、クラス全体の雰囲気を一気に明るくしてしまった。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
まずは透き通ったタンメンエキスから、一口すすって…。

あぁ、超沁みる…。

キャベツの甘味と豚バラの旨味、沁み渡るタンメンテイストが最高だ。

ではそのままのテンションで、白滝麺も一気に…。

飲み干し不可避!激盛り野菜の低カロ豚バラタンメン(糖質6.9g)
こちらもクタクタキャベツとの相性が良く、非常に心地良い麺食感である。

野菜と一緒に食べられる快感、それでいて罪悪感のない健康的な美味しさ。

スープまで飲み干してしまいそうな、街中華の本気を感じる味わいである。

それでいて満腹感は、トップクラスの特Sクラス

食後のデザートを受け入れ拒否してしまう程、幸福なまでの満腹感だ。

まだまだキャベツがお安いシーズンに、とことん楽しみたい逸品だった(*‘∀‘)!

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