切って鍋に入れて、みんなの場所にそそくさと戻る。 下処理が超簡単な、そんな激楽おつまみはないだろうか。 そして同時に、飲みの場を盛り上げる刺激的な美味しさを。 この二つを同時に達成するには、あの異国のお料理をカスタマイズ…

ソフト食感など、今日の私には必要ない。 今宵求めるのは、アゴを破壊するほど強固な食感( ﾟДﾟ)！ 噛みしめる度、ザクザクこだまする大人の食感だ…。 もし皆様が、そんな大人のクレイジークッキーをお探しなら！ 本日のきな粉…

鯖缶が前面に押し出さず、それでいて確実に主張する…。 そんな研究を日々行う、鯖缶博士はいらっしゃるだろうか。 もしいらっしゃれば、東京ひよこを持参して挨拶したい。 この度、激楽で美味しい鯖缶餃子が完成しましたと！ 本日ご…

ソースがしっかりしみ込んだ、ジューシーなメンチカツ。 98円という格安ながら、たった1個で白米３合を消滅させられる。 甘みと肉汁が絡み合うなんて、合法なのが不思議なほどである。 間違いなく、大学時代最もお世話になった食べ…

毎日食べたい、大好物のしっとり美味鶏ハム。 ただこのレシピ唯一の弱点は、作成に時間がかかり過ぎること。 そんな弱点に悩んでいると、冷蔵庫で遊ぶササミと目が合った。 「僕ならもっと、時短で美味しくなれるのになぁ…。」 本日…

レベルの違う柔らかさを秘めた、茹でささ身。 新しい調理法の元で、ささ身はまだまだ進化する。 そしてさらに、個人的な大好物の柚子胡椒マヨ。 アボカド塩昆布まで集合し、今宵は何やらお祭り騒ぎ。 本日ご紹介する、激柔ささみと柚…

学食で週三回は食べていた、美味しいサバの味噌煮。 ただ自炊をすると、意外と高い糖質に驚かされる。 さらにラカントを使うと、鯖本来の美味しさが損なわれる。 そんな時は、蜂蜜とアレを使った鯖味噌煮が美味しいぞぉ(*‘∀‘)！…

お腹を減らして、待つこと僅か10分。 すぐに出てくるご飯は、それだけで感動に値する…！ そしてまかないご飯並みに早ければ、お客様もお待たせしない。 そんな時短レシピを沢山押さえておくと、大変便利ではないだろうか！ だから…

焼き魚と玉ねぎを使った、さっぱりマリネ。 カリッと揚げた魚フライの、すっきり南蛮漬け。 最高に美味しいのだけど、正直結構面倒くさい。 しかし市販のマリネや南蛮漬けは、ちょっと甘くて糖質も多い。 そんな時は、こちらの激楽焼…

水気をしっかり切ったお豆腐は、まるでチーズ。 そしてそのチーズと相性が良いのが、濃厚なアボカド。 なるほど×２、じゃあやるしかない…！ あの間違いない組み合わせで、彼らのサラダを🥑！ 本日ご紹介する、濃厚…

春の温かさが暑さに変わる、陽気に踊るこの季節。 気温の変化と共に、今年もやつらがやってきた…！ 1パック220円という、最高にテンションの上がる低価格で…。 今年も可愛いアサリたちが、店頭に並び始めたのだっ！※ハイテンシ…

僕、ハンバーガー10個食べられる(*‘∀‘)！ 誰しも子供の頃、そんな可愛い見栄を張ったはず。 だってお腹が減っているときは、無限に食べられる気がするから。 ただ本日の逸品は、まさに鬼神の如く満足感を秘めている。 その鬼…

中華系居酒屋のお通しとしても人気の、胡瓜の叩き。 ただその独特の水っぽさが、ソースの美味しさを流してしまう。 しかし一方、あの名作『胡瓜のキューちゃん』の沁みこみは異常である。 一切の水っぽさもなく、ソースの旨味を全身に…

まだまだ奥が深い、おからと言う優秀食材。 元々大豆だったということもあり、栄養価も抜群だ。 ただ折角ならば、そのかさまし力を存分に活用したい。 さらに手元の巨大なネギを使って、山盛りてんこ盛りなお焼きを作りたい！ ワック…

猛烈に美味しいお通しに出会った時、心の中で勝利の鐘が鳴り響く。 ハイキタコレ、名店間違いなし(*‘∀‘)！と。 しかしなぜ、お通しは食べると無くなってしまうのだろう…。 早くNASA辺りで、食べてもなくならないお通しを開…

7枚入り油揚げを購入したけど、実際使ったのは2枚だけ。 もし大量の油揚げが残ったら、どう美味しく消費しよう。 それなら千切りキャベツを使った、油揚げ焼きがとても美味しい。 高糖質なソースを使わず、さっぱり濃厚に食べられる…

巨大で栄養満点な、庶民の味方キノコ『椎茸』。🍄 マッシュルームより低価格で、大量ゲットにはもってこいの食材だ。 そして実はその旨さ、あの『ガーリックマッシュルーム』にも匹敵する。 クミンとガーリックをビン…